Spagetti alla ' Turiddu’

Spagetti Turiddu ile. Basit bir yemek, ucuz, Hızlı ve bizim için lezzetli hızlı spagetti klasik Sicilya makarna olduğunu. Adı karakter bir karşılığıdır ' Turiddu’ Mascagni'nın Cavalleria Rusticana içinde. Hazırlık gerçekten sadece birkaç dakikanızı alır ve malzemeyi çok azdır, ama iyi bir kekik olması esastır, güzel kokulu. Geri kalanı için sadece büyük parçalar halinde domates hizmet, Petrol, biber İstersen, bazı siyah zeytin ve bitirdiniz. makarna Turiddu beklenmedik misafirler için idealdir, Ayrıca çok sayıda, ya da bir gece yarısı spagetti için. Ben peynir koymuşlar, Sicilyalı bir pecorıno CANESTRATO Dop tercih için, onlar bağımlı oldukları için, Ama bir çeşni olarak rendelenmiş peynir olmadan tarihi bir yemektir. Ve, Eğer zeytin ile sos seviyorsanız, tarifi denemek, çok Roma ve baharatlı, in Makarna alla Puttanesca.

MAKARNA ALLA Turiddu (kolay yemek tarifi Sicilya)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 400 gr spagetti
  • domates parçaları 600 gram
  • 150 gram Siyah Zeytin salamura
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • Tuz, yetecek kadar
  • bir tutam acı biber
  • heaped bir çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • birkaç yaprak taze kekik
  • rendelenmiş pecorıno Dop, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

Spagetti Turiddu ile

Hızlı makarna Turiddu makarna pişirme tam zamanı hazırlar. Tuzlu su kaynatın ve bu arada sos hazırlamak. Bir tavayla Çiseleme sızma zeytinyağı, ısıtmak ve kırmızı biber ekleyin, domates ve tuz topakları.

Beş dakika ve bu arada denocciolare Cook ve dilimler halinde kesilmiş zeytin; Onlara sos için ekleyin ve birkaç dakika kaynamaya. Spagetti yemek ve onları al dente drenaj, pişirme suyu yarım bardak kenara tutmak hamur kalınlaşmaya.

sos ve Turiddu ile tavada spagetti dökün, yüksek ısı, Pişirme su küçük kullanılarak gerektiğinde karışmaya. Ateş, kekik bol ekleyip, Eğer istersen, rendelenmiş pecorino. Turiddu hemen makarna Serve, Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bir Ciro tavsiye’ Rosso doktor (% 100 Gaglioppo) yumuşaklık için, Orta beden ve ince notları bol kekik ile el ele gider baharat, fırında zeytin ve kırmızı sos.

spaghettiallaturidduLOGO

Ayrıca bir göz atın ...

15 comments

Carmen 6 Temmuz 2014 at 12:03

Merhaba! Bilmek istiyorum ama bu tarifte sarımsak nn istediğiniz? Tebrikler yemek tarifleri için!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 6 Temmuz 2014 at 17:18

Merhaba Carmen, Hoş geldiniz! Bu de koymak istiyorum ama yok sarımsak kabul etmedi, Herkesin farklı zevkleri vardır! Çok teşekkür ederim, Sizi tekrar burada yakında görmeyi umuyoruz! ADA

Yanıt
Maurizia LeRicette beyaz şaft 17 Şubat 2014 at 05:35

ADA….. Acıktım sadece düşünüyorum ….. bakışta…. basit yemekleri ve mükemmel hammadde ile her zaman en iyisidir!
Hoşça kal
Maurizia

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Şubat 2014 at 10:31

Merhaba Maurizio! Bu yemek ile ben büyüdüm, Siyah Zeytin "cunzate"’ Sicilya, piccantine, özel yapmak! İyi hafta!

