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Sangria blanche avec Martini

par Ada Parisi
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Sangria bianca con Martini

Après Sangria rouge espagnole aujourd’hui, je vous montre une variante tout aussi savoureuse: la sangria blanche avec Martini. Et je vous montre aussi vite comment dans cette RECETTE VIDÉO en 30 secondes. Je préfère cette recette à la recette traditionnelle, parce qu’il me semble plus doux et plus léger. De toute évidence, est blanche parce qu’au lieu du vin rouge, on utilise un vin blanc. Changer les fruits aussi: plus de fruits à chair rouge mais de fruits à chair jaune ou blanche comme melon, pêche, prune blanche, Pera, citron vert, raisins de baies blanches, citron, Kiwi. En plus du vin et des fruits, dans la Sangria blanche c’ même un Vermouth. J’ai utilisé le Martini blanc. Et enfin la gazzosa, qui diminue le degré d’alcool et rend la Sangria blanche rafraîchissante et sucrée.

Ingrédients de sangria blanche avec Martini

Vous pouvez préparer la Sangria blanche avec un vin ferme ou des bulles, mais si vous la préparez à l’avance (comme vous en avez besoin), les bulles seront perdues. Nous avons utilisé un vin du Collio Doc. Parfait aussi Custoza Doc, Etna Doc Blanc, Vermentino Doc, Trebbiano Doc, Gavi Doc ou le Pinot gris Doc.

Parmi les arômes de la Sangria blanche avec Martini la cannelle et la menthe, pour obtenir un parfum et un goût plus frais. Et si vous aimez les cocktails ne manquez pas mon bien-aimé cocktails d’été à base de Campari, Rosé et baies de prosecco. Même dans ce cas, les fruits doivent être présents en bonne quantité, pour donner au cocktail son goût sucré et fruité caractéristique.

Si vous préférez une boisson moins sucrée, vous pouvez remplacer la gazzosa par de l’eau tonique. Si vous aimez les cocktails sucrés et les boissons, ajouter 30 grammes de cassonade. Rappelez-vous toujours que la Sangria, à la fois rouge et sangria blanche, doit être préparé à l’avance, de sorte que les fruits macérés dans l’alcool cède une partie de ses parfums. Et maintenant j’ai souhaiter vous bonne journée!

Sangria bianca con Martini

SANGRIA BLANCHE AVEC MARTINI

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 4.5/5
( 2 Voté )

Ingrédients

POUR UN LITRE DE SANGRIA BLANCHE

500 ml de vin blanc (Collio Doc, Custoza Doc, Etna Doc Blanc, Vermentino Doc)

350 millilitres d’eau gazzosa ou tonique

50 millilitres de jus de lime

100 millilitres de Martini blanc

30 grammes de sucre brun

menthe fraîche

citron, Peaches, prunes blanches, melon de rectat ou melon blanc, citron vert, Kiwi, Pera, pêche blanche

procédure

Sangria blanche avec MartiniPour préparer la Sangria blanche avec des Martini, tous les ingrédients doivent être réfrigérés. Dans cette courte vidéo, vous voyez l’ordre d’insertion des ingrédients: J’ai aussi mis de la glace pour tourner la vidéo, mais puisque la Sangria doit être préparée à l’avance, vous n’avez qu’à l’ajouter juste avant de servir.

Nettoyer les fruits et les couper en tranches ou en cubes. Utilisez des fruits mélangés, pourquoi différents fruits donnent à Sangria différentes nuances de goût. Dans une carafe large verser les fruits, puis le jus de lime, le Martini blanc, le vin blanc et le gazzosa. Ou l’eau tonique si vous préférez une boisson plus sèche.

Ajouter la cassonade (facultatif, si vous n’aimez pas la douceur, évitez-la) et soigneusement mélangés. Enfin, unir la menthe fraîche. Bien mélanger avec une baguette en bois et mettre la Sangria au réfrigérateur pour se reposer.

Avant de la déguster, ajouter beaucoup de glace et bien mélanger. Servir la Sangria blanche avec des Martinis pour l’apéritif ou même à tout repas. Bon appétit!

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