Makarna mantar yahni ile, kabak ve pastırma

Sonbahar kokusu ile makarna, Kabak bir yahni ile, mantar ve leke, Adaçayı ile aromalı, Biberiye, karanfil ve tarçın ve peynir ile Beşamel sos ile kaplı. Bu harika sezon ve masaya getiriyor mükemmel sebze benim hoş geldiniz sağlar bir ilk ders. Bu, Söylemeye gerek yok, herkesi memnun bir doyurucu yemek, genç ve yaşlı. porcini cannelloni hazırlamak için, kabak ve pastırma evde hamur yumurta yapılmış, Ama kolaylık sağlamak için ben süpermarket buzdolabı tezgahta satın taze malzemelerle koymak: makarna tarifi zaten bulundu Burada, Eğer denemek istiyorum. Sana kabak bu Sonbahar cannellonı yahni düşünün tavsiye, porçini mantar ve Noel yemeği için füme jambon, Belki lazanya şeklinde, hazırlamak bile daha kolay. Belli ki, seni önermek cannelloni seviyorsanız de ailemden tarifleri deneyin, rıcotta ve domates ile vejetaryen cannellonı, , Et soslu geleneksel cannellonı, her zaman büyük bir klasik, oppure i cannellonı ıspanak ve ricotta vejetaryen. bir göz unutmayın, Doğru sezonunda beri, hepsi benim Kabak TARİFLERİ ve benim MANTARLISI TARİFLERİ. Ve şimdi iyi günler!

Cannellonı SOSLU 'KABAK; MANTAR VE SPECK (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 8 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Beşamel 500 gram (tarifi için tıklayınız Burada ) hangi karıştırmak, Hâlâ sıcakken, Dop 80 gram rendelenmiş pecorino peyniri
  • 30 gram tereyağı
  • bir sürü taze lazanya (Ama eğer yapmak istiyorum, benim gibi, Ev tıklamasıyla yumurta makarna Burada )
  • küçük sebze suyu
  • SOS 'İÇİN:
  • 400 gram kıyma ilk seçim
  • yarım havuç
  • kereviz 1 parça
  • 1 altın soğan
  • Kabak kırmızı 400 gram
  • 300 gram mantar
  • tek bir dilim pastırma 100 gram
  • 2 diş
  • Rosemary bir delikanlı
  • 3 adaçayı yaprakları
  • bir tutam tarçın
  • tuz ve biber. yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 200 ml SEK beyaz şarap
  • 500 ml sebze stok

İŞLEMLERİ

kabak cannellonı yahni hazırlamak için, mantar ve leke, İlk sos yapmak gerekir, Ayrıca bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. kabak yahni için, mantar ve leke, De tüm yıkanmış sonra sebzeleri ince soğan doğrayın, Biberiye ve adaçayı. Kesme havuç ve kereviz. Yarım santimetre balkabağına küpler halinde kesilmiş, yumuşak bir bezle veya bir bıçakla topraktan mantar temizlemek ve onları parçalar halinde çok küçük yapamaz. Chop pastırma, bir kaşık düz conta için bir kenara koyarak.

Sote yüksek ısı yağı bir tavada 2 yemek kaşığı doğranmış kabak ve, zamanla onlar altın bir kabuk kurdu, Onları bir kenara. Atla, aynı tavada, hatta mantar ve onları bir kenara koyun.

Sızma zeytin yağı büyük bir tencereye koyun, soğan birleştirmek, havuç ve kereviz ve koyup kısık ateşte kuruyuncaya kadar bırakın. Ne zaman onlar Solana, Adaçayı ve biberiye ekleyin, sonra leke. Hepsini kahverengi ve eklemek, kat planı, çekilmiş kahve, Böylece tüm güzel usanmış iyi karıştırın, ham parçalar. Otelde çekilmiş kahve rengi değişti, Domates salçası Ekle, Tarçın ve karanfil. Isıyı ve deglaze beyaz şarap ile: Alkollü bölümü buharlaşır ve sebze stok birleştirmek. Sezon tuz ve biber ve aşçı ile, kapalı, Yarım saattir. Sonra kabak ve mantar ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam edin. Sos de azaltılmalıdır, Çünkü onlar dolgu makarna için olacak: Bir saat hala biraz sonra Eğer’ yavaş, kapağı çıkarın ve ısıyı, İstenilen kıvama gelinceye Cook. Gevrek yapmak için hiçbir diğer yağlı pastırma ile bir tavada sote yaptı.

