pudding panettone, POIRES et chocolat

Cette année, je préparais quatre panettone et je suis si heureux et satisfait du résultat que je décidé de ne pas perdre même un petit morceau. Voilà pourquoi aujourd'hui, je souhaite de tout mon cœur Joyeux Noël, vous remerciant confiance, l'attention et de l'affection et de vous laisser une recette pour servir à panettone de Noël d'une manière un peu différente que d'habitude, ou, après les vacances, à recycler rapidement et panettone savoureux ou pandoro avancé (ou à Colombes Pâques). Une recette très simple et douce: gâteau pudding, POIRES et chocolat. Déjà des ingrédients que vous comprendrez qu'il est un délicieux gâteau: Le pudding est d'origine anglaise et vous pouvez préparer avec tout restes de pain, brioche, panettone. A cette base est ajouté à une crème d'oeuf, sucre, Le lait et la crème, vous pouvez pimenter favoris, puis du chocolat ou des fruits frais ou secs. J'ai opté pour le zeste d'orange et des arômes de vanille et de poires et chocolat noir pour enrichir le doux. J'aime vraiment le pudding: soient tendres, dent sucrée, parfumé, comme le pudding au pain et aux pommes qui ressemble à de sorte que la tarte aux pommes dans le goût et l'odeur. Et’ important de laisser la nuit pudding au réfrigérateur avant la cuisson, de sorte que le gâteau est complètement imprégner avec le mélange de lait, la crème et les œufs, devenant doux et crémeux. Je vous suggère de servir le pudding gâteau, poires et chocolat chaud, presque chaud, avec un peu’ de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée. Et si vous préférez les desserts crémeux, essayez la tiramisu de Pandora et la crème de citron diplomatique. Bonne Journee!

BOUDIN PANETTONE, POIRE ET CHOCOLAT (recette facile)

Imprimer cette
PORTIONS: 6 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 700 grammes de panettone ou pandoro coupés en tranches fines
  • 2 poire mûre
  • 4 œufs entiers
  • 1 jaune de œuf
  • 100 grammes de chocolat noir
  • 300 ml de crème
  • 250 ml de lait entier
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • le zeste d’une Orange bio
  • vanille Bourbon, une attelle ou une cuillère à thé d'extrait
  • une pincée de sel
  • beurre pour graisser la poêle, juste assez
  • sucre en poudre à saupoudrer sur du sucré, juste assez
  • sucre à glacer pour décorer le gâteau, juste assez

PROCÉDURE


pudding panettone, POIRES et chocolat

Préparer le pudding gâteau, chocolat et poires, recyclage afin panettone (ou Pandora) avancé, est très. Il suffit de se rappeler de tout préparer la veille et laisser le gâteau dans le réfrigérateur pendant la nuit avant la cuisson, de sorte que vous obtenez un pudding parfait.

Graisser la poêle généreusement. Peler les poires et les couper en tranches. Disposer les tranches de gâteau dans la casserole en diagonale (comme vous le voyez dans l'image), alternant avec des tranches de poire et en ajoutant, entre l'un et l'autre, un morceau de chocolat. Continuer jusqu'à épuisement du panettone et poires.

Cassez les oeufs dans un bol et les jaunes d'œufs et battre avec une fourchette. Ajouter le lait et la crème entière, puis le zeste d'orange râpé, sucre granulé, vanille et le sel. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un mélange liquide homogène, et. Verser le mélange sur le gâteau dans la casserole. Couvrir la casserole avec du papier d'aluminium et de garder le pudding panettone, Poire et chocolat dans le réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain, Préchauffer le four à 170 degrés statiques. Saupoudrer le gâteau de gâteau, poires et chocolat avec un peu’ sucre granulé (si vous en faites trop, vous pouvez ajouter un peu de beurre) et laisser cuire pendant 40 minutes. Retirer du four et laisser le pudding refroidir pendant 10 minutes. Mon conseil est de servir le pudding panettone, poires et chocolat chaud ou même chaud: vous pouvez accompagner avec un peu’ crème glacée pour un contraste chaud-froid ou avec une sauce à la crème ou du rhum. Et’ Yummy. Bon appétit!

Jetez aussi un coup ...

2 commentaires

Elisabetta Corbetta 24 Décembre 2018 à 08:41

Très belle idée pour le recyclage des panettone
Meilleurs voeux pour un Joyeux Noël
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 27 Décembre 2018 à 10:44

Merci cher, à la maison tellement aimé que je l'ai déjà refait trois fois….
encore souhaite
ADA

Réponse

Laissez un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.