Pâtes à la morue en blanc. Si vous avez envie d'une pâte simple mais des saveurs intenses, ne manquez pas ces nouilles avec la morue, olives noires de Gaeta, Câpres et tomates séchées. Évidemment il y en a’ thym et persil ou, beaucoup moins, une pincée de zeste de citron qui rend tout plus frais. Je vous rappelle que l'autre morue est que la morue du Nord Gadus morhua, mettre salé et guéri. Saumurage garde les oeufs viande bouillie et blanc et bien évidemment, avant d'être consommé, Il doit être dessalée tremper dans de l'eau. Souvent, Bien que, il est déjà trempé et donc déjà dessalée. Parmi mes recettes les plus populaires avec la morue salée est l'un de la morue salée dans une sauce tomate aux olives et câpres, dont vous trouverez sur mon ma chaine You Tube le vidéo de la recette étape par étape.
Les pâtes à la morue est une recette traditionnelle dans différentes régions italiennes, mais il est souvent préparé en rouge, avec la sauce tomate. La morue, déjà trempée, est blanchis dans le lait, puis il nettoie les os et reste douce. La préparation de la sauce est un jeu d'enfant, il suffit de préparer pendant la cuisson de pâtes et assez, puis, seulement 10 minutes. La morue en sauce blanche est une sauce méditerranéenne qui ne peut pas aimer! Si vous préférez une sauce rouge, puis vous devez essayer Fusilli con sugo di baccala, tomate et olives noires: savoureux et facile à faire! Et bien sûr, un coup d'oeil à tout mon COD AVEC RECETTES’ pour trouver une première ou une deuxième plaque qui fera saliver. Bonne Journee!
6 commentaires
Tout simplement divine! J’adore la morue salée, J’ai mangé beaucoup au Brésil. Excellent avec des pâtes, combinés avec des saveurs comme câpres et tomates séchées au soleil doivent être un délice!
Merci Rubina et Bienvenue! En Sicile, nous utilisons moltp, ainsi que la rapière de poissons et s’harmonise avec les saveurs "BOLD"! Bonne semaine!
Un délicieux plat, tout simplement merveilleux!!!
Merci Jeanne! Une accolade de Sicile!
J’adore la morue salée ….. et dans ces pâtes d’été….. et’ si bien présenté….. vous essayez de…..
Salut Maurizia, attendons de savoir comment avez-vous trouvé avec la recette…