Plats de riz

Anneau de fromage de riz rose

Arancini à Messine (recette originale)

Arancini noirs avec taleggio fromage à la crème de topinambours

Arancini fave, Oreiller, fromage et le poivre sur la crème de pecorino

Arancini sicilien avec sauce à la viande

Arancine sicilienne avec beurre

Arancini de Gruyère, noisettes et ' soupe à l'oignon’

Artichauts risotto jaune farci et noisettes

Salade de riz

salade de riz noir, Pois chiches, moules et crevettes

salade et espadon de riz rouge

Aubergines farcies au riz aux épinards

Soupe de pois chiches noirs et du riz, parfumé au romarin

Nasi goreng, riz frit au poulet et légumes

Paella aux fruits de mer – riz fruits de mer (recette espagnole)

Tomates farcies avec du riz à la romaine

Riz aux crevettes et raviolis aux épinards, thé aromatisé

Riz avec chicorée, Amarone, noix de pin et de fromage de brebis

Riz de pesto épinards Hermes, aux tomates et aux amandes

Riz rouge au brocoli cuit à la vapeur et oeufs de caille

Risotto aux cèpes

Risotto aux courgettes croustillantes aux oranges

Risotto avec Champagne et grenade

Riz au poulpe

Riz avec seiche noir

Risotto avec radicchio IGP, Prosecco DOCG et tartare de saumon à l'orange

Risotto aux betteraves et gorgonzola

Risotto à la robiola fromage à la crème de potiron

Taleggio Dop risotto aux légumes croquants

Risotto avec taleggio Dop et pommes reinettes

Risotto truffe blanche Alba

Thym et safran risotto aux foies de poulet et de la réduction de Marsala

Risotto au pecorino et poivre, crevettes et noisettes

Risotto au fenouil et sardines… une jument

Risotto aux artichauts et mascarpone

Cureggio oignon risotto et gorgonzola

Risotto avec une fuite et de Cetara, pain et beurre

Risotto à la crème d’asperges blanches, fromage et noix

Risotto aux petits pois et menthe et tartare de crevette rouge

Risotto aux fèves fraîches, pecorino et menthe

Risotto aux endives, fromage burrata et oignons rouges

Délicat risotto au chou noir et crème sure

Risotto aux calamars et citron

Risotto aux poireaux et marrons, sauce au vin rouge

Risotto de bourrache à la poutargue, crème de pecorino & amande

Risotto Gorgonzola avec des pommes caramélisées et à la cannelle

Laitue croustillante avec risotto de Stilton et poireau

Risotto au brocoli Rabe, avec garniture, noix de pin et de mie de pain

Risotto aux poires et fromage bleu avec du miel et pistaches

Risotto d’artichauts à la poutargue

Potiron risotto aux pistaches et Castelmagno

Risotto aux petits fruits et à la ciboulette

Risotto d’herbes aux bleuets, raspadura et sabayon

Risotto à l’huile d’olive et parmesan au boeuf et aux asperges

Jaune d’oeuf crémeux avec risotto d’asperges et pecorino

Risotto brocoli sicilienne et Puzzone di Moena

Châtaignier risotto aux cèpes et truffes

Été été truffe risotto à la sauce au citron et anchois

Risotto à la crème d’asperge et gingembre

Risotto aux pommes de terre, Taleggio Dop et truffe noire

Risotto aux rougets et sauce de courgettes

Risotto de citrouille et de la saucisse rouge

Timbale de riz au four (tous di riso)

Risotto aux poireaux et taleggio, noisettes et crème de safran

Écoulement romains

Sushi au saumon et avocat

Soupe de riz et de poisson au safran

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