rezene Krem ve limon kremalı istiridye

şu anda ben çok düşünüyorum biliyor muydunuz? Hepinizin şimdi bayram menüsünde odaklanmış biliyorum ve bazı zarif tarifi ile bir el vermek istiyorum Çünkü, Lezzetli ama kolay. Bugünün tarifi böylece doğar: rezene krem ​​ve limon kremalı istiridye. Kolay kolay, Sadece rezene krem ​​ve patates yapmak zorunda çünkü, istiridye açmak ve bazı koymak’ krem limon. Ama şık, Özgün, rezene ve ekşi krema ve taze limon aromatik notalarla. Ben bir deniz ürünleri menüsü meze olarak mükemmel olduğunu düşünüyorum, Noel veya Yılbaşı bulunuyor, Aileniz ve bölgesel geleneklere bağlı. Ben deniz ürünleri yemekleri hizmet etmek seviyorum, Bana benim misafirler için özen ve dikkat eylemi görünüyor, ve bu Noel'de daha doğrudur. Sana kase limon kremalı rezene ve istiridye krem ​​hizmet önermek, Bazı tost üzerine altın sarısı krema tamamlayarak: masanın rafine çanak koymak, nontrivial, hazırlanma açısından basit, Hatta bir gün önceden onu oluşturan tüm unsurları hazırlayabilirsiniz beri. tarifi ve iyi günler kaydet!

Rezene ÇORBASI, CLAMS VE LİMON KREMİ (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 3 rezene
  • 2 küçük patates
  • sebze suyu, yetecek kadar
  • bir soğancık
  • bir diş sarımsak
  • bir kaç SAP maydanoz
  • istiridye 600 gram önce temizlenmiştir
  • krem 150 ml
  • yarım limon suyu
  • kıyılmış maydanoz, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • ev yapımı ekmek kruton için, yetecek kadar
  • karışık tohum, yetecek kadar

İŞLEMLERİ


rezene ve istiridye Krem

istiridye rezene krem ​​hazırlayın ve limon kremalı basit ve önceden ardından yemeğin gidecek her eleman hazırlayabilir.

akan su altında iyice yıkayın istiridye. Çiseleme sızma zeytin yağı bir tavada yerleştirin, bir kaç SAP maydanoz ve sarımsak bir karanfil. tavayı ısıtın ve istiridye eklemek. Kapak ve birkaç saniye için yüksek ateşte pişirin, istiridyeler açana kadar. Yavaş yavaş istiridye açmak, tavadan çıkarın ve bir kaseye koyun. Ne zaman bütün istiridyeler açıktır, Pişirme sıvıyı filtrelemek ve kenara. istiridye kabuğu yarısını çıkarın ve kabuk kalanı bırakın (Sadece kozmetik bir sorun, Eğer almamayı tercih ederseniz ancak pota kabukları tüm istiridye temizlemek).

rezene krem ​​için, Dış parça ve uçlarını ortadan kaldırarak rezene temizlemek, iyice yıkayın ve parçalar halinde kesilmiş. Patates soyma, yıkama ve parçalar halinde kesilmiş. Temiz ve kaba soğan doğrayın. zeytinyağında Kahverengi soğan sadece altın kadar. yağda bir kaç dakika sebze patates ve rezene ekleyin ve sote. Yavaş yavaş sebze ve biraz kapsayacak şekilde sebze suyu ekleyin’ istiridye pişirme sıvı. Cook sebzeler yumuşayıncaya kadar. Biraz kenara’ Pişirme sebze su (böylece daha sonra yumuşak bir arzu edilen yoğunluğu elde etmek için yavaş yavaş doz). Eğer düzgün ve homojen krem ​​elde edene kadar patates ve rezene Blend, Daha sonra gerekirse biraz eklemek’ pişirme suyu. bazı eklemeniz gerekiyorsa görmek için bitkisel krem ​​Tat’ tuz, sızma zeytinyağı dizesinde biber ve karıştırma. Sen buzdolabında rezene krem ​​tutabilir, gıda ile temas için folyo ile kaplı, kadar kullanmaya hazır.

limon kreması (Ayrıca bir gün önce hazırlayabilirsiniz), Bir kapta krem ​​dökün, tuz cömert bir tutam ve yarım limon suyunu ekleyin. Stir ve tat: Bir tuzlu ve ekşi tadı olmalı. krem koyulaşıncaya kadar Mağaza oda sıcaklığında kapalı ve, ne zaman kalınlaşır, Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında limonlu krem ​​tutmak.

Biraz zeytinyağı ile tavada ekmek ve tost bunu Ayırın, Karışık tohum ateşlemesi ekleyerek (Kabak, Susam, Lino). Maydanozu ince doğrayın.

Sıcak rezene bireysel kase çorba Serve, istiridye dağıtmak (sıcak), tost kruton ve biraz’ kıyılmış maydanoz. sızma zeytinyağı ve eksiksiz a dense ile yıkayın, Servis yapmadan önce bir an, krem limon bir topak ile. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Soave Doc “Roncathe”, Mahkeme Moschina tarafından üretilen, Glengarnock Köyü, Verona eyaletinde. Bir narin beyaz, Beyaz meyve ve sebze kokularıyla; İyi asit ve ayrık lezzet, Birlikte kara ve deniz getiren bu tarifi beraberindeki. İçki taze, yaklaşık 10 derece.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

Marita 20 Aralık 2018 at 09:03

Günaydın,
Bazen balık ve / veya vejetaryen yemek ve etobur uygun olacak bir menü sanmıyorum akşam insanlar var, değil etobur, vejeteryan olan ve olmayan balık yiyenlere bir kuruluş haline: yerine ilginç olurdu, o sevmedi çünkü, Bir alternatif olan istiridye sadece bazı sunmak… Ne olabilir?
Çok teşekkür ederim
MB

Yanıt
Ada Parisi 20 Aralık 2018 at 09:46

Merhaba Marita, o zaman, eti tercih edenler için size gevrek pastırma küplerini koymak, Sote. vejetaryen olanlar için sen çıtır kızarmış enginar koyabilirsiniz. Her iki durumda da krem ​​limon ekleyin, Karışık tohumlar kruton. Bana bildirin, ADA

Yanıt
elisabetta corbetta 7 Aralık 2018 at 08:37

Ben bu lezzetli yemeğin içinde istiridye seviyorum
Teşekkür ederiz
Büyük bir öpücük

Yanıt
Ada Parisi 10 Aralık 2018 at 14:35

Eğer denerseniz o bana bildirin! ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.