Tortiglioni et sosu hızlı sosis ve rezene tohumları ile

Et sevenler için bir reçete, kendine özgü tadı ve fast food. sosis hızlı soslu Tortiglioni, rezene tohum ve Pdo Sardunyalı pecorino peyniri. Ben sos 30 dakika içinde hazır olun çünkü söylemek hızlı, Her ne kadar, herhangi bir sos gibi, daha çok daha fazla yemek uzatmak tatlar dengeli ve kararlı. Sadece sote sosis, Ve soğan ekleyin, konsantre, domates, Biraz şarap ve yüksek ısı her şeyi yemek: Tadı harika bir şey ve hiç kimse aceleyle hazırladık anlayacaksınız.

4 kişi için malzemeler:

  • tortiglioni 360 gram
  • taze sosis 400 gram
  • heaped bir çay kaşığı rezene tohumu
  • taze mercanköşk veya gerektiği gibi kekik
  • 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 500 ml domates püresi
  • tuz
  • bir parça taze biber
  • SEK beyaz şarap yarım bardak
  • küçük soğan
  • yarım çay kaşığı şeker
  • defne yaprağı
  • Pecorino sardo Dop peynir gerektiği gibi
  • Soğanları ince. Sosis kasa üzerinden Kaldır ve kaba bir bıçakla doğrayın. Bir güveç büyük yağ koyun ve ısınmak için izin, kadar renk alır ufalanmış sosis ve yavru yüksek ateşte sonra ekleyin. Soğan, doğranmış eklemek, biber, rezene tohum ve domates Yapıştır, Bir dakika Sote ve şarap ekleyin.

    Buharlaşır için izin, domates püresi ekleyin, Defne, Mercanköşk ya da kekik, doğranmış, şeker ve zevkinize tuz (dikkat sosis lezzetli ve sos daralma tuzlu olabilir çünkü). En az 30 dakika boyunca orta-yüksek ateşte pişirilir. Eğer biraz daha zaman var, kapak ve artık pişirin izin. Pişirme sonra biber ve defne yaprağı kaldırmayı unutmayın.

    Makarna tuzlu suda pişirin ve al dente drenaj, yemek su tutma. Makarna sos ve yemek su biraz ile tava içine karıştırın ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Daha fazla peynirli ve bazı rezene tohumu ile tozunu makarna hizmet.

    EÞLEÞTİRME: Bir Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doktor bu tarifi çok lezzetli için en uygun şaraplar biridir. İyi drinkability ve tabağını yapar değil aşırı alkol güçlü şarap meyve bileşen katıldı, onun tadı kapsayan olmadan valorizing. Biz öneririz “Fojonco“, bir şarap Kooperatifler Katılınan mahzenleri, Konsorsiyum ait olma Tarihsel marka Modenese Lambrusco.

    Şunlar da hoşunuza gidebilir

    14 comments

    Adriana 4 Mart 2014 at 18:53

    ADA, o iyilik! Bu geleneksel tarifleri her gördüğümde kendimi evimde, Sicilya ve hayal gibi olduğunu.. Ne yazık ki ben İngiltere'de ve bizim Sicilya yemek tarifleri/Messina birçoğu burada başarmaya imkansız olan… Bu hamur, Örneğin, Bir kaç kez İngiliz ve sosis ile yaptım, Ancak iyi sonuç olabilir, Hiç aynıdır… Ama pes ve Cook devam olarak’ Bu toprakların tatlar kapatabilirsiniz…! Sonra görüşürüz ve iyi akşamlar.

