Aujourd'hui un apéritif délicieux et chic pour un amusement dîner avec des amis: boulettes de viande de pois chiches et blettes, à la crème d'avocat. Surprenez vos amis, Quand ils tremper les croquettes dans la sauce, dire que c’est un plat pas uniquement végétarien, Mais même végétalien. Je suis sûr qui ravira même ceux qui, habituel, Il ne veut pas renoncer à la viande. Ils sont les pois et les betteraves boulettes de viande (J’ai fait cuire dans le four, mais vous pouvez aussi faire frire) avec une « immersion », ou une sauce, fait d’avocat, jus de lime et échalotes. Dans la pratique, une version simplifiée de la délicieuse guacamole SALSA, Nés au Mexique, mais maintenant très populaire en Italie.
une sauce, mais très bon. En effet, Je vous recommande de que vous desservez quelques tranches de pain grillé sur lequel étendre la sauce une fois les boulettes de viande sont plus. pois chiches, comme toutes les légumineuses, Ils doivent entrer dans notre carte au moins deux fois par semaine et, Si vous le souhaitez, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes RECIPES avec des pois chiches.
Le secret de ce plat, Il est de rendre le support de mélange pour boulettes de pois chiches et les betteraves dans le réfrigérateur plusieurs heures ou même la nuit, donc vous pouvez préparer à l’avance. Ainsi, il deviendra plus sec et plus compact et vous pouvez travailler plus facilement. Si vous utilisez des pois chiches en conserve (Bien que je recommande d’utiliser ces seaux, Mettez-les à tremper et faites-les cuire) Il prépare tout en un éclair. Il suffit de mélanger tous ensemble, les deux croquettes, à la fois la crème d'avocat.
Servez ces boulettes de viande végétalien chaud avec la sauce froide et correspondre à une DOCG Franciacorta ou un Bardolino Chiaretto, Je suis sûr que la combinaison vous plaira. Et jeter un oeil à tout mon RECETTES DE BOULETTES et bien sûr tous mes recettes végétaliennes. Et maintenant j’ai souhaiter vous bonne journée!
10 commentaires
J'ai un champ de betteraves, blanc, jaune et rouge. Merci, puis, pour cette merveilleuse recette!
Je vous envie très! Les betteraves sont belles, bon et bien faire! Permettez-moi alors, un accueil chaleureux!
Cette bonne Ada. Alors que j’aime le falafel – et ces un peu’ le rappel – Je dirais que les essayer… et ma liste s’allonge :-p
Un câlin!
Bonjour Chris! J’ai plutôt le falafel que j’ai jamais mangé! J’espère que vous aimez! Grosses bises et bon week end!
Récemment, chez moi, j’utilise beaucoup plus de légumineuses (haricots dans les pièces que je ne peux pas manger). Nice une proposition
Je vous remercie mille. Je me sers plus, sont bonnes à peu de frais et nutritifs savoureux. Seulement que je souffre un peu’ de colite est un combat difficile… :-)
J’adore ces petites choses délicieuses en apéritif, savoureux!! Je sais que bientôt je vais les essayer :) un câlin Ada!
Merci cher Sara! Si je pouvais je le ferais, et le manger, peu de choses délicieuses. Mais en grande quantité :-) Je t’embrasse
J’adore vos recettes végétaliennes!
Merci Rosy! J’ai longtemps été un végétarien, actuellement, je mange très peu de viande. Mais les recettes végétaliennes me stimulent très, parce que je pense qu’il devrait être savoureux et délicieux et agréable à regarder que la normale. C’est donc un bon challenge. Et je suis heureux que vous les aimez! ADA