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パルメザン チーズとパイ生地

パルメザン チーズとパイ生地, それは、プレートの夕食を節約します, 非常に簡単に準備, また、事前に上記のすべて, それはナスのパルミジャーナとパイの間のクロスですので、それはすべての喜びを行います, ナスをグリルするか、揚げていない、という事実のための一貫したカロリー節約と, 何についてもフライパンの全体的な不足を感じない. この料理を呼ばれる, ポロネギ, パルメザン チーズとパイ生地: 基本さわやかなパイ生地で焼きナスの層があります。, バジル, トマトソースも、豊富なパルメザン チーズ. 夏料理の偉大なウォームと寒さ. それをしようとする場合します。?

22-24 cm からケーキ パン用食材:

  • パイ生地の準備ができての 2 枚組 (または同じ金額の家作った, 検索を試してみたい場合 ここは レシピ)
  • 2 ナス
  • 必要に応じて新鮮なバジル
  • 必要に応じて、パルメザン チーズ
  • トマトソースの 500 ミリリットル
  • 6 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • 塩(好みに応じて)
  • 砂糖小さじ半分
  • ナスを脂エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な

ナスを洗う, 両端を削除し、約半分センチメートルの厚さのスライスにカット. 少しのオリーブ オイルで両面をコートし、茶色になるまで高温のグリルの上で焼く. グラタン皿と塩で味付けに置いてください。, オイル、バジル.

6 杯の油を鍋に入れてください。, トマトソース, バジル, 厚くて幅の狭いソースになりますまで弱火で覆われた砂糖と塩と料理. 脇し必要なら塩を調整します。.

パーチメント紙のシートが付いている鍋のコート. 生地の最初のディスクをトップします。, bucherellarlo、2 番目のディスク上に置く. あまりにもこれを刺すし、指を通して彼らの pizzicandoli 2 つの境界をはんだ付け. オーブン 200 度の温度に達したとき、冷蔵庫にケーキ、パンを置きます.

15 分間、生地を焼く, 鍋に茄子とバジルのレイヤーを配布します。, トマトとパルメザン チーズをカバーします。. 茄子とトマトのすべてまでこのプロセスを繰り返します (私は 3 つの層) たっぷりのパルメザン チーズ、エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨で終了. 静電気オーブンで20~25分焼きます。オーベルジンがグラタンになり、ペストリーが黄金色でカリカリになったら, オーブンから除去し、提供する前に 10 分間冷却すること. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: このレシピで, トマトのサワー チェリーと、脂肪の感覚を組み合わせた, 軽めの赤ワインに合わせて, いくつかのソフトなタンニンと: 今回はワイナリーのバルドリーノ クラシコValettiルイージ(保護のためのコンソーシアムに所属 バルドリーノ). そして’ スミレの香りと赤, 枯れた味わいと新鮮なやや苦い後味が対照的で、ナスの甘さのバランスをとる.

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4件のコメント

キャロル 2014 年 10 月 26 日 で 16:12

それは素晴らしいあなたの素晴らしい記事で読み取ることができます。
英語. ありがとう.
私は間違いなくそれはすばらしくこのレシピをしようと.
温かみのあります。, シカゴからキャロル

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 10 月 26 日 で 16:26

おかげでキャロル! いくつかの質問があるかどうか、私に尋ねる, 私がお手伝い! あなたの創造の写真を送ってください。, 私はそれを共有する空き地になります! すぐにお会いしたいここでもう一度, ADA

返信
アンナ 2014 年 8 月 29 日 で 11:16

ADA, あなたに言うべき, 私はまたこれを感じる, 私はナスが大好き.
アンナの愛とお祝いの言葉

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 8 月 29 日 で 17:21

いつものようにあなたの信頼をありがとう. あなたの証明書上の外観のニュース

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