    Yanıt
    Sicilyalılar yaratıcı mutfak 4 Mart 2014 at 23:04

    Merhaba Adriana ve benim blog hoş geldiniz! Anladığım kadarıyla yurtdışında doğru malzemeyi bulamıyorum. Ben çok seyahat ve ben acele ilk yerdir sadece mağazaları ve süpermarketler ne kullanılabilir olduğunu görmek için, Bu yüzden senin zorluklar biliyorum. Pes etme, Sicilya'kalbinde kalır! ADA

    Yanıt
    Barbara 30 Ocak 2014 at 14:33

    ADA Merhaba, Sarda Alman değilim ve sizin tarif seviyorum ben kocam için mükemmel bir aşçı teklif. Bu yağmurlu günlerde size bir tabak istiyorum hem de tarafından önerilen.
    İyi bir gün ve hala birçok teklif lezzetli davranır!

    Yanıt
    Sicilyalılar yaratıcı mutfak 30 Ocak 2014 at 14:43

    Merhaba Barbara! Teşekkür ederiz! Almanca, Yani biz eğer istediğiniz veya tavsiyeye ihtiyaç bile bu dilde özendirmek! En iyi dilek ve ben umut aklınıza gelecek güneş! İyi günler! ADA

    Yanıt
    Bulutlarda yemek 30 Ocak 2014 at 10:39

    Sık sık bir Sardunya 🙂 erkek arkadaşı olan sucuk sosu hazırlamak ama rezene tohumu eklemek için bile hayal edemiyordu, Kesinlikle sürümü deneyeceğim!

    Yanıt
    Sicilyalılar yaratıcı mutfak 30 Ocak 2014 at 13:16

    Bir erkek sardo! İki kişi vardır! Ve gnocchetti sardi ile hazırlamak??? Bir kucaklama, ADA

    Yanıt
    Claudia 30 Ocak 2014 at 09:36

    Ada Bonjour!!!
    Ve’ Çok iyi!!! Bu kez ve sadece geçen gün yemekte teklif yapmak…!!!

    Yanıt
    Sicilyalılar yaratıcı mutfak 30 Ocak 2014 at 13:18

    Merhaba Claudia! Ben sadece iki gün önce de yedim, telepati! İyi günler!

    Yanıt
    Anna 30 Ocak 2014 at 09:19

    Ada Bonjour,
    İçten tebriklerimi sizden. Açılış posta, ve senin tarifi okumak , ağız sulandıran, Her ne kadar sabah, Harika bir şey.
    Sana sevgi Anna ile mutlu bir gün diliyorum

    Yanıt
    Sicilyalılar yaratıcı mutfak 30 Ocak 2014 at 13:17

    Anna teşekkür, Gerçekten, kalbinde! Blog açıp okumak senin güzel başlıyor gibi kelime gün! İyi günler, ADA

    Yanıt
    Alexander 18 Ekim 2016 at 19:29

    ciao 🙂
    Çünkü Ive'güvenilir tüm diğer tarifleri meravighiose bu tarifi yapmak istiyorum…Tebrikler!!
    Ne demek söyleyebilir misiniz “yarım fincan”?
    Salsa veya yağ vs vs ölçümleri verdiğimde ya sen kaç mililitre Glas şarap kullanarak demek bana söyleyebilir, Çok fazla koymak ve tarifi bozmak istemiyorum
    Teşekkür ve yakında görüşürüz 🙂

    Yanıt
    Ada Parisi 18 Ekim 2016 at 20:32

    Merhaba Alexander! Eyvallah pek için takdir, Benim tarifleri sizin gibi ve her şeyden önce iyi sevindim. Yarım bir bardak şarap için geldiğinizde 50 ml yani, En fazla 60, Standart cam mutfak yaklaşık 100 ml ise. Bu tarifi Merkezi haber verin, Ben sanıyor değil bu gece yedim, Ama hafif baharatlı sosisler ile yapılan. Cari saluti,

    Yanıt
    Alexander 19 Ekim 2016 at 12:30

    Orada Merhaba 🙂
    Senin hızlı cevap için teşekkür ederim... çok yakında bu yemek yapar ve bu gibi diğer tüm tarifleri lezzetli olduğuna eminim!!
    Merhaba!! 🙂

    Ada Parisi 19 Ekim 2016 at 16:32

    Teşekkür ederiz, İyi günler!

    Yorum Yap

    Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.