メカジキ、' 水のお風呂’

ダブル ボイラーでメカジキ: 良いシチリアーナから, メカジキと、このサイトの最初のレシピの一つを持っていた, 厳密にメッシーナ海峡でキャッチします。. これは, グリルした後, 実装する最も簡単です: 非常にいくつかの成分, エキストラバージン オリーブ オイルだけ, 塩, ニンニクとオレガノ風味. そして, 明らかに, 最高品質のメカジキ. シンプルさにもかかわらず, しかし, 結果はすべての味と魚の柔らかさは変わらないので, と、 プラス おいしい、おいしいソース. このレシピで私もニンニクの使用を支持してランスに壊れキッチン, 最近ちょうどセット: 伝統的なレシピで重要なすることができます。, その驚くべき癒しのプロパティを考慮せず. 秘密は、します。, すべてと同じように, メジャー. ヌビア赤ニンニクやスルモナのような品質.

ダブル ボイラーでメカジキ

材料(4 人分):

  • カジキマグロの少なくとも 2 センチにカットの 4 スライス
  • ヌビア赤ニンニク
  • エキストラバージン オリーブ オイル
  • 塩, だけで十分な
  • オレガノ, だけで十分な

ダブル ボイラーでメカジキ

水と耐熱皿やパンを置くことで半分いっぱい鍋を熱します。. エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨をポットに注ぎ、メカジキの 4 つのスライスを並べます.

魚を塩します。, 2 つ 3 つのにんにくの芽専用のスライス、乾燥オレガノを振りかける各スライスに置く. それをカバーするふたが付いている皿をカバーします。, だから蒸気は脱出させクック中火で約 15 分高. それが調理されたとき, 魚は白になるし、上記にあります乳白色の物質を形成.

プレートに色のタッチを与えるため – 少し’ 酸味の – エクストラ ・ バージン オリーブ オイルをのせたシンプルなトマトのサラダでそれを提供をお勧めします, 塩、オレガノ. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

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