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Rape estofado, con tomates y aceitunas

Rape estofado, con tomates y aceitunas. El cocido es la manera más fácil, rápido y sabroso para preparar cualquier tipo de pescado en rebanadas: en la práctica no es más que una salsa rápida hecha con una base de ajo, tomates y el perejil que puede enriquecer en, por ejemplo con alcaparras y aceitunas, como lo hice con esta receta que he añadido algunos’ de sabores de Sicilia.

El guiso de rape es un plato para los amantes del pescado, porque la salsa es intenso y con cuerpo. Perfecto para los pies con un poco’ de pan casero, preferiblemente tostado y untado con aceite de oliva. Como alternativa, también Compruebe hacia fuera el Ricciola STEW a Sicilia (en mi canal de YouTube versión también RECETA VIDEO paso a paso), donde también son alcaparras y patatas, para un plato aún más rica y más amplia.

Me gusta tanto el rape es el rape, que dar lo mejor de sí mismos en mojado: carne hervida y pescado blanco, tenaz, que no se rompe durante la cocción. Pero son grandes también la serviola o pez espada. El plato se prepara en tiempo real, y si se acompaña con arroz blanco o cuscús en blanco es un plato principal abundante que le hará sentir el sabor del mar. Me gustaria obtener un plato de la salsa, denso y con cuerpo, para este impano ligeramente el pescado en harina. Sin embargo, si prefiere una salsa más líquida, Tal vez porque usted quiere acompañarlo con costrones, pescado empanizado no. Que tengas un buen día!

 

Rape estofado, con tomates y aceitunas

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2 comentarios

Fernando 15 de diciembre de 2016 en 19:55

pero rape y rape no es el mismo pez?

Respuesta
Parisi de ADA 15 de diciembre de 2016 en 20:38

Hola Fernando! Ciertas, que son la misma cosa!

Respuesta

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