これは Fip によって認識されるブログです。

banner approvato FIP BloggerIl mio blog è approvato dalla Fip, la federazione italiana pasticceria, gelateria e cioccolateria! La bella notizia mi è stata data ieri: per me vuol dire molto, sia perché il mio blog non è un blog di pasticceria come invece tanti altri di bravissime ‘colleghe e colleghidel web, sia perché siamo ‘nati da poco’, visto che questo blog ha poco più di tre mesi.

今, al di là dell’apprezzamento enorme per le oltre 580 medaglie d’oro vinte dai membri della Fip in concorsi internazionali e mondiali (andate sul sito FIP a guardare i capolavori di torte, 菓子ミニョン, wedding cake, cioccolateria), quello che io reputo più importante è il fatto che la federazione ha deciso di ‘fare sistemamettendo a servizio dei propri associati scuole, corsi di formazione, convenzioni, un gruppo di esperti, sconti, organizzazioni di concorsi. Il tutto nell’ottica di unire tutti i protagonisti del settore in una collaborazione costruttiva, che porti a una crescita comune dei prodotti e, 通常, del marchio ‘made in Italy’. 反対に, proprio nel ‘made in Italyalimentare, nell’enogastronomia, nel ‘foodin genere il nostro paese tocca punte di eccellenza che ci vengono riconosciute a livello mondiale.

Io ho sempre pensato, e su questo pensiero ho costruito questo blog, che anche noi che dalle nostre case parliamo di cibo, lo cuciniamo, lo fotografiamo, non dobbiamo limitarci a una ‘cucina fine a se stessa’, ma dobbiamo costruire tra noi un ‘sistema blogche abbia uno scopo più alto del postare giornalmente o settimanalmente un piatto: quello di avere una filosofia del buono e del bello dietro ciò che facciamo, l’intento di valorizzare i prodotti agroalimentari italiani, le tante eccellenza, quella creatività che ha reso l’Italia famosa nel mondo. Lo possiamo fare se tra noi facciamo massa critica e lo possiamo fare ancora meglio se strutture come la Fip costruiscono un ponte tra noi e loro, riconoscendo la nostra esistenza e quel (そんなに) che di buono facciamo per portare avanti la cucina italiana e dunque l’Italia. 私たち, in cambio, saremo di più, più impegno, più lealtà, più invenzione. Più cuore.

 

 

3件のコメント

Maurizia 2013 年 4 月 14 日 で 22:12

ファンタジックです!!!!! Vi seguo sempre e ….. vi meritate il premio!
ご挨拶
Maurizia

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台所で創造的なシチリア 2013 年 4 月 14 日 で 22:17

Ciao Maurizia ed Elena 🙂

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conunpocodizucchero.it 2013 年 4 月 14 日 で 20:57

caspita Ada che brava!!!! 本当におめでとうございます!!!!!

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