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Gebackene geröstete Paprika

durch Ada Parisi
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Peperoni arrostiti al forno

27 Gebackene Blechperonen: hier ist es, wie man sie röstet und ohne Probleme schleicht. Gebratene Paprika sind ein Grundrezept für unzählige Zubereitungen, sowohl traditionelle als auch kreative. Einfach mit nativem Öl extra verwischen, Salz, Knoblauch und Petersilie sind eine Beilage (vegan) außergewöhnliche. Sie können dieses einfache Dressing mit einem Hackfleisch von Mandeln oder Pinienkernen bereichern, wie ich es mag. Fügen Sie einige gehackte Flügel. Oder verwenden Sie geröstete Paprika für Zubereitungen wie PASTA MIT ROASTED PEPPERS UND BURRATA oder die MILLEFOGLIE VON GERÖSTETEN PAPRIKA UND THUNFISCH. Oder verwenden Sie sie, um eine leckere SALZIGER KUCHEN MIT PAPRIKA, JOGHURT UND ALICI.

gerösteter Paprika: das Video-Rezept

Ich weiß, dass viele nicht gerne geröstete Paprika zubereiten, sie auch nicht zu spären. Aber es ist nicht so schwer. Ich liebe es nicht, es auf Gas mit der Platte oder Pfanne zu tun. In Abwesenheit des Grills, Ich würde viel lieber gebackene Paprika zubereiten. Der Prozess ist sehr einfach, Blick auf die VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal. Ich schlage vor, dass Sie vorzugsweise Paprika verwenden, mehr Tauben und Pulver.

Um perfekte Bratpfeffer im Ofen wie auf dem Grill zu machen, Sie müssen sie nur ganz auf dem Ofengitter oder einem mit Backpapier bedeckten Backblech backen und auf den Boden des Ofens legen. Das Kochen muss ca. 30 Minuten lang bei 200 Grad erfolgen. (aber es hängt von der Größe der Paprika). Und Sie müssen sie in der Mitte des Kochens drehen. Wenn die Haut zu schrumpfen beginnt und an einigen Stellen schwarz wird, genau so, als wären sie auf der Glut, die Paprika sind bereit.

An dieser Stelle, um sie leicht zu verschwenden, Sie müssen sie nur noch in Frostbeuteln kochen und ein Loch bohren, aus dem das Wasser, das sich im Beutel ansammelt, austreten kann.. Der Dampf, bildet dafür sorgen, dass die Haut der Paprika angehoben wird und sich lösen natürlich und mühelos. Wenn Sie Angst haben, den Ofen zu verschmutzen Kochen der Paprika, versuchen Sie diese Alternative: Kochen mit Demot. Schauen Sie sich VIDEO-REZEPT zum schnellen Kochen von Paprika und ohne Schmutz.

Peperoni arrostiti al forno

GERÖSTETE PAPRIKA IM OFEN

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

6 rote Paprika

2 Knoblauchzehen

frische Petersilie und/oder Basilikum, soviel als nötig

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

gehackte Pinienkerne oder Mandeln, soviel als nötig

Salz, soviel als nötig

Verfahren

Gebackene geröstete Paprika

Gebackene geröstete Paprika

Die Zubereitung von gebackenen gerösteten Paprika ist sehr einfach, wie Sie sehen in VIDEO-REZEPT Schritt für Schritt. Zuerst müssen Sie den Ofen auf 200 Grad statisches vorheizen.

Die Paprika waschen, darauf achten, dass sie vollkommen intakt sind, und sie auf dem Ofengitter anordnen oder (empfohlene Wahl, um die Möglichkeit zu minimieren, den Ofen zu verschmutzen) auf einer mit Backpapier ausgekleideten Backplatte. Legen Sie das Backblech in den untersten Teil des Ofens, auch direkt auf den Boden legen.

30 Minuten backen, Pfeffer sanft in der Mitte des Kochens lenken, oder bis die Oberfläche der Paprika leicht geschrumpft ist und sich schwarze Flecken gebildet haben. So wie Sie Paprika auf dem Grill geröstet haben.

Die noch köchelnden Paprika in einen oder mehrere Frostbeutel geben und vorsichtig schließen. Legen Sie den Beutel in der Nähe des Waschbeckens oder in einen Abtropfen über eine geräumige Schüssel und bohren Sie ihn oder schneiden Sie ein Stück Beutel mit einer Schere. Dadurch wird das Wasser, das die Paprika freisen wird,.

Paprika vollständig abkühlen lassen. Einmal kalt, Sie werden sehen, dass es sehr einfach sein wird, sie zu wickeln: die Paprikaschale wird sofort wegkommen. Auch die Samen entfernen und die Pfefferkörner in Filets aufteilen. Sie können sie jetzt als Grundlage für Ihre Rezepte oder als gesunde und leichte Beilage verwenden.

BEILAGE VON GERÖSTETEN PAPRIKA: wenn Sie einen schnellen Umriss vorbereiten möchten, fein gehackt knoblauch, Petersilie und/oder Basilikum und eine Handvoll Pinienkerne und/oder Mandeln. Die Paprika mit reichlich nativem Olivenöl extra abschmecken und, dann den vorbereiteten Hackfleisch. Wenn Sie nicht vegan sind, Sie können auch einige fein gehackte Sublio Alice hinzufügen. Und, Wenn Sie möchten, etwas Chili. Bon appétit!

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2 Kommentare

Vorname*ä la baskisch 28 July 2021 - 20:53

Guten Abend, Ada., noch ein tolles Rezept voller Sonne. Ich mache oft gegrillte Paprika. ( Schwarzes Fuß-Rezept, das man nennt “Jüdischer Salat.)
Ich für meinen Teil mische die roten und gelben Paprika. Ich werde dein Rezept mit Pinienkernen testen, was etwas Knusprig bringt. !
Grüßen Sie mich.. Maïté

Antwort
Ada Parisi 29. Juli 2021 - 12:43

Merci beaucoup. I'm addicted to the red ones!

Antwort

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