Pain, Pizza, levain et tartes

Bagel

Pain à la banane (plumcake bananes)

Bâtonnets de pain aux olives noires

Brioche de Venise avec une crème anglaise

Paniers de brisée aux pommes, noix et fromage taleggio

Farine à pain ciabatta, avec poolish

Craquelins avec origan et sel de Maldon

Tarte à la ratatouille de légumes et mozzarella de bufflonne DOP

Farine de pois chiche

Raisin sucré Focaccia

Focaccia, avec levain

Focaccia maiden (recette originale de Sicile)

Frisella caprese

Gateau ou gattò (Recette sicilienne)

pommes de terre Gateau avec sauce et aubergines frites (Recette sicilienne)

Gateau (ou gattò) pommes de terre farcies avec sauce à la viande (Recette sicilienne)

Danois Emerillons avec une crème anglaise et de raisins secs

La pizza hausse à long

Laugenbrot (Alto pain Adige)

Mini quiche aux gourganes et pecorino

Pan pâte à brioche légère et sans

Pain de lait

Lait pain aux olives noires

Pain au fromage et aux canneberges

Pain sans levain (Chapati)

pain au fromage sarde (PANI de arrescottu »)

Pain noir de Castelvetrano

Pain avec des oignons de Tropea et origan frais

Pain moelleux aux oignons et olives vertes

Pain de maïs

Pecorino et pain aux pacanes

Pain blanc avec du lait, avec olives noires

Pain en pot (semoule)

Pain de blé entier aux noix

pommes de terre de parmesan

citrouille parmigiana

Pizza salami et fromage pecorino Dop, la sarda

Pizzas pâte feuilletée rouge

Quiche d’asperges sauvages

Quiche artichauts, avec Fontal et Trentingrana

Quiche aux champignons et taleggio Dop

Quiche aux poivrons avec du yaourt, anchois et caciocavallo

Quiche de figue et de brie au miel

Quiche asperges avec fromage à la crème et au curry

Quiche Pain pâte aux poireaux et jambon

Quiche aux pommes de terre et fromage fumé

Quiche Lorraine

Scaccia Ragusa parmigiana (Recette sicilienne)

la tomate Scaccia (Recette sicilienne)

Sfincione Palerme (Recette sicilienne)

sfincione bagherese (Recette sicilienne)

Pâte feuilletée aux poivrons, Sauge et cailles oeufs

Pâtisserie napolitaine, aux tomates cerises et mozzarella di bufala Dop

Pâte feuilletée avec du fromage Parmesan

Potiron pâte feuilletée avec du fromage et du miel

Pâte feuilletée végétarienne avec mozzarella et pesto de persil et pignons de pin

Flan d’artichaut de pâte phyllo

Feuilles de betterave cuites et mozzarella de buffle

Polenta au four aux artichauts et sauce de poisson

Flan de ricotta et salami aux poireaux en pâte Filo

Strudel de pain brioché au brocoli

rustique tarte radicchio IGP, ricotta et le fromage fumé

Tarte aux courgettes, ricotta et à la ciboulette

Tarte rustique avec du riz et tomates

Bette à carde et ricotta Torta rustica

Tarte rustique de chou-fleur et fromage

Tarte rustique à la ricotta et artichaut

Quiche aux champignons et taleggio Dop

4 commentaires

Silvia 9 octobre 2016 à 10:10

ADA je serais trop intéressé à votre pâte classique de Sicile Delicatessen! Merci Bonjour Silvia

Réponse
Ada Parisi 11 octobre 2016 à 16:33

Bonjour Silvia! Mais tu veux dire la pâte pour pidoni, pour tat, pour sfincione ou quoi? Ils sont tous différents mélanges… Faites le moi savoir! ADA

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Dolly 16 février 2016 à 21:22

Rotisserie sicilienne et? Un mélange similaire? Je regarde les recettes sur internet, mais ensuite, c’est votre blog qui retournent, question de confiance 🙂 .

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Ada Parisi 17 février 2016 à 10:34

Merci cher, Tu m’as donné un beau compliment. <3 meilleurs voeux, ADA

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