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甘く、スパイシーなソースとトマトの酸味のミートボールとミントとマグロ

スパイシーなトマトソースとミントとミートボールのマグロ. ディナーには、ゲストを持っているし、おいしい食前酒を提供したいです。, 多分フィンガー フード, それは安い, 良い印象を作ると、口蓋を満たす? マグロにスパイシーなソースと酸味のあるトマトとミントを喜ばせるために、これらのミートボール. ブルーフィッシュを愛してどのくらい知っている、マグロはこの料理に最適です。. あなたはまた、まだカツオやマグロ漁のシーズンを使用することができます, このようアンコウやハタなど、さらには白身魚. ミントはマグロと美しくなるためマグロにも, スパイシー トマト ソース、すべてがおいしいと. 泡のガラスで素晴らしい印象を作るが、私はホット ケーキのようなミートボールがいる保証. ことがあっても, 明らかに, 少し大きい餃子メイン料理として夕食にそれらを提供して. 小さな子供でも食べたい場合は、甘酸っぱいソースのスパイシーを避けてください。 あなたが望むなら, 私はあなたがすべて私にも見てみる示唆します シチリアのレシピ そして、すべての私 BLUE FISH WITHレシピ. こんにちは!

スパイシーなトマトソースとミント マグロ ミートボール

SPICY SALSA WITHミートボールのカツオ (シチリアのレシピ)

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食材

  • 600グラムのマグロ, マグロやカツオ, 既にフィレットと有刺鉄線ワイヤー
  • すりおろした古くなったパン, だけで十分な
  • nepetellaに新鮮なミントをmentuccia, だけで十分な
  • 15 グラム アーモンドのみじん切り
  • すりおろしたペコリーノ チーズの 25 グラム
  • 25 グラムすりおろしたパルメザン チーズ
  • ニンニクのクローブ (オプション)
  • 少しみじん切りパセリ
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • セモリナ粉や餃子のセモリナ粉
  • フライパンにピーナッツ オイル, だけで十分な
  • HOT SAUCEトマトとミントFOR:
  • いくつかの新鮮なミントを葉します。
  • トマトのピューレの 500 ml
  • ブラウン シュガー大さじ山盛り一杯
  • 塩, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 唐辛子
  • 小さじ 1 赤ワイン酢
  • ニンニクのクローブ

手続

マグロのミートボールを準備する前に, あなたは、トマトソースを準備する必要が. ソース用の, 鍋の油に入れて, ニンニクと唐辛子, 軽くソテーし、トマトソースを追加,  砂糖, 酢, ミント、塩. 約 20 分間覆われて弱火で調理します。, ソースが圧縮されないまで. 必要に応じて塩を調整し、シノかふるいにソースを痛める, その脇に設定します。.

ミートボールの, 粗くナイフマグロをチョップ, ラpalamita O tonnetto, ボウルに魚を入れてミントを組み合わせる, 細かく刻んだパセリとニンニク, パルメザン チーズ, ペコリーノ, 卵とアーモンド トースト.

多くのパン粉は、均質な混合物を得るに必要な可鍛性を追加します。, 乾燥していないそれ以外の場合、ミートボールは難しいだろうが、. 大さじ 3 で試してみて、おそらく再度追加. 塩とコショウで味付けし、,  inumidendovi 手, フォームのミートボール大ピンポン ボールとディップ, 一つずつ, デュラム セモリナ粉にまたは. フライピーナッツオイルをたっぷりにおけるマグロのミートボールは金色になるまで、非常に熱いスパイシーなソースとそれらに付随する生温い奉仕.

ペアリング: このレシピ, 前菜に最適です。, それは非常に組み合わせたビールも. 特にエキゾチックなフルーツ、このような花の香りで 公爵夫人, 醸造所によって製造されたセゾン「ボルゴのビール” (Borgorose に, リエーティ県) 公爵夫人の広域公園で栽培されているパール大麦の使用. そして’ 密な泡と豊富にラガービール, 新鮮で少しスパイシーな香り.

甘く、スパイシーなソースとトマトの酸味のミートボールとミントとマグロ
甘く、スパイシーなソースとトマトの酸味のミートボールとミントとマグロ

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4件のコメント

annaferna 2014 年 4 月 2 日 で 06:42

ここで彼らは、最後に!! しかし、私は何ヶ月もこのようなレシピを待っていましたが、あなたはそれを知😛
この魅力的なソースと gustarmele にあなたの提案を続ける、
キスとコンテストの幸運

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 4 月 2 日 で 10:41

こんにちはアニー!私はあなたと魚の特別な関係があることを知っています。! 私に教えてください。, 抱擁, ADA

返信
アップル 2014 年 4 月 1 日 で 22:40

素晴らしく食欲をそそる提案だった私を納得させるためにこの記事のタイトルを読んでいた!
本当におめでとうございます!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 4 月 1 日 で 22:45

私が赤面します。! Grazieeee が!!!! 抱擁, ADA

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