Yanıt
Maurizio 16 Ocak 2014 at 22:09

Ciro’ ?!??! HA HA bu hayır şaka mı sanıyorsun HA??? Biz bir kontrast böylece biz muller thurgau koymak ya da bir lambrusco gül yapmalısınız Eğer '…Aksi takdirde Sezar'a ait olanı Sezar'a vermek…Sicilya yemek, Sicilya şarabı! Güneyde ne manaya geliyor… bir Molise Calabrian veya Sicilya olarak aynı şeyi bir abruzzese aynı şey olduğunu??? MAh!?!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 16 Ocak 2014 at 22:30

Merhaba Maurizio, Hoş geldiniz, Sesinin tonunu oldukça yararsızdır bulmak rağmen. Biz her yemeğin bizim tat zarif öznel ile eşleştirmek için bu şarap tavsiye, mükemmellik iddialara. Anlamıyorum ne demek, 'ne demek Güney'. Biz bir Ciro önerilen ' çanak Güney olduğundan, Çünkü biz inanıyoruz ama iyi gider, Güney veya daha az diğer şaraplar gibi onlarca, Bu yemek. Biz indirimli bir arada profilini sırada bir Sicilyalı şarap önerdi. Benim görüşüme göre çok meyveli ve bunun gibi baharatlı ve asidik bir tabak için çiçek Muller Thurgau, Lambrusco rosato bile girebilirim, Ama dediğim gibi bu bir zevk meselesi. En sevdiğim şarap birleştirmek çekinmeyin.

Yanıt
Maurizio 17 Şubat 2014 at 11:09

Merhaba
Bana koymak İlginiz için teşekkür ederiz. Benim sesi hiç de olurdu “kaba” ve bunu yeniden okumaya hala bu görünmüyor. Gerçekten bende, daha önce gülümsemeyi belirtildiği gibi. Nokta, Benim düşünceme göre, Bu bir Calabrian şarap biraz yersiz görünüyor bir Sicilya yemek için mi (her zaman ve haklı olarak seçim ve kişisel kimse hiç tat dikkate alınarak sendikası bu yüzden). Doğru eşleşen herhangi bir teknik araştırma için ben size aşağıdaki bağlantıyı bakın, Özetle Özetle İtalyan Sommeliers dernekler ama onlar tarafından kullanılan çeşitli yöntemler belirleyen eşleştirme çok yerel söyleyerek bitirmek “Bu genellikle her zaman onun en iyi yaptığı görevimiz, veya aynı bölgede üretilen geleneksel şaraplar ile birleştirmek”.

Alınan: http://www.alimentipedia.it/abbinamenti-vino-cibo.html
Copyright © Alimentipedia.it

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Şubat 2014 at 11:56

Merhaba Maurizio. Bir tabak bir bölge gerekir değil mutlaka eşleştirme aynı bölge ile bir şarap. Bu da AIS uzmanlar izin bir tez ve ilke restoranların şarap listeleri destek, karşıdan karşıya tüm bölge ve yurt dışında onun yemekleri ile değişen. Geri kalanı, sen diyorsun: seçim ve kişisel zevkinize kimse hiç sendikası. Ve bize, Aslında, Biz önermek ve tavsiye. Teşekkür ederiz, ADA

Yanıt
Jodi Hall 24 Mayıs 2013 at 06:33

Neden Amerikan ağırlıklar ve ölçüler için ölçümleri alamaz mıyız? ??

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 24 Mayıs 2013 at 11:04

Haklısın, Ölçü ve ağırlık sistemi farklı olduğunu biliyorum. Çevirmen ağırlık ve ölçüleri ne yazık ki değiştirmiyor, Sadece böylece, Her seferinde bana sor, size değişikliği yapmadan yanıtlamaya çalışın. Ama Matematik içinde çok iyi değilim, İtiraf etmeliyim…

Yanıt
Adele 23 Mayıs 2013 at 15:22

Büyük yemek…o zaman bizim Cirò muhteşem oluşur !

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 23 Mayıs 2013 at 15:53

Evet, Cirò şarap güzelmiş, kokulu…Güney olduğunu!!!! Bir kucaklama için Adele

Yanıt
Irfan Malik 23 Mayıs 2013 at 12:46

çok iyi ve güzel kokulu!!!! Bu yana hazırlamak için gidiyorum, Bugün , Ben evdeyim!!!

Yanıt
Lisa 16 Mayıs 2013 at 21:44

Çok iyi ve hazırlamak kolay! Biz akşam yemeği yedik! Teşekkür ederiz!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 16 Mayıs 2013 at 23:41

Merhaba Lisa!!! İyi ki! Resmi korkunç, Yarın hamur yeniden yapmak ve değiştirmek, Ama size teşekkür için teşekkürler! Ada Kisses

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.