Angry chicken: picantes!

Pollo all'arrabbiata: picante y fácil de preparar.

Angry chicken, estrictamente picante! La salsa enojado es una sencilla pero sabrosa salsa típica de Lazio en general y, en particular, Roma. Y’ una de las maneras más rápidas para preparar la pasta. De hecho, el Pegar el ENOJADO Es una de mis primeras opciones cuando tengo que hacer una primera plana rápida o improvisados. Esta versión definitivamente debe probarlo con pollo: Mientras tanto, debido a que es un plato muy sabroso, deliciosas y sabrosas, A pesar de la extrema sencillez de ejecución y la pobreza de los ingredientes. Entonces por qué es tan fácil de hacer y, Una vez en el plato, Nadie va a pensar tardé 10 minutos, Además de cocinar. Además, acompañado de una ensalada y un sandwich crujiente agradable (mejor si hecho en casa!) es un plato único que todos disfrutarán.

Para preparar el pollo all'arrabbiata simplemente combinado estofado de pollo con los ingredientes típicos de pasta all'arrabbiata: Chile, tomate, ajo y perejil. Ni que decir es más picante es bueno. No puedo describir la bondad de esta salsa y el pollo suave, debe ser corral. Si quieres, se pueden encontrar en el sitio mucho más RECETAS DE POLLO, Versátil carne blanca, magra y alta en proteínas. Y mirar el VIDEO RECETA DE POLLO EN PAN, fácil. Que tengas un buen día!

all'arrabbiata POLLO

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 1 kg de trozos de pollo o 1 kg de sin piel de corral Muslo de pollo
  • 800 gramos de tomate picado en trozos grandes
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • un manojo pequeño de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • aceite de oliva extra virgen,lo suficiente como
  • Sal, lo suficiente como
  • un vaso de caldo de verdura o pollo (o simplemente agua si tiene caldo)
  • medio vaso de vino blanco (buena calidad)
  • una pizca de azúcar

PROCEDIMIENTOS

all'arrabbiata pollo: picante y fácil de preparar.

Angry chicken

lavar cuidadosamente los trozos de pollo, por lavado con agua y sal. A continuación secarlos. Dorar el pollo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que esté ligeramente dorado por todos los lados, déjela a un lado. Picar el ajo, perejil y guindilla (con o sin semillas, una serie de opciones) y freír en aceite (posiblemente aggiungetene todavía un alambre) a fuego muy lento.

Combinar la pasta de tomate, Los trozos y luego el pollo. Subir el fuego y deglaze con vino blanco. La parte alcohólica de evaporar y añadir el caldo. Se sazona con sal y la tapa.

Cocine tapado durante unos 45 minutos a fuego medio o hasta que el pollo es tan tierno que la carne comenzará a separarse de los huesos. En este punto, condimentar con sal, añadir una pizca de azúcar, luego cocinar sin tapar para reducir la salsa a la densidad deseada (Me gusta bastante apretado y denso).

Una vez más añadir una pizca de perejil fresco y servir con un buen pan crujiente. Disfrute de su comida!

EL EMPAREJAMIENTO: Un buen acompañamiento a esta sabrosa receta es Abrir ámbar, Beer por toques de fruta seca, cuerpo medio, preparado por fábrica de cerveza Baladin Piozzo, en la provincia de Cuneo, la mezcla de maltas y lúpulos americanos ámbar.

 

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6 comentarios

Federica 22 de de mayo de el año 2015 en 19:42

Yummy!!! Hecho con escalfado ajo y servido con arroz basmati y pan tostado. Muy bueno como siempre, ADA. Gracias!!

Respuesta
Parisi de ADA 24 de mayo de 2015 en 11:27

Hola Federica, Me alegro que os haya gustado. Y’ uno de los platos de pollo rápidas y fáciles que utilizo como un comodín y siempre complacer a todos. Perfecta con arroz, una pareja que también me encanta. Nos vemos luego. ADA

Respuesta
Giusi Davì 23 de enero de 2015 en 12:15

Hice la receta ( muy apetecible y sabrosa). resultado: un delicioso pollo y “renovado”! Ganas de, con la salsa, Podría haber algún condimento espagueti! ADA, Gracias!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 24 de enero de 2015 en 14:58

Grazieeee! También he pensado, después de comer, dos espaguetis con la salsa serían deliciosa! Te pierdo de nuevo aquí pronto! Que tengas un buen día, ADA

Respuesta
Mila 20 de enero de 2015 en 08:31

Una buena preparación para retirar el pollo de su anonimato!!!

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Sicilians creativas en la cocina 20 de enero de 2015 en 11:54

Hola Mila! Aún no te gusta me stravedi para el pollo entiendo… Siempre trato de hacer que sea sabroso y suave, de lo contrario me esfuerzo. Esta vez fue bueno. juro! 🙂

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