Porcini mantar ile makarna

Mantarlı makarna. Basit bir tarif, sonbahar ve Woods kokusu. porçini mantarlı makarna, onlar spagetti vardır, fettuccine veya erişte, Bu sonbahar mutfakta büyük bir klasik ve ben Etna yabani mantar kokusunu unutamam, dumanı tüten tabak makarna kar ve lav önünde, Baharatlı ve pecorino canestrato siciliano ile tepesinde. Randazzo sonlarında yemekleri mantar ile bir isyan vardı: makarna, çorba, Fried mantar, Bu mantar. Burada Roma'da Tuscan porcini mantar veya Pazar Calabria bulmak ve sonra, Biz nihayet olduğundan sezonu, İşte tarifi. İçinde

Porcini mantar makarna tarifi sonunda da bulunur video tarifi, o da üstünde benim Kanal tüp tek bir tıklama ile tüm benim videoları almak için abone olabilirsiniz. bir göz unutmayın, Doğru sezonunda beri, hepsi benim Kabak TARİFLERİ ve benim MANTARLISI TARİFLERİ.

Tek bir sır: mantar ve l ve #8217; yemek su ile makarna al dente ve uzun mantecarla drenaj, kalın bir lezzetli ama değil yağlı emülsiyon elde etmek için. Belli ki içinde benim makarna ile porcini mantar chili biber kaçırılmaz, sarımsak ve maydanoz, Ama çok fazla değil çünkü müdahaleci tadı. Ben biraz mantar kök koymak bir sebze suyu hamur fırında, daha yoğun yapmak için, Ama sen de suya sadece kaynatın. Son olarak, karabiber ve pecorino, Tabii eğer istersen. NULL ve #8217; başka, Neden bu yemek yıldızdır mantar yapıldı.!

Makarna

Makarna hakkında küçük bir not: Burada durum buğday spagetti kullanımı, hangi al dente gibi kalmak, Eğer zaman vardı ama eğer onlar ideal bir yumurta erişte veya ev yapımı erişte vardır, hemen karıştırma önce bir dakika Haşlamak için (Eğer tüm makarna ve #8217; yumurta için tercih, Sos için bir düğme tereyağı ekleyin tavsiye). Ben en fazla 4 kişi için fettuccine veya erişte kullanarak tavsiye asla, Çünkü onlar her iki fırın lezzet amalgam içinde #8217 yapılması zor ve;, kez daha uzun.

MANTAR makarna (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 350 gram durum buğday spagetti (veya erişte veya yumurta erişte isterseniz)
  • 600 gram mantar
  • taze maydanoz, yetecek kadar
  • biber biber
  • 2 diş sarımsak
  • çok az beyaz şarap
  • sızma zeytinyağı gerektiği gibi
  • tuz
  • PDO pecorino peyniri, yetecek kadar (Eğer istersen)

İŞLEMLERİ

İlk mantar temizlemek zorundadır porçini mantarlı makarna hazırlamak için: mantar gelen yeryüzünün tüm izlerini ortadan kaldırmak, paring bıçakla hafifçe kazıma için var ve bu yüzden (küçük bıçak) ya da yiyecek için l ve #8217; fırça. Yıkama yok, Aksi takdirde nemlendirme ve lapa haline. Mantar ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.

İnce maydanozu doğrayın ve kırmızı biber küçük dilimler kesip. Bir tavada, Çiseleme sızma zeytin yağı dökün, birleştirici ve #8217; sarımsak ve düşük ısı üzerinde hafifçe kahverengi bırak. Kırmızı biber ve biraz maydanoz ekleyin. Isıyı ve mantarları ekleyin. Mantar atlamak ve çok az beyaz şarap ile serpin. Tuz ve aşçı 2-3 dakika için ekleyin. Sonra biber ve kıyılmış maydanoz diğerlerine katılır. Isı kapatın ve bir kenara koyun. Pişirme yanıt olmalıdır, ve çünkü onların doku mantarlar kaybetmek gerektiğini ve onlar tekrar ile hamur karıştırma sırasında yemek olacak çünkü.

çıban makarna ( Ben spagetti tavsiye, fettuccıne ya da erişte çörek mantar koniler) tuzlu su içinde (veya sebze stok) ve al dente drenaj; pişirme suyu bir fincan bir kenara. mantarlı tavaya makarna Stir, Biraz eklemek’ Sızma zeytinyağı. Çok yemek su ne kadar soyunma emulsify için gerektiği gibi ekleme, Kremsi olmalı ama yağlı ve yağlı olmamalıdır.

hemen porçini mantarlı makarna Serve. Şahsen, bir tutam rendelenmiş pecorino peyniri Dop hiç vazgeçmezler, daha iyi bir Sicilya canestrato peynir, ama favori olarak yapmak. İyi günler!

EÞLEÞTİRME: Passobianco, Vintage 2015, kiler Passopisciaro tarafından üretilen, şirkete ait Şaraplar Felicia. Bu üzüm bağları beyaz şarap #8217; ve Etna ekili, güzel kokulu ve canlı, Chardonnay şarap tarafından yapım elde, Bu şarap aromatik profil de mantar kokular ile gider. Damak üzerinde, onun tazelik denge porcini hafif yağcılık zeytinyağında #8217; mantar ve sildim.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

4 comments

İsim*Karol 11 Ekim 2019 at 21:44

Merhaba… i orijinal İtalyanca yemek tarifleri arıyorum… harika bir tarif i lehçe mantar kullanılan bir “Porcini mantar” lehçe adlı “borowik”…. bu yüzden tadı aynı olduğunu düşünüyorum… ayrıca i bir malvazija orig kullanılan. hırvatistan Istria gelen asma… ve hep birlikte büyük bir tat yapmak… Polonya'dan tezahürat

Yanıt
Ada Parisi 12 Ekim 2019 at 09:40

Hallo Karol, tarifimi takdir ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Yakında Polonya'yı ziyaret edeceğim., Umarım. Hafta sonunkeyfini çıkarın, ADA

Yanıt
Ferdinand 11 Ekim 2017 at 10:40

Spagetti ve düşünce resmini gördüm “Ama nasıl , Hiç yumurta noodle?”.
O zaman yazı okudum ve ben verdim kendime bir rap eklemleri üzerinde.
Sadece “kötülük lezzetli” mantar ile yapılan di Cesarò (Şahsen bana tarafından toplanan), bilmek muhtemeldir.
Merhaba, ADA.
Ferdi

Yanıt
Ada Parisi 11 Ekim 2017 at 11:34

Merhaba Ferdinand! Ben çok iyi biliyorum Cesarò ve mantar, Amcam Villa Miraglia yıldır faaliyet gösterdi. Ben makarna çok al dente gibi tahmin edebileceğiniz gibi, Bu yüzden ben spagetti kullanmayı da tercih etti. Yumurta noodle seviyorum, Ama eğer evde yapmak ve, Belli ki çok az pişmiş. Şimdi, Bilirsin yemek yanı sıra yapılması zor olan, özellikle birden fazla 3-4 kişi için, ve bir tabak erişte biraz hizmet ne kadar kolay olduğunu’ sayfaları, scondite ve birbirleri ile sıkışmış, Hep kolaya kaçılıyor tavsiye tercih ve, o zaman daha iyi için alternatifleri vermek. Benim Sicilya Merhaba deyin. ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.