Salade Nicoise recette originale salade niçoise

Salade niçoise (salade nicoise)

Salade niçoise: Il est l'un des salades les plus populaires dans le monde et sûrement vous aurez déjà mangé au moins une fois dans la vie. avec SALADE GRECQUE, la salade César, le SALADE pantesca et caprese, La salade niçoise est l'un des plus populaires recettes de salade en Italie, surtout en été. Un plat frais, léger mais savoureux. Cela renforce les ingrédients et les produits typiques de notre terre et en général la Méditerranée. Mais êtes-vous sûr que vous avez goûté à la salade niçoise recette originale? Probablement pas, parce que chacun présente cette salade originale de Nice et la Côte d'Azur avec des variantes plus ou moins discutables.

Dans sa salade niçoise recette originale a toutes les caractéristiques de la culture méditerranéenne: quelques ingrédients bien choisis et surmonté d'une chaîne d'excellente huile d'olive extra vierge. Les ingrédients inévitables selon la salade niçoise recette originale sont les tomates (également de divers types), poivre vert, thon, anchois, oignons crus, oeufs durs, olives noires, salade peu mélangée (vert et radicchio, si saisonnière) et basilic. En effet, Je vous invite à utiliser autant de types de tomates possible d'avoir sur votre assiette et des goûts plus différents.

Nous nous félicitons de Radis, le cœur des cœurs de céleri et d'artichaut, si saisonnière. Absolument interdit et ne pas entrer dans le vrai Nicoise pommes de terre bouillies, vous trouverez plus ou moins dans chaque recette « italienne’ rapporté sur le web. Non également décidé de légumineuses de toutes sortes, mayonnaise et autres condiments huile d'olive extra vierge. Maintenant, Je vous ai dit tous les ingrédients et savoir toutes les erreurs que vous faites dans la préparation de la salade niçoise Je demande: vous ne l'avez jamais goûté à la vraie salade niçoise? Si la réponse est non, Je vous invite à essayer cette recette et jeter un oeil à tout mon DE SALADE RECIPES. Bonne Journee.

SALADE NIZZARDA - SALADE NICOISE (recette originale française)

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PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • tomates, de préférence de différents types (tomates, tomates cerises, pachino, camone), juste assez
  • 2 oignons rouges et oignons frais
  • salade mixte (radicchio et vert en saison)
  • 1 petit poivron vert
  • 4 œufs durs
  • 8 filets d'anchois à l'huile ou un sel de, bien lavé
  • certains radis, si saisonnière
  • 300 grammes de thon à l'huile (poids égoutté, préférable que dans un bocal de verre en tranches)
  • basilic frais, si la saison, juste assez
  • Sel, juste assez
  • huile d’olive extra vierge, juste assez

PROCÉDURE

Salade niçoise (salade nicoise)

Avant de commencer à préparer la salade niçoise, laver soigneusement tous les légumes: tomates, radis, poivre, Salade, Basilic. Faire bouillir les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.

Couper les tomates, radis en tranches, les oignons en tranches en fines lamelles et le poivron vert en bandes salade. Quand les œufs durs sont cool, peler et couper en quartiers. Si vous ne l'aimez pas le goût trop intense des oignons crus, vous pouvez laisser les tranches d'oignon à mariner pendant 15-20 minutes dans l'eau et le vinaigre de vin blanc: De cette façon, les oignons auront un goût moins piquant et sont également plus digeste.

Salade niçoise Composition: mettre sur le fond de chaque pot individuel un peu’ salade, distribuer sur les tomates à salade, les poivrons, radis et l'oignon lave-glace. Garnir avec des œufs durs coupés en quartiers, quelques anchois à l'huile, olives noires et basilic frais. Avec le thon égoutté et, Enfin, habiller la salade niçoise avec de l'huile d'olive extra vierge et un peu de sel. Servir immédiatement la salade niçoise, il accompagne avec des tranches de pain légèrement grillé. Bon appétit!

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2 commentaires

Elisabetta Corbetta 30 mai 2019 à 08:25

L'amour de cette salade
Merci
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 3 Juin 2019 à 18:39

Merci!

Réponse

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