fbpx

シチリアピーマンのスパゲッティ

シチリアペッパー麺, 非常に高速でおいしいレシピ

シチリアピーマンのスパゲッティ, 玉ねぎとケッパー: 非常に速く、おいしい夏のレシピ. 最後のスパゲッティにも最適. シチリアピーマンとスパゲッティは、喜びをもたらし、夏に風味と香りを与える簡単でカラフルな料理です. 私はあなたが唯一の黄色と赤ピーマンを使用をお勧めします, 彼らは甘く、緑のものよりも厚いパルプを持っているので. いずれの場合で, ここでは、短い見つけることができます ビデオチュートリアル 手続.

油とケッパーのアンチョビは、ソースに快適な生理音ノートを与えます. しかし、あなたがベジタリアンやビーガンであれば、アンチョビを見逃すことはありません. この場合, あなたはエキストラバージンオリーブオイルと塩のピンチで茶色のパン粉で麺を振りかけることができます: いわゆる「メキシコのムディカ」. すりおろしたチーズを加えたい場合,  私はあなたに3つの選択肢を与える. 焼きリコッタまたはシチリアペコリーノチーズ, シチリアの食材の主題に滞在する, またはパルミジャーノレッジャーノ, いつもいい食べ物です.

私たちは唐辛子の季節にいるので, 私はすべての私を見ているともいえるでしょう PEPPERS WITHレシピ, 驚くべきものを含む PEPPERSはシチリアのぬいぐるみ. しかし、たとえ, 最初の料理にとどまる, 、 ローストピーマンとブッラータのパスタ, または、 ヨーグルトとアンチョビの塩コショウケーキ. そして、YouTubeでは、 TUTORIAL VIDEOレシピ 簡単かつよくオーブンでピーマンを調理する方法について.

シチリアのピーマンとスパゲッティ (簡単なレシピ)

これを印刷してください
部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 2 赤ピーマンと黄ピーマンの 2
  • 4-5 ピカデリートマト (またはトマトペースト大さじ1杯)
  • 4アンチョビ、油を塗ったか塩漬け
  • 小たまねぎ
  • スパゲッティの380グラム
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 辛口の白ワインの半分ガラス
  • ケーパー一握り
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • 新鮮なバジル, だけで十分な
  • トーストブレッドクラム, リコッタチーズ, ペコリーノ チーズ, パルメザン チーズ (オプション)

手続

ペッパー麺, シチリア迅速かつおいしいレシピ

まず洗うし、唐辛子をきれい, ハトを取り除き、種子と中の白とフィラメンタルの部分を取り除く. ピーマンを粉々に切り、薄いストリップまたはキューブに切る. きれいにし、スライスは非常に薄く、玉ねぎ. トマトを洗って半分にカット. トマトの代わりに、少し使うこともできます’ トマト ペースト, あなたはで見るように ビデオチュートリアル.

エキストラバージンオリーブオイルと少しの水で玉ねぎを茶色にする, 弱火で, 玉ねぎは焦らずにくんでしまい、転がるようにする。 玉ねぎがよく焼き色がつくとき, アンチョビを追加し、高温の油でそれらを溶かします. そうしたら, ピーマンを加えて強火で炒め、油で貪欲になるまで炒めます. トマトを加え、辛口の白ワインとブレンド. トマトペーストを使用する場合, ピーマンの前に玉ねぎに加える. クックは、15分間中火カバー, それから私はふたを外す, みじん切りケッパーを追加, 2~3分の強火で塩とソテー. ピーマンはカリカリのままでなければならない. 手で壊れたバジルと少しを追加します。’ ブラック ・ ペッパー.

塩水をたっぷり入れてパスタを沸騰させ、調理水を少し脇に置いて排水する. 強火でコショウソースでパスタをスキップ, 少しの調理水を加え. シチリアピーマンとパスタはベジタリアン/ビーガンバージョンでおいしいです, 少しの追加でも’ 少しエキストラバージンオリーブオイルで揚げたパンの. 両方のパンくずを使用できます, 両方のみじん切り自家製パン. しかし、あなたが望むなら、あなたは少しで料理を完了することができます’ 焼きリコッタまたはすりおろしたシチリアペコリーノチーズ, 島に滞在する, またはパルミジャーノレッジャーノ. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: 地中海の味と決めたのこのシンプルな料理では, シチリア島の白ワインをお勧め, クスマノセラーズのアルカモ: 土着の白, 花と, ミディアム ボディーでピリッと唐辛子と塩ケッパーと cucunci から甘さとうまくいく, 8-10 度の温度でクールな提供します。.

シチリアピーマンのスパゲッティ

シチリアピーマンのスパゲッティ

 

シチリアピーマンのスパゲッティ

あなたも好きかもしれません

6件のコメント

カルメン 2013 年 2 月 11 日 で 22:38

色の爆発と、スパゲッティを味わい!!
ビスト!!
抱擁と良い夜
カルメン

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 11 日 で 22:48

ありがとうございました, 非常にシンプルな料理です。…大きな抱擁

返信
conunpocodizucchero.it 2013 年 2 月 11 日 で 18:37

ケッパーはそれらを特別な! 残念ながら礼拝しながらピーマン本当に関係のないです。…. Web 経由でスパゲティをお楽しみのみすることができます。…. ため息をつく!!!!

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 11 日 で 18:44

ああいまいましい…それらを愛するが、ランチとディナーではないそれらを食べない, 問題を回避するには. 彼らは裸線がより消化と言う…キス!!!

返信
アニタ スプーン 2013 年 2 月 11 日 で 12:15

こんにちは Ada! 私の太陽賞の 1 つを名前付き, spero ti faccia piacere 😉

http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/02/sunshine-award.html

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 11 日 で 14:23

あなたは恋人, 我々 はこのパスで見つけた別の親愛なる友人!! ADA とリチャード

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.