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Recetas de Navidad 2019: menú de Sicilia

Estado en el que están preparando su cocina para preparar el menú de Navidad? Hoy continuamos la saga de Navidad 2019 recetas con el menú de Sicilia, la más apreciada por mí, I presente en dos versiones: carne o pescado. ambos menús, en la tradición de la cocina siciliana de las partes, que son ricos, sabroso y colorido. Espero que usted encontrará algunas ideas interesantes, incluso en Menú de pescado para la Navidad que he publicado hace unos días.

En los próximos días también vendrá mis ideas para un menú gourmet, dedicado a aquellos en la cocina está haciendo muy bien y quieren impresionar a los invitados. Usted encontrará deliciosas recetas para incluso en mi menú fácil y barata de Navidad, porque no todo el mundo quiere pasar unos días en la cocina y gastar tanto dinero, y, finalmente, en el menú de Navidad vegetariana, en los que son particularmente aficionado.

Obviamente, Antes de salir a la Navidad 2019 recetas de un menú de Sicilia, Le sugiero que tome un vistazo a todos menú de Navidad He trabajado para que en años anteriores, porque hay muchas ideas y muchas recetas que pueden ser útiles. Y si usted es grandes organizadores, los que preparan las cosas con antelación con el fin de Evita errores, no se olvide de leer mis consejos sobre la ENTRADAS DE NAVIDAD: 20 recetas prepararse con anticipación y mi 15 RECETAS Y PASTA LASAÑA AL HORNO para una tensión de la Navidad.

NAVIDAD 2019 – EL SICILIANO FISH MENÚ

conociéndome, usted puede suponer que las comidas de la isla y cenas de Navidad son un asunto serio. Por eso propongo algunas de las piezas de los años noventa nuestro repertorio, armonizado en un menú que es físicamente affrontabile.

En los arrancadores triunfos pescado azul

Si prefiere el pescado, En su lugar. menú siciliana que propongo se basa en dos grandes clásicos como aperitivo de Navidad: el Anchoas marinadas y de la EMPANADAS DE ANCHOA a Sicilia, o alternativamente la EMPANADAS SWORDFISH GRATIN. Todas las preparaciones que se pueden hacer bien con otros tipos de pescado y especialmente al principio.

Los primeros cursos

Se continúa con una Pasta con sardinas, emblema de Palermo, aunque en Sicilia es siempre fuerte tradición de los clásicos Pasta con almejas Nochebuena.

Si usted no puede evitar el uso de tomate, probar la deliciosa Pasta con camarones, Confit de tomates y pistacho. Una explosión de sabor refinado hecho en Sicilia.

El segundo marisco tradicional siciliana

El segundo plato del menú siciliana no puede ser el pescado que chuletas SWORDFISH Messinese o alternativamente, Si usted está en la tabla son muchos y encontraste un buen pescado de gran tamaño (dorada, Pargo rojo, Mero, Bajo), el Pescado al horno A PALERMITANA, cubierta con un compuesto de fragancia de migas de pan, aceite y hierbas. La guarnición perfecta son Hinojo y SOUR, Otro plato típico de Sicilia de las partes.

El dulce

Y, sierra que los platos a base de pescado son siempre más ligero que el de la carne, ¿Por qué no tener una torta de TIRAMISU’ LIMÓN preparado con los limones de Sicilia.

NAVIDAD 2019 – EL MENÚ DE CARNE SICILIANO

Como entrante nos vamos de verduras de temporada con alcachofas rellenas, una cocina siciliana clásica de las partes. Sobre la mesa también son lo inevitable OLIVA Y CRUSHED SAZONADA, de mordisqueando entre un curso y el otro.

Los primeros cursos, la alternativa

La primera placa es de un espesor: el La pasta INCASCIATA Messinese, Pero para preparar sin la berenjena frita (Por favor,, estamos en invierno, con la berenjena nos encontramos de nuevo en el verano de 2020). Una excelente alternativa es el SALSA anelletti TIMBALE’, También se pueden preparar con hechos en casa como de las pastas, ya que encontrar anelletti fuera de Sicilia es bastante difícil.

Los platos de carne de la tradición siciliana

Para el segundo, si realmente quiere traer a la mesa de Sicilia, he aquí, Su Majestad A Falsomagro PALERMITANA, con patatas y guisantes estofados al horno con la tradición. Si prefiere salsas rojas, también se puede cocinar en la salsa de tomate, como lo hace en Messina.

Toda la alternativa de Sicilia a falsomagro son, evidentemente, A BRACIOLETTINE Messinese, cocinado a la parrilla o en el horno. El esquema en este punto se vuelve casi superfluo, Te propongo una ensalada fresca de las naranjas y el hinojo, buenos y humanos, que con su acidez le ayudará a olvidar todas las calorías de la comida.

Dulces

El dulce, Visto el curso anterior, Sólo puede ser la luz: ya que es un menú de Navidad de Sicilia, Mi elección es una helada de fruta. El más adecuado, en mi opinión, es el LIMÓN FROST, pero se puede tratar también de MANDARINA (más dulce) o para Naranjas con CANDIED HINOJO o para VINO MELÓN CANTALUPO PUERTO. También debido a que ya se imagina cortando una torta burrosissimo después del postre luz que la cena o el almuerzo de Navidad cerrada.

 

Recetas de Navidad 2019: menú de Sicilia

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