Seyahat güzergahları: Pistoia ve Lucca. Mücevherleri Toskana

Turistler kafasında, yabancılar, aynı zamanda muhtemelen İtalyanlar, word Tuscany hemen çağırır bahar akla Floransa, Pisa, Siena, Arezzo ve tepeler haddeleme, Selvi ve üzüm bağları. Güzel yerleri, Kesinlikle sayısı ama Tuscany çarpıcı da içeren diğer takı kaçırmayın, Lucca ve Pistoia gibi şehirler, yarım saat içinde birbirinden trenle, zengin tarihinin, güzel mimari ve benzersiz bir mutfak geleneği. Kış aylarında gitti, Şubat sonunda, onların daha samimi dokunmak, daha doğal, daha az turizm yüksek sezon için bağlantılı. Lucca, Görünüşe göre ciddi ve sade, yoğun ağını Ortaçağ düzeninden yolların, Kuleler, Saray ve kilise ile çok renkli mermer ve Tırabzan ayakları satırlarının sonsuza kadar güçlendirilmiş. Pistoia, sağduyulu cazibe ile, birkaç ince ihtişamı dikkat edin, Bazen toscani tarafından snubbed (“Pistoia ne işin var?”, Dediğini duydum), Ama bir İtalya en güzel kareler, onun Romanesk-Gotik ile Künye yüzyıllar boyunca bozulmadan kalmıştır, ve haklı yerini kültür başkenti olarak 2017 yılında işgal için bekliyor. İki şehir keşfetmek için.

LUCCA – bozulmamış bir şehir duvarı ile bir şehirde yaşayan Lucca böbürlenmesiyle sakinleri, Avrupa'da ikinci, Lefkoşa'nın bundan sonra, bir Cipro. Tüm Lucca de içeren bir daire, Uzun boyunca 4,2 km, 1504 ve 1648 yılları arasında inşa, savunma amaçlı kullanılan asla. Bunlar trenle gelen, O hemen anlar. Şimdi duvarlar güzel bir yaya mesire vardır, sezgi sayesinde o 1800'lü yılların başında Bourbon Maria Luisa vardı. Piazza Ricasoli itibaren kolayca St. Martin Katedrali ulaşmak, Lucca Cathedral, Ayrıca Ghirlandaio yapıtlarından bazılarını hangi evler. Katedrali'nin ince sütunlar şehrin en sevilen sembollerinin iki içerirler: Kutsal Yüz ahşap haç, Katedralin sol koridorda Matthew Civitali tarafından 1484 yılında inşa edilmiş bir tapınakta Avrupa'da ortaçağda saygı ve halen saklı. Ilaria del Carretto Ve özellikle mezar, Lucca efendisi eşi, Paolo Guinigi, Onların ikinci kızı doğumdan sonra sadece 26 yaş öldü. 400 yıl sonra taş sıkışıp Onun tatlı görünüm milyonlarca turist büyülemeye devam. lahit uykuda tasvir harika Sienese heykeltıraş eseridir, Jacopo della Quercia, ve Fransız okulu. kızlık dibinde küçük köpek, O çocuk hala görünüyor, Turistlerin kalbini fethetmek.

Duomo kısa bir yürüyüş, Lucca en güzel manzaralarından birini kaçırmayın. Sen yüksek dik bir merdiven uçuş tırmanmak zorunda ama değer Santi Giovanni e Reparata kilise güçlük çan kulesinin tepesinden gördüklerinizi. Hem de hala Roma hamamlarının izlerini korumak Kilisenin altındaki arkeolojik kazılar olarak, ve sitede durdu hem ortaçağ Roma kiliseleri olduğunu. Sonra herhangi bir yolu seçmek, Dar sokakları ve kasvetli içinde, Piazza San Michele gelmesi ve San Michele in Foro güzel kilise hayran, Duomo ile güzellik yarışan Rönesans, Özellikle çok renkli sütunlar ve farklı şekillerin tümü için. Lucca sokaklar, Via Buia gibi andıran isimlerle, Del Moro Via, del Fosso Via, gizli avlular, heykel, Ortaçağ ve Rönesans sarayları fresklerle, Hangi bugün lüks mağazaları tarafından işgal edilmiştir, Kuyumcular ve antikalar, yüzyıllar boyunca bu şehre ait geleneğe göre. gibi tarihi ve gıda mağazaları için yer var Giusti Fırın – Mikrodalga Buharlı Eğer tatlı çeşitler tadabileceğiniz, , Fabrika Buccellato Taddeucci onun BUCCELLATO ile (Kuru üzüm ve rezene tohumu ile bir yarı tatlı ekmek) nugat ve panforti değil, aynı zamanda, , Pizzeria da Felice Buia Via, nerede cecina denemek ve neccio için, veya Bottega Prospero Saint Lucia Via, nerede tipik Toskana çorbalar ve baklagilleri satın almak. Guinigi Tower bakmak unutmayın (visitable), üstte Eğer zeytin ağaçlarını bulacaksınız hangi, ve Amfitiyatro karesini hayran, Eski tribüne yerini almıştır ortaçağ binaları ile çevrilidir. İki adım, San Frediano'nın kilise. tarihin 150 yılı aşkın bir satın alma yapmak istiyorsanız, bir şişe satın Çin Massagli, Cinchona kabuğu maserasyonuyla elde sindirim içki officinalis, Güney Amerika'dan kaynaklanan bir bitki (Amazon), otlar ve baharatlar eklenmesiyle, Bu şirket halen yılda 40-50.000 litre tamamen geleneksel bir şekilde üretir.

