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チキン, アーティ チョークとベーコンのパイ包み

おいしそうなソーサー. だけでなく、: 簡単レシピです。, 準備を迅速かつシックです. アーティ チョークとベーコンのココットでチキンします。, カリカリのパイ生地のキャスケットで囲まれました。. ポータルのこのレシピを作られました。 Vivailpollo.it, 彼らは私に会えて嬉しかったクリスマスのチキン料理を尋ねた, 作るは簡単、財布, その後、低コスト. 私は祖母の作ったパン生地を高度なカバーとして現代使用レシピを再検討するを選んだし. パイ生地は風味豊かです, くっきりと美しいを見て. 小さなケーキは、常に彼女の図を作ると! それを試してをみる, あなたが後悔しません。!

材料(4 人分):

  • パフペーストリーの 250 グラム
  • 800 グラム鶏の胸肉のカットはやや太い
  • 6 アーティ チョーク
  • 2 ネギ
  • 圧延ベーコンの 120 グラム
  • 必要に応じて、野菜スープ
  • クリーム 150 ml
  • 辛口の白ワイン 1 杯
  • コーンスターチまたはコーンスターチの小さじ 1 杯
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • バター 30g
  • 必要に応じて、パセリのみじん切り
  • 塩、コショウ
  • ブラシのパイ生地に卵の黄身
  • 牛乳大さじ 1

オーブンを200℃に予熱する. 鶏の胸肉を約 2 センチメートルの長さの断片に切断します。. 玉ねぎを薄く切る. 外側の葉や茎からアーティ チョークをきれい, 最も困難な部分を削除します。, 半分に切るし、内部の砲座を削除, その後、15 分のレモン汁で酸味を帯びたそれらの水浸漬. 一方, エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨とフライパンでタマネギを炒めると, とき透明になります, aggiungere i carciofi tagliati a fette sottili. Salare, コショウ、必要に応じてのみ少し株式を追加する 10 分間調理. アーティ チョーク カリカリのままする必要があります。: 調理すると、パセリのみじん切りを追加し、脇.

熱い鍋で強火 2 分のベーコンとソテーを粗くみじん切り, ない他の脂肪, シャキッとしたように. 脇します。.

パンといくつかの油にバターを溶かす, さいの目に切った鶏肉を追加します。, 塩, コショウと彼らが黄金になるまで強火で茶色, 白ワインと釉薬を落とすし、徐々 に野菜スープを追加, 肉を調理する必要があるもの. クリームにコーンスターチを解散します。, 5 分間、鶏肉を調理し、, ときに柔らかくなります, クリームとコーンスターチを組み合わせる. よく混ぜるし、クリーミーな滑らかになるまで、十分に密を調理. 塩とコショウを必要に応じて調整し、暑さから削除. 鶏、アーティ チョークとベーコンを組み合わせる.

パイ生地を約半分センチメートルの高さにロールアウトします。 (準備完了を使用する場合は、それをロールバックする必要はありません。). カットのパイ生地のディスク使用を決定したパンやココットのサイズ. ココットやグラタン皿に鶏や野菜の種類を注ぐ, quindi spennellare leggermente con il tuorlo il bordo dei contenitori. Coprire con i dischi di pasta sfoglia facendo in modo che aderiscano bene ai bordi. 少し牛乳と溶き卵の黄身を菓子の表面をブラシや, 生地の各ディスクの中心に, ナイフを使用して径の約半分センチメートルの穴を作る. 15 分焼く, またはペストリーはありません腫れと黄金とすぐに出すまで. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: このレシピを, 少し文字多肉植物から’ 驚いたことに, あなたが路肩をお勧め、ロゼワイン. 選択に落ちたMacchiatonda, プロバンス Igt トスカーナ, マレンマの製品, オルベテッロの, 農業社会から “乗車. そして’ サンジョヴェーゼのブレンド (80%) ・ Teroldego (20%), ほのかなピンク色から (スキンでのみ 3 日間浸漬のおかげで), 野生の果実やザクロの香り, 新鮮な味と, 愉快に酸性と永続的です. 発酵・熟成はステンレス タンクで作られています, ボトルで 3ヶ月を伴われる. 10 度前後にサービスを提供を提案します。.

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