ニンニクのスパゲティ, 石油・ビーツ

美しい一品, 良いと軽量. 私はスパゲッティニンニクことを除いて、このレシピについて言うことよりを持っているでしょう, olio e rape rosse li ho fatti e rifatti per tutta la famiglia a grande richiesta già 4 volte. あなたは、私が本当に好きなニンニクペーストである偉大な天才のクラシックと時代を超越した上でバリエーションをやっていることを知っています, ・ オーリオ ・ e ペペロンチーノ, 後にそう ナットとbottargaとのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ, 、 ニンニクを詰めラビオリ, ・ オーリオ ・ e ペペロンチーノ, 、 生と調理エビやナスとニンニクのペーストとオイル, 私はこれらの単純なスパゲッティ考えます, しかし、その特定の色, ビーツのピューレによって与えられた鮮やかなパープル, いわゆるビート. 植物こと, 暴力的な着色にもかかわらず、, それは味で特別な繊細さを持っています. 私はカリカリノートと少しのためのポットローストヘーゼルナッツに追加しました’ リコッタSALATA, ノートsapida. そして’ 簡単に第1平坦, 彼は一瞬のために準備し、, あなたは対照的な色または単に白で、皿で提供していた場合, 確かに、外観と味であなたのゲストを驚か. 多分大晦日! こんにちは!

SPAGHETTI GARLIC, OILレイプRED (簡単なレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • スパゲッティの 360 グラム
  • 2 新鮮な赤ビート (ビーツ)
  • スルモーナからニンニクの 2 クローブ
  • 1 赤唐辛子
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • ヘーゼル ナッツの一握り
  • リコッタSALATAまたはペコリーノDOP, だけで十分な

手続

スパゲッティニンニクを準備するには, あなたはカブをきれいにする必要があります石油・ビーツ, 徹底的に流水で洗っ少しで酸性化多量の水で煮ます’ レモン ジュース. カブは、入札された場合, あなたは滑らかで均質なクリームを得るまで、調理水と鞭の1または2杯とpimerのガラスに置きます.

あなたはパスタを沸騰する必要がありますので、調理水を保ちます. 調理カブながら, ニンニクとチョップをきれいに (またはあなたはそれを全部残すことができます, 少しそれを粉砕して、調理後に削除, あなたが好む場合), スライスにおける赤唐辛子カット (あなたは、種子を削除することを選択した場合, 全部または一部, 以上のスパイシーな最初の皿のためにそれらを残します).

フライパンにオリーブオイルをたっぷりを入れ, 弱火でニンニクと唐辛子と熱を加えます, ニンニクは軽く黄金ではなく意志スプリングはいい匂いまで. つぶしたカブを追加, オフに解雇します。, 塩を加えると. トーストヘーゼルナッツと粗くみじん切り.

調理カブの水でパスタをゆでます, 追加する場合は、ほとんど必要’ 水と加塩. パスタアルデンテドレインとビートのソースとパンに投げると, 必要な場合, ちょっと’ 調理水の. スパゲッティニンニクサーブ, トーストヘーゼルナッツと少しでプレートを飾り石油・ビーツ’ 塩漬けリコッタチーズやすりおろしたペコリーノチーズのDOP. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

4件のコメント

アント 30 December 2018 で 18:17

こんにちは Ada,
sono un medico e ufficiale dei carabinieri, ci accomuna l’appartenenza ad una terra bellissima ed unica e la passione per la cucina, mi congratulo per il Suo blog e non solo per le ricette che pubblica ma anche per la ricercatezza del vasellame.
このレシピを, quando si va di fretta e per risparmiare tempo, si possono utilizzare le rape rosse cotte al vapore in vendita nei supermercati?
ありがとう
se vorrà rispondere gliene sarei grato

返信
Ada パリシ 30 December 2018 で 21:28

こんにちはアントニオ, la ringrazio moltoper il suo apprezzamento. うん, può usare le rape precotte. Le consiglio di tagliarle a tocchetti e frullarle fino a ottenere un purea liscia e omogenea e salare leggermente, sempre asaggiando. Poi prosegua come da ricetta. Un caro saluto e buone feste. ADA

返信
エリザベッタコルベッタ 30 December 2018 で 13:55

Super buoni e coloratissimi

返信
Ada パリシ 30 December 2018 で 21:29

親愛なる、ありがとう! 明けましておめでとう!

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