Huni Restoran, Lucca
NEREDE LUCCA YEMEK İÇİN – Birçok gurme için, Viareggio Cristiano Tomei gelen genç adam yaratıcı aktör Toskana mutfağı olan. Otelin restoranında Huni, İyi Çağdaş Sanat Lucca Merkezi'nin içinde gizlenmiş (Eğer almak istiyorsanız zili) Modern eserler de dahil olmak üzere ve tablolar sunar. menüler uyarlanmıştır: 50, Tabii sürpriz başına 70 EUR 90 ve neredeyse sartorially müşteri dikili. seninki ilk kez olup olmamasına bağlı olarak farklı yolları. sembol plakalar arasında, ilkel biftek (Sığır garfagnino Çamı ısıtılmış kabuğu üzerine elle parçalanmış, Pişirilmiş yağ ve Patates cipsi), Kara lahana tozu ve ızgara mürekkep balığı yağ ve parmesan peyniri ile doldurulmuş mantı, rendelenmiş kurutuldu ahtapot ızgara balık sos pirinç çorbası, badem ve limon. Ben ayrılan yolda, Özellikle tek Tomei 'deniz ürünleri pizza' denilen sevilen: Domates suyu ve Herdemyeşil ile deniz suyu, Ham karides pembe ve kabartma tozu, Bu koku ve tat Pizza marinara tatları ve kokuları yeniden başarmıştır. Ve tuzlu karamel kremler güvercin karaciğerden yapılmış. Şarap listesi çok makul işaretlemeleri, İtalya ve Fransa'dan ve büyük köpüklü şarap seçimi ve Pinot Noir. Tomei orada yemekler ve Teknik Araştırma, berraklığı ve tatlar konsantrasyonu, İroni ve denge. Eğer masada bir cep telefonu var senin yüzünden bağırıyor bir yıldız şef görün (“Şimdi yeme düşünüyorum”) ve onların çanak İtalyan gastronomik manzara gerçekten benzersiz ayrıntılı olarak açıklayan tablolar bekler.

PISTOIA – Ben bir genç olarak Lucca ziyaret ettiği ve güzelliği ile bellek ile etkilendim, Pistoia ama onu bilmiyordu ve ben bu ortaçağ hayret keşfetmek beklemiyordum itiraf etmeliyim. Ve’ büyük ölçüde neredeyse 'boğucu yakınlığını uğrar bir şehir’ Böyle Floransa ve Lucca olarak Toskana güzergahlar iki büyük kahramanları. Şimdi biraz intikam almıştır ve 2017 sessizce bekler, Kültür İtalyan Başkenti olacak yıl. Onur aynı zamanda bir yük. elbette, onun Piazza Duomo, sağlam kalmıştır, Bu şehre bir ziyaret için yeterli nedendir: Bishop Sarayı yıl Mille inşa, mahkemede San Giovanni Gotik Vaftizhane, San Zeno Katedrali (Brunelleschi'ye çalıştı San Jacopo gümüş sunak ile), Campanile Kulesi, En güzel biri ve İtalya'da en yüksek (67 metre), geri Lombards Romanesk tarzı kalma, Praetorian Palace, onikinci yüzyılın belediye binası, cephesinde silah Medici ceket ile. Lucius Sergius Catilina ortaçağ kulesinin otuz metre uzakta değildir. tarihi merkezini kaçırmayın, duvarları kısmen girded, Böyle Pantano San Bartolomeo kiliseler gibi eski binalar, Sant'Andrea (Giovanni Pisano tarafından minber), San Giovanni Fuoricivitas (Pisa ve Luca della Robbia gelen Fra Guglielmo'nun içi beyaz ve yeşil renkli mermerler ve heykeller ile), Sao Paulo, San Pier Maggiore.