Bir kez beşamel hazırlanan, Eğer kabak cannellonı yahni doldurmaya başlayabilirsiniz, mantar ve leke.

200 derece fırında. Bir pişirme çanağı lazanya Beşamel tabakası ile alt kapak. dikdörtgen elde etmek için her bir lazanya levha yarıya ve kabak soslu cömertçe dolgu, mantar ve leke. Yavaşça onları kendileri hakkında rulo ve yer onları içinde pişirme pan, yan yana. Kapak makarna ile Beşamel, Biraz’ et sosu (Eğer varsa) ve gevrek domuz pastırması serpin, Biraz’ peynir ve tereyağı pul. Bir kaşık dolusu suyu Pan ve alüminyum folyo ile kapatın her köşesine dökün. kabak cannellonı yahni pişirin, porçini mantar ve 20 dakika boyunca pastırma, Daha sonra alüminyum folyoyu çıkarın ve cannellonı au Beş dakika graten ya da kızarana kadar bırakın. Fırından çıkarın ve beş dakika servis etmeden önce cannelloni dinlenmesine izin, Böylece onlar sertleşmesine ve bunları fırın tepsisine kaldırmak daha kolaydır.. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Biz bir kırmızı vücut Nobile di Montepulciano Docg gibi maç ilk ders karar verdi. Biz şirket tarafından üretilen kitabı seçti Godiolo ve, özellikle, Biz asil 2008 vintage öneririz, Olgun kırmızı çilek aroması ile, hoş baharatlı, yuvarlak ve dengeli tat.

Ayrıca bir göz atın ...

13 comments

Alice 3 Aralık 2013 at 14:42

Harika bir tarif!! 2 kez yaptım, arkadaşlarınızla bir akşam yemeği için ikinci bir hissi var., Yine de mantar yerine düğme mantar ve tadı biraz kullandığım’ acı çekmiş! Bu baharatlar ile et sosu alır saporino en iyisi!! herhangi atlamak yok, Tarçın türler, Beğenmiyorsan olsa bile, Çünkü bir koku ve lezzet yeri doldurulamaz bir bütün olarak!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 3 Aralık 2013 at 14:59

Merhaba Alice, Hoşgeldiniz ve teşekkür ederim! Yorum sizin ile beni mutlu ettin! Ben bu yemeğin sevdi ve onu sevdim sevindim. Baharatlar hakkında çok haklısın, dayanılmaz bir koku oluşturmak için birleştirmek! Sıcak bir karşılama, ADA

Yanıt
Patrizia galiero 17 Ekim 2013 at 22:27

Ama bu harika tarifi: İçin kopyalama. Teşekkürler ve iyi akşamlar
Patrizia Dede ile pişirme

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Ekim 2013 at 22:52

Merhaba Patrick ve hoş geldiniz. Sen gerçekten iyi birisin,, size de iyi akşamlar, ada

Yanıt
Barbara 17 Ekim 2013 at 21:13

Eyvallah öylesine çok için Ada tarifi!!!İyi şanslar

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Ekim 2013 at 22:52

Zevk ve’ benim Barbara. Bir tebrik, ada

Yanıt
À tablo! Carmen ile 17 Ekim 2013 at 18:31

Ti una pinta y es que bir mi bana gusta la makarna ¡sí o si!

B7ssss

Yanıt
Joan White 17 Ekim 2013 at 18:18

Farklı lezzeti ve aroması eşleştirilmiş ve sonuç mükemmel. Tebrikler Ada, her zaman büyük.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Ekim 2013 at 22:53

Merhaba Joan, Seri gerçekten bir hazine! Teşekkür ederiz

Yanıt
annaferna 17 Ekim 2013 at 15:54

Duygu önünde bir yemek ile ağlamak bu yüzden ^_^
Öpücük

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Ekim 2013 at 16:35

Oh anne… Ben allık… bir kucaklama, ADA

Yanıt
Roberta 17 Ekim 2013 at 10:47

İyi ev Ada başparmak gibi yaptık???? Gurur duymuyorum, daha fazla!
Öpücük!!!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Ekim 2013 at 11:48

Merhaba Robert! Evet, Ben dabbled… Ama biliyorsun yok, Satın almaya değer değildir karar verdi… Bir zuccamaniaca olduğunuzu biliyorum! Bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.