Panna cotta siyah dut ve rezene ile

Panna cotta seviyorum! Yumuşak, nazik ama tam lezzet, ile zenginleştirilmiş bu gibi herhangi bir sos: çikolata, meyve, sıcak veya soğuk. Bu panna cotta bir ürün Marche grup tarafından ilham kaynağı oldu SIGI: siyah dut reçeli, siyah dut, kendi suyu batırılmış. Aromalı panna cotta suyu, Bu hassas bir pembemsi-Lila geldi, ve ben meyve ile süslenmiş. Panna cotta da doğranmış rezene koymak, Anason ve güzel bir dekor çok hafif bir esinti yaptı, Aşağıdaki resimde gördüğünüz gibi.

4 kişi için malzemeler:

  • 500 ml krema
  • 80 gram şeker
  • 30 Morici sos mililitre aynı dut karaları
  • 9 gram jelatin yaprak
  • rezene birkaç dal

Rezene ince doğrayın. En az 15 dakika boyunca soğuk suyla jelatin koymak. Kısık ateşte şeker ve ısı ile krem koymak, sürekli karıştırarak ve kıyılmış rezene ekleyin ve morici sos. Krem kaynaması ne zaman, ısı kapatın ve yavaş yavaş iyi sıkılmış sonra jelatin ekleyin. Jelatin tamamen erir emin olmak bir kaç dakikalığına iyice karıştırın. Panna cotta kalıplara koy, oda sıcaklığına kadar serin ve buzdolabında en az 8 saat dinlenme izin izin verin. Ne zaman hizmet etmek istiyorum daha önceki gün hazırlamak öneririm. Kalıbın iç sınırıma geçecek bir çakı ile panna cotta açmak, Birkaç Karadut ile garnitür, bir küçük siyah dut ve rezene bir üst sosu.

EÞLEÞTİRME: Özellikle bu tatlı aromatik ve birlikte size Puglia gelen bir tatlı kırmızı içmek önermek: Primitivo di Manduria dolce naturale. Biz seçtik Nektare, Salem tarafından üretilen bir passito: reçel ve kırmızı meyve aromalar yumuşak bir tat eşlik, tost Finalleri.

Ayrıca bir göz atın ...

8 comments

Giulia 23 Nisan 2013 at 14:41

Ama ben aynı reçel var biliyorum!! ve rezene dışında kullanılmak aynı fikri vardı :)) Güzel ve iyi!!! braviiii

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 23 Nisan 2013 at 14:45

Merhaba Giulia! Ve’ büyük bir reçel, aynı panna cotta kusur: yenmek hak ediyor. PS. Ben de başka bir tarifi yaptı ama bir şey ortaya değil…. Öpücük!!!

Yanıt
Jerry elena 23 Nisan 2013 at 14:32

Ne güzel bir ricettinaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 23 Nisan 2013 at 14:36

Teşekkürler Jerry! Geliyor sizden ben gurur!

Yanıt
Adele 23 Nisan 2013 at 09:50

Çok yakışıklı çocuk = p !!! Ayrıca ben yemek ben doğru sezonunda anladım zaman Sicilya gelsi…Bu tarif harika…Neredeyse rezene kokusu hissediyorum ! iyi

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 23 Nisan 2013 at 11:59

Teşekkür ederim Adele, Şanslıysak biz Sicilya dut ağaçları henüz bulmak için kendiliğinden büyümek!!!

Yanıt
conunpocodizucchero.it 23 Nisan 2013 at 00:12

Ben gelsi!!!! Onları Brisbane ilk kez yedim ve anında onları sevdi. İşte hiçbir yerde bulunamadı!!! sizin Sweety için herhangi bir öneri var mı?’

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 23 Nisan 2013 at 00:16

O zaman Eaton, Ben onları Sicilya benim bahçede var ve biz bu gayretli balıkçı peşimdeolduklarını anladım gerçekten kilo altın sezonunda. Onları size getirebilirim kadar, Ben kullanılan olanlar denemeni öneririm, Sigi çiftlik. Temelde siyah dut onların suyu ve biraz şeker batırılmış olduğumu: Eataly onları satıyor ama o kadar çok perakendeciler vardır. Ve’ En yakın şey şimdiye kadar Sicilya'ye dut ağaçları zorunda.

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.