Böyle della Torre Via veya hareketli Piazza della Sala yolların gibi özellikler için, Bu şehrin ticari ruhunu çıkıyor: norcinerie gibi Tarihsel Norcineria Romulus, peynir satan dükkanlar, sebze, Lamporecchio ve zanaat ezmesi Pistoia spesiyalleri böyle brigidini, Burada en modern sokak yiyecek kadar o cecina demektir, işkembe sandviç, castagnaccio. denemek ve bir gezi almaya yerel ürünleri satın almak için La Botte Gaia, kim aynı zamanda bir şarap barı ve tavernadır. Bu kasabanın Çok güçlü bir gıda gelenek, bu da hukukçu ve şair Cino da Pistoia ev, Dante Alighieri ve Boccaccio'nun arkadaşı: mahkûmun çorba (bayat ekmek çorbası, işkembe ve taşemen, sığırların kesim aslen atık), Tavuk boynu dolması, neccio (Bir un krep rıcotta kestane dolması, şekersiz), lahana ile lapası. iyi yapılmış kahve için, belki güzel bir sıcak krem ​​donut ile, seçmek Cafè Globe Gavinana kare. Kaçırılmaması gereken değil, yol dan hastaneyi süzün Pistoia Yeraltı: tuğla tünelleri bir dizi aynı anda akışı Brana ve kan ve desteğini kapsayacak şekilde inşa hala anayasa sonrasında kesintisiz çalışmasına dünyanın en eski hastanelerinden biri olan şeyin temelleri, hangi bu durumda 1277 olduğunu. Yeraltı ortaçağ kalıntıları görülebilir boyunca, Roma köprüleri, zeytin ve buğday öğütülmesi için su gücünü yararlanan değirmenleri. Bu Avrupa'nın en uzun yer altı yollarından biri haline gelecek şekilde dernek proje kazıları devam etmeyi planlamaktadır.

Trattoria La Bettola, bir Pistoia

NEREDE PISTOIA YEMEK İÇİN – ilk tercihi, Sana kaçırmamak önerim, handır La Bettola, sempatik Paola Pazzagli. Ve’ Bir aile trattoria, nerede eski tarifleri Gıda tarihçiler alongwith Paola giden bir araştırmanın Pistoia sonucunu önerilmiştir. mükemmel hammadde Ötesi, salam, Toskana pecorino peyniri, ete, Paola yaptığı kasap tarafından alışveriş yaptığı gibi, Evde alışveriş sanki, sundukları yemekler çok nadirdir. mahkumun çorba, işkembe ve lamprey ile yapılan Beyaz ekmek, lahana ile lapası, salata burun, Sienese et soslu patates Mantısı, tavuk dolması boyun, Bir somun içinde taşemen güveç ve işkembe, karaciğerler kavrulmuş domuz. hatta köşe (Yumuşak sürümde değil tost) Onlar ev yapımı. Paola mutfak her şey kişisel ve aynı zamanda tabloları bekler. değer- Fiyat gerçekten iyi (meze ve 7 Euro, Ana yemekler 10 €).

Osteria Bolluk, bir Pistoia

Unutulmaması gereken diğer Adresi’Osteria Bolluk, Ayrıca yerel gelenek adına, Iccio tarafından işletilen, Bugün restoranın yönetiminde çocuklar için daha fazla alan bırakmak karar verdiğini şehir gastronomi bir kurum. Öneriler arasında, Tüm açık baskı ve Toskana Pistoia, Ben lahana püresi ile denedik, pappa al pomodoro, mahkûmun çorba (çok iyi), polenta kızartılmış morina topları (çıtır ve yağlı değil), yaban domuzu soslu fasulye ve erişte ile Peposo dell'Impruneta. para için yine iyi bir değer. Sen 30 euro ile yemek.

Ristorante Baldovino, bir Pistoia

Ben denedim üçüncü bir restoran’enoteca Baldovino: hırsları kaliteli yemek ve yaratıcı bir restoran aittir, ama bence hatırlamak şey var. Öneri et ve balık içeren; Farklı tatma menüler. Ben bagna kauda soslu cardoon turta seçti, plakası olan etkisi zorlukla algılanabilir olduğu. O zaman, radicchio ve pecorino peyniri ile el yapımı gnocchi: İyi dokusu ve köfte lezzet ama biraz’ şevk baharat yoksun. Takip etmek, Dana yanak Pesciatina, estetik tarafında bile bakımsız eğer belki de en başarılı çanak. tatlı kestane gibi, kim tatlı bir elemanın toplam eksikliği benim tadı yerine getirmediğini: Her iki hem ricotta kestane çatlaklar doğal vardı, Geleneğe göre, ama kakao tozu eklenmesi ve küçük bir kahve ona acı yapılmış. dengesiz Bence para için değeri: meze ve 10 Euro, 12 ve 20 € arasında saniye, 5 Euro ve bir teklifle bir şarap listesi geniş ama belli şaraplar üzerinde çok yüksek mark-up ile tatlılar. Baldwin şarap hala sadece geleneğine odaklanmak istemiyorsanız bir alternatiftir.

NEREDE PISTOIA İÇİNDE KALMAK İÇİN – seçtiğim Locanda San Marco, O Eski Saray Caluri bugün, 1600 konak. Ve’ turistik bölgede merkezinde ancak, böylece sessiz bir atmosferde rahatlatacaktır. Ve’ özgün özelliklere sahip eski bir evde bir yatak ve kahvaltı, Odaların, tavanları fresklerle süslenmiş süitler ve daireler, Yaz aylarında güzel bir teras yeşillik ve çiçek cümbüşü olmalı, kamu odalar iyi bir kitap okumak ya da sıcak bir çay ya da yatmadan önce bir konyak almak. kahvaltı notu kesinlikle layık, kek, tanımlama bilgileri, Kruvasan, suları. Odalar maliyetini seçtiğiniz türüne bağlı olarak 70 ila 120 euro arasında değişir.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.