Ratatouille de légumes cuits au four

Formes de légumes cuits au four, ou ratatouille de légumes. Un plat d’été (Oui, estival, même si vous mettez le four) car plus bonne ratatouille est faite en utilisant des légumes de saison en été: les tomates charnues, les poivrons, aubergines et les courgettes. La recette de légumes cuits au four que vous n'avez personnalisé après des tests sans fin: Il semble trivial, mais l'ajout de miettes de pain est essentiel. D'un côté, protège les légumes de la chaleur excessive du four, d’autre part, huile de mélange, crée une sorte de crème sur le fond de la casserole qui rend tout plus savoureux. Il est évident que la ratatouille de légumes cuits au four dans la cuisine est un caractère générique de recette: contour, Démarreur, condiment pour les salades de riz ou de pâtes, le remplissage des sandwichs ou des omelettes gastronomiques. En bref, ne lésinez pas lors de la préparation des légumes cuits au four, vous les utiliserez mille façons. Bonne Journee!

RATATOUILLE LEGUMES BOULANGERIE (recette facile)

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PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 2 aubergines longues
  • 1 poivron rouge et 1 jaune pas grand
  • 300 grammes de tomates Pachino ou Datterini
  • 3 romanesche pas grand Courgettes
  • 1 oignon
  • chapelure, juste assez
  • huile d’olive extra vierge, juste assez
  • sel et poivre, juste assez
  • Sucre en poudre, juste assez
  • herbes au goût (origan, Basilic, Timo, Marjolaine)

PROCÉDURE

Ratatouille de légumes cuits au four

Pour préparer la ratatouille de légumes dans le four préchauffer le four à 200 degrés statique.

Laver soigneusement tous les légumes. Et’ important de couper les légumes qui cherchent à acquérir une certaine mesure de pièces régulières, afin qu'ils cuisent uniformément.

Couper les tomates en deux. Éliminer les extrémités des aubergines et les couper en tranches épaisses de 2 cm, puis rayé et coupées en dés (pas petit, Rappelez-vous que le volume très perdu dans l'aubergine cuisine). Retirez les tiges des poivrons, puis retirez les graines et les parties blanches et filamenteuse. Coupez également les poivrons en morceaux réguliers.

Couper les courgettes en deux sur la longueur, puis en tranches épaisses d'au moins 1 et centimètres et demi.

Nettoyez l'oignon enlever la peau et couper en tranches pas trop fines.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et brosser la surface avec un peu’ huile d’olive extra vierge. Étaler sur du papier ciré un peu’ de sel et de chapelure. Disposer les légumes sur une plaque à pâtisserie. Je veux les présenter de manière ordonnée et disposer des bandes verticales selon les ingrédients. Si vous préférez, vous pouvez également mélanger les légumes avant de les mettre dans la casserole. L'essentiel est que les légumes sont distribués dans une seule couche, dans le cas contraire, le résultat ne sera pas ce que vous attendez.

Répartissez les tomates dans la casserole avec la partie de la peau vers le bas. Pour les autres légumes ne vous inquiétez pas. Assaisonner les tomates avec du sel et le sucre et les seuls autres légumes avec du sel. Pour quelques-uns des légumes’ chapelure, Arrosez avec de l'huile d'olive extra vierge. Compléter la mise sur les légumes dans les tranches d'oignon et d'herbes de votre choix.

Faire cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Bon appétit!

CONSEILS

Les légumes dans la casserole sont un vrai farceur dans la cuisine: vous pouvez les utiliser comme un plat d'accompagnement avec de la viande, du poisson ou des œufs. Vous pouvez utiliser ratatouille de légumes cuits au four pour faire une omelette, le remplissage des sandwichs dent sucrée, en tant que pansement pour un pâtes froides ou salade de riz. En bref, preparatene en abondance parce que vous allez sûrement trouver un moyen de les utiliser dans la cuisine.

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2 commentaires

Elisabetta Corbetta 9 Août 2018 à 11:55

Un contour polyvalent greedyst.
Merci
Un gros bisou

Réponse
Davide 9 Août 2018 à 08:29

Wow quel régal!!!

Réponse

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