Pane, pizza, lievitati e torte salate

  1. Bagel
  2. Banana bread (plumcake alle banane)
  3. Bastoncini di pane con le olive nere
  4. Brioche veneziane con crema pasticcera
  5. Cestini di brisée con mele, taleggio e noci
  6. Ciabatta di farina bianca, con poolish
  7. Crackers all’origano e sale Maldon
  8. Crostata con ratatouille di verdure e mozzarella di bufala Dop
  9. Crostata di verdure in agrodolce
  10. Farinata di ceci
  11. Fette biscottate fatte in casa
  12. Focaccia dolce all’uva nera
  13. Focaccia genovese, con lievito madre
  14. Focaccia messinese (ricetta originale siciliana)
  15. Focaccia pugliese
  16. Frisella caprese
  17. Gateau o gattò di patate (ricetta siciliana)
  18. Gateau di patate con salsa e melanzane fritte (ricetta siciliana)
  19. Gateau (o gattò) di patate ripieno di ragù (ricetta siciliana)
  20. Girelle danesi con crema pasticcera e uvetta
  21. La pizza a lunga lievitazione
  22. Laugenbrot (pane altoatesino)
  23. Mini quiche di fave e pecorino
  24. Pan brioche leggero e senza impasto
  25. Pane al latte
  26. Pane al latte con olive nere
  27. Pane alla birra
  28. Pane al pecorino e mirtilli rossi
  29. Pane azzimo (chapati)
  30. Pane di ricotta sardo (pani de arrescottu)
  31. Pane nero di Castelvetrano
  32. Pane con cipolle fresche di Tropea e origano fresco
  33. Pane morbido con cipolle e olive verdi
  34. Pane di mais
  35. Pane alle noci pecan e pecorino
  36. Pane in cassetta al latte, con olive nere
  37. Pane in pentola (di semola)
  38. Pane integrale alle noci
  39. Pane pita e pane arabo
  40. Pane ripieno alla siciliana
  41. Panini di cena messinesi, ricetta originale
  42. Parmigiana di patate
  43. Parmigiana di zucca
  44. Pizza a lunga lievitazione fatta in casa
  45. Pizza in teglia fatta in casa
  46. Pizza salame e pecorino Dop, alla sarda
  47. Pizzette di polenta
  48. Pizzette rosse di pasta sfoglia
  49. Pizzette siciliane e impasto da tavola calda
  50. Quiche agli asparagi selvatici
  51. Quiche ai carciofi, con Fontal e Trentingrana
  52. Quiche ai funghi e taleggio Dop
  53. Quiche ai peperoni con yogurt, alici e caciocavallo
  54. Quiche di fichi e brie al miele
  55. Quiche di asparagi con crema al formaggio e curry
  56. Quiche di pasta di pane con porri e prosciutto crudo
  57. Quiche con patate e scamorza
  58. Quiche Lorraine
  59. Scaccia ragusana alla parmigiana (ricetta siciliana)
  60. Scaccia ragusana al pomodoro (ricetta siciliana)
  61. Schiacciata senza lievito alle cipolle
  62. Sfincione palermitano (ricetta siciliana)
  63. Sfincione bagherese (ricetta siciliana)
  64. Sfogliata con peperoni, salvia e uova di quaglia
  65. Sfogliata napoletana, con Pachino e mozzarella di bufala Dop
  66. Sfogliata alla parmigiana
  67. Sfogliata di zucca con stracchino e miele
  68. Sfogliata vegetariana con pesto di prezzemolo e pinoli e mozzarella di bufala
  69. Sformato di carciofi in pasta fillo
  70. Sformati di foglie di rape rosse e mozzarella di bufala
  71. Sformato di polenta con ragù di pesce e carciofi
  72. Sformato di ricotta e salame con porri in pasta fillo
  73. Strudel di pan brioche ai broccoletti 
  74. Torta rustica di radicchio tardivo Igp, ricotta e scamorza affumicata
  75. Torta di zucchine, ricotta ed erba cipollina
  76. Torta salata al cavolo nero
  77. Torta rustica di riso e pomodori
  78. Torta rustica di bietole e ricotta
  79. Torta rustica di cavolfiore e stracchino
  80. Torta rustica di ricotta e carciofi
  81. Torta salata di funghi e taleggio Dop

4 comments

Silvia 9 Ottobre 2016 at 10:10

Ada anche a me interesserebbe il TUO impasto classico di rosticceria siciliana! Grazie ciao Silvia

Reply
Ada Parisi 11 Ottobre 2016 at 16:33

Ciao Silvia! Ma tu intendi l’impasto per pidoni, per focaccia, per sfincione o cosa? Sono tutti impasti diversi… fammi sapere! Ada

Reply
Dolly 16 Febbraio 2016 at 21:22

E la rosticceria siciliana? Un impasto simile? Guardo le ricette su internet, ma poi è sul tuo blog che ritorno, questione di fiducia 🙂 .

Reply
Ada Parisi 17 Febbraio 2016 at 10:34

Grazie cara, mi hai fatto un bellissimo complimento. <3 Un caro saluto, Ada

Reply

Leave a Comment

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.