Quiche aux pommes de terre et fromage fumé

Quiche aux pommes de terre et fromage fumé, une plaque unique de la qualité exagérée. Avez-vous jamais envie d’un plat rustique, Saber, apport calorique, parfumé? Je le fais et, Quand je veux manger quelque chose de maison’ et gourmand prépare presque toujours ce plat ou une variation de quiche: une tarte rustique vraiment riche, faite avec des pommes de terre, fromage fumé et, De toute évidence, oeufs. La pâte qui le contient est mon préféré, les pâtisseries danoises (trouvé RECETTE ici et VIDEO RECETTE en cliquant ici ou vous pouvez utiliser le prêt): le remplissage est la recette de base de quiche, et puis un mélange d’oeufs, Crème et fromage Parmesan, ce verset au-dessus des couches de délicieuses pommes de terre à la braise avec oignon et une pincée de romarin et de tranches de fromage fumé. N°, la tarte aux pommes de terre et fromage fumé est pas un plat léger, inutile de compter les calories, mais une tranche avec une salade mixte va faire la paix avec vos nerfs. Pour moi, il arrive tout le temps. Et un coup d'oeil à tous les autres Recettes de quiche que vous trouverez dans la page du site. Bonne Journee!

TARTE AUX POMMES DE TERRE ET Scamorza

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PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 250 grammes de pâtisseries danoises (vous trouverez la recette ici)
  • 4 œufs
  • 4 grosses pommes de terre jaunes
  • 250 grammes de fromage fumé
  • un oignon or petit
  • Romarin frais comme l’exige
  • sel et poivre
  • 100 ml de crème
  • 40 grammes de déchiqueté AOP parmigiano reggiano
  • un peu huile d’olive extra vierge

PROCÉDURE

Pour préparer la tarte aux pommes de terre et fromage fumé, laver les pommes de terre, peler et les faire en tranches épaisses d'environ un demi-centimètre. Emincez l’oignon. Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge, puis ajoutez les pommes de terre: Faire sauter sur feu vif jusqu'à ce qu’elles soient brun doré, puis ajoutez les oignons et le romarin, haché finement. Assaisonner avec le sel, Poivrer et puis laisser mijoter à feu moyen, couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les oignons sont dorés.

Battre les oeufs dans un bol avec la crème, le Parmesan, sel et poivre jusqu'à l’obtention d’une crème lisse.

Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Enduire le fond et les côtés d’un moule d’un diamètre de 22 à 24 centimètres avec pâtisseries danoises, piquer le fond avec les dents d’une fourchette et cuire la croûte pendant 20 minutes, recouverte de papier sulfurisé et impulsions, pour prévenir l’enflure (aveugle de cuisson).

Organiser des couches de pommes de terre et les oignons dans la poêle, remettre les tranches de chaque couche de fromage fumé, jusqu'à ce que tous les ingrédients sont, puis versez dans le mélange d’oeufs et la crème. Faire cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre de quiche et scamorza vous ne serez pas coagulé et la surface ne sera pas d'or. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir. Bon appétit!

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6 commentaires

Giusi 24 novembre 2014 à 09:48

Cette recette fantastique! De plus,, a un aspect qui est une merveille!
vous êtes très bon…

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 24 novembre 2014 à 11:06

Giusy Bonjour et Bienvenue! Je vous remercie beaucoup et, Si vous suivez ma recette et que vous voulez m’envoyer une photo, Vous serez reconnaissant! ADA

Réponse
Giusi 25 novembre 2014 à 11:28

Bien, J'essaierai! A bientôt
Giusi

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 25 novembre 2014 à 12:45

Merci! Et a bientot, ADA

Réponse
Mila 22 novembre 2014 à 17:06

Invitant cette quiche!!!!! Félicitations

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 23 novembre 2014 à 23:01,5

Salut Mila, Merci pour les compliments. Quelques recettes aux truffes blanches d’Alba

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