la col rizada con patatas

la col rizada con patatas. Lo sé, Es una receta sencilla y nunca pensé publicarla, porque yo preparo en promedio una o dos veces a la semana y pensé que era una cosa que todo el mundo sabe. Aunque, En repetidas ocasiones que la publicación Instagram, Me di cuenta de los comentarios que muchos nunca habían pensado para preparar tal cosa. Entonces, debido a que el repollo es bueno, estacional y hace bien, Pensé que iba a pasar un momento para tomar imágenes de este plato que podrían ser una guarnición o, servido con huevos como sugiero aquí, una sola placa. También me tiro la receta de vídeo para la col frito con patatas (estar al día suscribirse a mi Canal You Tube), más que cualquier otra cosa que le muestre cómo limpiar la col: nada difícil, De hecho, basta con retirar las hojas y ya está. En este punto, Os dejo con la receta de repollo con patatas y, Si te gusta, nos fijamos en Instagram para muchos pequeños consejos y recetas improvisadas que no vienen aquí en el sitio. Que tengas un buen día!

COL NEGRO CON PATATAS (receta fácil)

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 1 kg de repollo (peso bruto)
  • 800 gramos de patatas
  • un ají
  • 2 dientes de ajo
  • 6 filetes de anchoa en sal o aceite
  • aceite de oliva extra virgen, lo suficiente como
  • sal y pimienta, lo suficiente como
  • 4 huevos

PROCEDIMIENTOS

la col rizada con patatas

Para prepararse, hay que limpiar primero la col: la limpieza de esta increíble vegetal es fácil, acaba de quitar las hojas con firmeza tirando hacia abajo. los troncos, que son difíciles, puede eliminarlos o hacer un caldo para la sopa o el risotto. brotes más pequeños y tiernos se puede dejarlas enteras. Lavar la col y dejar de lado.

Pelar las patatas y cortar en trozos. Limpiar el ajo y cortar en rodajas (o si lo prefiere un sabor menos intenso puede simplemente aplastarlo con un cuchillo y dejarla entera. Cortar el pimiento rojo: Si desea que su col con patatas es muy picante dejar que las semillas, de lo contrario, y eliminar.

Poner en una sartén abundante aceite de oliva, añadir el ajo y guindilla, Caliente a fuego lento y rehogar hasta que el ajo esté dorado. Añadir las anchoas y dejar que ellos se disuelven lentamente en el aceite. Apagar el fuego.


Hervir las patatas en agua con sal durante 7-8 minutos, a continuación, añadir el repollo y cocinar por otros 5 minutos. Escurrir las verduras y ponerlas directamente en la sartén con la salsa preparada anteriormente y saltar a fuego alto durante 5-6 minutos, de manera que los vehículos en el sabor.

Mientras tanto, 4 para preparar huevo ojo, tratando de cocinar bien la clara de huevo y yema de mantener el líquido y se sazona con sal y pimienta recién molida negro. Servir la col y las patatas junto con un huevo frito y unas rebanadas de pan casero tostado. Disfrute de su comida!

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