Quiches higos y brie con miel

Te dije una y otra vez lo mucho que amo los contrastes: frío-calor, dulce y amargo, dulce y amargo. Este es uno de mis favoritos: en estas quiches higos y queso brie con miel dulce de fruta y miel con queso picante y pasta. Y ya que me encantan los higos el resultado sólo podría ser su: quiches higos y brie con miel. La masa es para quiches de Michel Roux (Mi vate) , dentro hay también ha vencido a huevo con crema, como en la mayoría Quiché clásico, pero el relleno es diferente y, Te lo juro, Yummy. Me preparé para tomar un aperitivo, pero cree usted que buenas como plato principal con una hermosa ensalada mixta, frutas y verduras. Y si te gustan los postres con higos, echar un vistazo a todo mi Recetas con las figuras, dulce, pero no sólo. Que tengas un buen día!

MINI quiche con las figuras y queso brie

imprimir este
PORCIONES: 5 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • Las dosis para 10 mini quiche de unos 10-12 centímetros de diámetro:
  • BASE PARA:
  • 250 gramos de harina 00
  • 1 huevo
  • sal al gusto
  • 15 gramos de azúcar
  • d 200 gramos mantequilla
  • agua fría, lo suficiente como
  • Para el relleno:
  • 10 higos blancos
  • 250 gramos de queso brie
  • 2 huevos
  • 150 ml de crema
  • sal y pimienta, lo suficiente como
  • cebollino, lo suficiente como
  • Miel de castaño, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Para la base de la mini quiche con higos y queso brie, Coloque todos los ingredientes en un bol y mezclar con la punta de tu dedos, agregar agua fría en un plan de tiempo, hasta llegar a un palo duro, suave y homogénea. Envolver en plástico y déjela reposar en el frigorífico al menos 2 horas.

Cuando se ha descansado, estirar la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo a un grosor de unos 3 mm de. Obtener algunas hojas y tapa redonda plantillas para quiches (Usted puede no imburrarle teniendo en cuenta la cantidad de mantequilla en la masa). Pinchar el fondo con las puntas de un tenedor y precalentar el horno a 180 grados de estática.

Batir los huevos en un bol con la crema, condimentar con sal, pimienta y añadir un poco’ cebollino picado. Pelar los higos y cortar cada higo por la mitad y luego en cuartos. Poner en cada quiche un higo cortado en 4 partes, Algunos cubos de queso brie y un poco de la mezcla de crema y huevos. Hornear durante 30 minutos. Una vez que el Mini quiche con higos y queso brie son de oro, batido hacia fuera, intipiedire ellos un poco y vierte un chorrito de miel. Decorar con cebollino y servir.

EL EMPAREJAMIENTO: Esta es una receta con dulzura y sugieren vino, por un lado, acompaña esta sensación de dulzura y, en el otro lado, No se puede secar la boca. Nuestra elección recayó en un spumante extra seco, en particular en Libens producidos en Puglia de Tenute Rubino con uvas Vermentino: aromas de Retama, Manzana verde, flores de almendra son combinados con un fresco sabor equilibrado, con un levemente ácido.

 

Echar un vistazo también ...

10 comentarios

Michela 16 de septiembre de 2013 en 15:35

ADA, Puede también ingresar el enlace a tu receta en el blog de Erika (http://giochidizucchero.blogspot.it)… así son las recetas…
Gracias Estimado!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 16 de septiembre de 2013 en 16:32

Claro. Gracias y Bienvenido!

Respuesta
Michela 12 de septiembre de 2013 en 15:37

Maravilloso este plato, Felicitaciones!
Michela

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 12 de septiembre de 2013 en 16:22

Gracias Michelle, y damos la bienvenida!

Respuesta
Peter 09 de septiembre de 2013 en 15:28

una muy buena receta 🙂

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 09 de septiembre de 2013 en 16:01

gracias 🙂

Respuesta
Danja | Un pingüino en la cocina 09 de septiembre de 2013 en 10:37

También me gustan los contrastes y este quiche creo que el Amero! Porque obviamente lo probaré tan pronto como sea posible… 😉

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 09 de septiembre de 2013 en 13:55

Hey Danja! Gracias! Si pruebalo y me avisas que te parece absolutamente!

Respuesta
ENRICA-Vado... en cocina 09 de septiembre de 2013 en 08:35

También me encanta los contrastes, Esto es excelente Hola pronto

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 09 de septiembre de 2013 en 13:58

Bienvenido a Enrica y muchas gracias! Te recomiendo, Si tratas de que me deja saber! ADA

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio utiliza para reducir el spam Akismet. Aprender cómo se procesa sus datos comentario.