Quiches incir ve brie bal ile

Tezat tekrar tekrar ne kadar sevdiğimi söyledim: sıcak-soğuk, acı-tatlı, tatlı ve ekşi. Bu en sevdiklerimden biri: keskin peynir ve hamur ile bal tatlı meyve ve bal ile bu quiches incir ve brie içinde. Ve incir seviyorum sonucu sadece olabilir onların: quiches incir ve brie bal ile. Hamur bu quiches Michel Roux daha içindir (Benim vate) , içinde orada da yumurta krema ile dayak vardır, en klasik kiş tarihlerde, Ama doldurma değişiyor ve, Yemin ederim, nefis. Ben bir aperatif için hazır, Ama bu güzel karışık salata ile bir ana yemek olarak iyi düşünüyorsun, sebze ve meyve.

çapı yaklaşık 10-12 santimetre yaklaşık 10 mini Kiş için Malzemeler:

pasta hamuru için

  • 250 gram un 00
  • 1 yumurta
  • tuz
  • şeker 15 gram
  • tereyağı 200 gram
  • <

  • soğuk su: yetecek kadar

doldurma için

  • 10 beyaz incir
  • Brie 250 gram
  • 2 yumurta
  • krem 150 ml
  • tuz ve biber: yetecek kadar
  • Frenk soğanı: yetecek kadar
  • kestane balı: yetecek kadar

pasta hamuru hazırlamak için, Bir kapta tüm malzemeleri koyup parmak uçlarınızla yoğurun, Bir seferde biraz soğuk su ekleyerek, Eğer sert bir hamur elde edene kadar, pürüzsüz ve homojen. plastik wrap sarın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. O dinlenmiş kez, kalınlığı yaklaşık 3 mm bir unlu yüzeyi üzerinde bir merdane ile hamur yayılır. puf böreği yuvarlak Edinme ve kişler için kalıplar hattı (imburrarle hamura tereyağı miktarını görüntüleyemezsiniz). Bir çatal dişleri ile alt dikmek ve 180 derece statik fırın ön ısıtma.

Beat yumurta bir kase krema ile, tuz ile sezon, biber ve biraz eklemek’ kıyılmış chives. incir soyup dörde sonra ikiye her armudu kesip. Her Kiş giy bir incir 4 parçalar halinde kesilmiş, Bazı doğranmış Brie ve krem ​​ve yumurta karışımının küçük bir. Fırında 30 dakika. tarts altınız kez, ortaya çıkarmak, hafifçe onları intipiedire ve bal gezdirilir dökmek. frenk soğanı ile süsleyin ve servis.

EÞLEÞTİRME: Bu tatlı trend ile davetiye çıkarıyor ve şarap önermek, bir tarafta, tatlılık bu hissi eşlik eden ve, diğer tarafta, damak kuru mümkün. Bizim seçim ekstra kuru köpüklü şarap düşüyor, Özellikle ON kazanmak Vermentino üzüm ile Tenute Rubino Puglia üretilen: süpürge kokular, Yeşil elma, badem çiçekleri taze ve dengeli tadı ile birleştirilir, nihai hafif asit ile.

Ayrıca bir göz atın ...

10 comments

Michela 16 Eylül 2013 at 15:35

ADA, Ayrıca Erika blogunuzda reçeteye bağlantı sonrası edebilir (http://giochidizucchero.blogspot.it)… böylece tarifleri sipariş içindedir…
canım teşekkürler!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 16 Eylül 2013 at 16:32

Elbette. Teşekkür ederim ve hoş geldiniz!

Yanıt
Michela 12 Eylül 2013 at 15:37

Harika bu yemek, Tebrikler!
Michela

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 12 Eylül 2013 at 16:22

Kalpten teşekkürler Michela, ve hoş geldiniz!

Yanıt
Peter 9 Eylül 2013 at 15:28

Çok iyi bir yemek tarifi 🙂

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 9 Eylül 2013 at 16:01

Teşekkür 🙂

Yanıt
Danja | Mutfakta bir penguen 9 Eylül 2013 at 10:37

Ayrıca ben tezat seviyorum ve bu quiches Aşk düşünüyorum! Açıkçası Çünkü en kısa zamanda deneyeceğim… 😉

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 9 Eylül 2013 at 13:55

merhaba Danja! Teşekkür ederiz! Evet kesinlikle denemek ve bana ne düşündüğünüzü bildirin!

Yanıt
Enrica-ı mutfakta gitmek ... 9 Eylül 2013 at 08:35

Ayrıca ben tezat seviyorum, Bu yakında süper Merhaba olduğunu

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 9 Eylül 2013 at 13:58

Enrica Karşılama ve teşekkür ederim! Ben tavsiye, Denersen bana bildirin! ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.