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Delicado risotto con col negra y crema agria

Delicado risotto con col negra y crema agria

Hoy en día, la receta para un risotto con la col rizada y el crecimiento, delicado y fácil de preparar. Si te gusta el risotto delicada, con notas de mineral sino un sabor equilibrado, Usted debe tratar. Les recuerdo que el repollo es un vegetal que contiene muchos antioxidantes y ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer. Entonces, cuando está en temporada, Se debe comer tan a menudo como sea posible. para, Le sugiero que eche un vistazo a toda mi Recetas con COL NEGRO, entre los que también se encuentra que sabrosa NEGRO col hervida con patatas y ensayado en una sartén, con el RECETA VIDEO en mi canal de YouTube de limpiar perfectamente la col sin desperdicio.

A pesar de la apariencia, Además, la col es un vegetal sabor es educado y bien coincide con la delicadeza de Chari. Indispensable para un buen risotto es una acción buena vegetal, para darle sabor a todo: el uso de residuos de col, junto con las zanahorias, cebolla y apio, para crear el caldo perfecto. Con este risotto hará una bella imagen, aunque es muy rápido y fácil de preparar.

Finalmente, risotto con la col rizada y el crecimiento también es saludable porque es un risotto sin mantequilla, en cuanto a crema utilizas crescenza. Que ya tiene su cantidad de grasa y le dará a su risotto cremoso único. Y no olvides una buena rutina de pimienta negra, en este plato realmente hace una diferencia. Si te gusta risotto, no pierda todo mi RECETAS PARA EL ARROZ, con tantos ingredientes diferentes y siempre deliciosos. Que tengas un buen día.

Delicado risotto con col negra y crema agria

Delicado risotto con col negra y crema agria

RISOTTO CON NEGRO COL Y Crescenza

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 320 gramos de arroz Carnaroli o Arborio
  • 300 gramos de col
  • media cebolleta fresca
  • 150 gramos de queso, suave
  • 2 litros de caldo hecho con una zanahoria, una cebolla, una hoja de laurel y medio un tallo de apio
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
  • medio vaso de vino blanco seco

PROCEDIMIENTOS

Preparar el risotto con la col rizada y el crecimiento es sencillo. Lavar la col rizada, Retire la Costa Central duro y fibroso y finamente tajada todos hojas verde oscuro: mira esto RECETA VIDEO en el que os muestro paso a paso cómo limpiar perfectamente la col sin desperdicio.

Picar los chalotes y poner en una cacerola con el aceite de oliva, FREÍR y saltear a poco caldo de verduras hasta que esté transparente, luego agregar el repollo y rehogar durante 5 minutos. Finalmente, Añadir el arroz y tostarlo, revolviendo de vez en cuando, durante 3-5 minutos.

Desglasar con vino blanco, permite que se evapore el alcohol y empezar a cocinar el risotto añadiendo lentamente el caldo. Sal y traer la cocina risotto all'onda.

Una vez que el arroz esté cocido, ajustar la sal si es necesario y, retirar del fuego, mezclar el risotto con queso crescenza, cortada en cubos, revolviendo hasta que se disuelve completamente.

Servir el risotto con la col rizada y el crecimiento después de haber generosamente espolvoreado con pimienta recién molida negro. Disfrute de su comida!

Delicado risotto con col negra y crema agria

 

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También te

8 comentarios

jaja 22 de julio de 2015 en 23:08

Qué es el crecimiento?

Respuesta
Parisi de ADA 23 de julio de 2015 en 10:21

Hola! Lamentablemente es un error del traductor de Google que traducir del Italiano ' crecimiento’ con el crecimiento: el ' crecimiento’ es un queso de vaca fresco, similar al ' queso de pasta blanda’ queso, muy cremoso. Se puede utilizar en su lugar un queso fresco cremoso. Gracias por estar aquí, ADA

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Tamara 02 de mayo de 2014 en 23:29

más queridos, la col rizada se encuentra también en junio, es de Abruzzo y ahora es normal que es bonito y este risotto es divino, un abrazo

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 03 de mayo de 2014 en 00:32

Gracias Tamara, Pensé que terminó máximo hasta marzo-abril! Entonces el rescate sin tener problemas, Nos vemos luego, ADA

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Elena-sweetlife 01 de mayo de 2014 en 22:46

Una receta buena! Me gusta mucho la col rizada pero generalmente preparo siempre en la clásica sopa. Esta es una idea que te quiero mucho y voy a tratar de (incluso aquí el clima es bailarín)!

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Sicilians creativas en la cocina 01 de mayo de 2014 en 23:30

Hola Elena gracias! También hago Muchas sopas con la col rizada y quería algo diferente. Aquí hoy mucho el sol, pero apenas como mucho! Esperamos que mantener esta! Un abrazo Ada

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ALE - Suavemente inventando 30 de abril de 2014 en 23:23

MMM me pregunto qué bondad este risotto, Querida Ada! pasando un hermoso puente y divertirse! Un beso grande!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 30 de abril de 2014 en 23:29

Gracias Ale! También tienen una buena cubierta,! Un abrazo, ADA

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