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Poires gorgonzola au four

Recette savoureuse et rapide à préparer

par Ada Parisi
5 min lu
Pere al gorgonzola al forno con frutta secca e miele

Poires cuites au four au gorgonzola Dop aux fruits secs et miel. Cette recette pourrait être une entrée mais aussi un dessert. Ou juste une bonne chose à manger quand vous en avez envie, accompagné d’une ou deux tranches de pain maison. La recette est des poires cuites au four avec gorgonzola est Très simple et rapide à préparer, comme vous pouvez le voir dans le recette vidéo sur ma chaîne YouTube (Inscrivez-vous et activez les notifications pour rester à jour, c’est gratuit).

D'un autre côté, La combinaison de poires et de fromage, et plus particulièrement les poires et le gorgonzola, est maintenant célèbre pour sa bonté. Vous avez déjà essayé le tarte aux poires épeautre, noix et gorgonzola Dop ou le choux à la crème au gorgonzola sucré Dop aux poires et raisins secs? Ou raviolis maison avec cœur liquide avec gorgonzola AOP et poires? et la risotto aux poires, Gorgonzola Dop, pistache et miel? Gardez toutes les recettes parce que ça vaut vraiment la peine.

Je vous suggère de Utilisez des poires plutôt molles et mûres, puisque la cuisson au four est courte. Quant au choix du gorgonzola, Cela dépend de votre goût: J’ai utilisé un gorgonzola Dop épicé, mais vous pouvez aussi utiliser le sucré, Cela vous donne l’occasion de mettre plus. Ou un mélange des deux types, pour un goût équilibré mais intense ensemble. En ce qui concerne l' fruits secs, Utilisez-le en quantité selon vos préférences: pistaches, noix, amandes, noisettes mais aussi noix de cajou, pécan Noci, Noix de macadamia ou arachides naturelles. J’ajoute aussi des figues sèches en petits morceaux.

Quelques conseils aussi sur le miel: Si vous voulez servir ces poires en apéritif, Vous pouvez utiliser un miel de châtaignier, qui a un arrière-goût légèrement amer. Si vous aimez les goûts plus sucrés, un miel de fleur d’oranger, Di sulla ou même un simple millefiori sont le bon choix. Vous pouvez servir ces poires cuites avec un vin de raisin sec, qui rehaussera la partie sucrée du plat. Et, À propos du dessert, un coup d'oeil à tous mes Dolci con le pere. Bonne Journee!

Pere al gorgonzola al forno con frutta secca e miele

POIRES GORGONZOLA CUITES AU FOUR, AVEC DES FRUITS SECS ET DU MIEL

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 2 Voté )

Ingrédients

2 poire mûre

gorgonzola Dop doux et / épicé

noix mélangées (noix, pistaches, amandes, noisettes, etc.)

les figues sèches

miel (sur, millefiori, châtaignier)

procédure

Poires gorgonzola cuites au four avec des fruits secs et du miel

La recette des poires gorgonzola cuites au four est très simple, comme vous pouvez le voir dans le vidéo de la recette sur ma chaîne YouTube. Lavez les poires et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Pour s’assurer qu’ils restent équilibrés sur la plaque à pâtisserie, Enlevez une tranche de poire comme vous le voyez dans le vidéo de la recette.

Hacher les fruits secs et hacher les figues sèches en petits morceaux. Vous pouvez également utiliser d’autres fruits déshydratés tels que les abricots ou les raisins secs. Je vous rappelle que tous les fruits secs, figues incluses, Avant d’être utilisé, il doit être conservé dans de l’eau chaude pendant au moins 30 minutes, pour qu’il redevienne mou et pulpeux.

Créer une cavité au centre de la poire, enlever les graines et utiliser une cuillère à café pour enlever un peu de pulpe, afin de faire de la place pour le remplissage. Distribuez un peu de gorgonzola à l’intérieur de la poire, Figues et fruits secs. Le remplissage doit être abondant, aussi parce que le fromage fond pendant la cuisson et que son volume est réduit.

Préchauffer le four à 180 degrés et, une fois chaud, Cuire les poires pendant environ 15 minutes. Retirer du four et saupoudrer abondamment de miel que vous avez choisi. Servir immédiatement. Bon appétit!

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