Suyu taze sebze ile köfte

Suyu taze sebze ile köfte. Herkese mutlu Paskalya!!! Bugün ben bir çocukken benim en sevdiğim yemekler birini size sunmak. Ve hala benim en sevdiğim yemekler biri olmaya devam etmektedir: kıyma köftesi vardır, yumuşak, Suyu taze sebze ile yapılan. Domates, havuç, kereviz, Soğan, Pırasa, patates. Tam suyu sıcak ve hoş kokulu gaz. Bu köfte olmazlardan’ soğuk gecelerde, Bahar geç olduğundan.

4 kişi için malzemeler:

Köfte için

  • 500 grammi di carne di manzo macinata
  • sütte ıslatılmış bir sandviç ekmeği
  • 1 yumurta
  • 60 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
  • tuz
  • gerektiği gibi kıyılmış maydanoz
  • biber

et suyu için

  • 2 havuç
  • 1 altın soğan
  • 2 adet kereviz
  • 1 pırasa
  • maydanoz çöpü
  • 2 orta boy patates
  • 5 pomodori del tipo Piccadilly

Büyük bir kapta zemin koymak, yumurta, rendelenmiş Parmesan, kıyılmış maydanoz, Süt batırılmış kırıntıları, tuz ve biber ve karışım, pürüzsüz olana kadar yoğurmak.

küçük yuvarlak köftesi yapıp kenara koyun. Yıkayın ve tüm sebzeleri temizlemek, adet havuç içine kesme, Soğan, kereviz ve pırasa. Maydanozu doğrayıp parçalara kesilmiş ve çok küçük değil patatesler. bir kap içinde yer havuç, kereviz, Pırasa, cipolla e unire circa 1,5 litre su.

Tuz ve bir raddeye getirmek: 15 dakika boyunca pişirin, Daha sonra yarıya domates ekleyin, maydanoz, patates ve köfte. Lasciare cuocere il tutto per altri 40 minuti. sebzeli köfte Serve, sıcak suyu ve rendelenmiş parmesan peyniri.

EÞLEÞTİRME: oggi vi consigliamo un vino pugliese, rozesi IGT Salento. Özellikle, Biz önermek “Girofle“, un vino prodotto dall’azienda “Monks”. Un vino fresco e deciso allo stesso tempo, con profumi di chiodo di garofano.

Ayrıca bir göz atın ...

1 yorum

Luisella 31 Mart 2013 at 08:59

tantissimi auguri cara <3 ottime le polpette in brodo, prova anche con le cacio e ova 😉 un bacione grande!!!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.