Poivre sicilien aux pommes de terre et aubergines: aujourd’hui, je vous raconte un plat d’été de mon enfance, ou recette typiquement sicilienne et surtout de la province de Messine: la Ratatouille « hérétique », qui ne fait pas seulement aux poivrons, oignons, pommes de terre et un peu de tomate, comme le TRADITIONNEL PEPERONATA, mais avec l’ajout de l’aubergine, De toute évidence frit. Il s’agit d’une variante répandue dans toute la Sicile et le ma maman prépare tellement excellé. Mes poivrons siciliens ne viendront jamais goûter les hauteurs de sa, ainsi que la aubergine caponata, que vous avez trouvé ici aussi RECETTE VIDÉO.
Le poivron sicilien: contour végétarien ou débutant suctif
En tout cas, le peperonata sicilien est un contour exceptionnel, est végétarien et végétalien (Bien que la lumière ne) d’établir rigoureusement avec quelques heures à l’avance et servi froid, accompagné d’un pain maison belle, peut-être réalisée avec sicilienne et recouverte de tumminia de graines de sésame. Vous pouvez le servir dans tous les sens: dans des tasses de portion individuelle au cours d’un buffet, Ce qui entrée à un dîner entre amis, Ce qui plat unique dans une portion plus abondante ou comme garniture pour viande ou poisson. Besoin de basilic frais, qui ici ne peut pas manquer.
Le poivron sicilien aux pommes de terre et aubergines est l’un des plats de mon enfance, quand il n'y avait pas de régime et de compter les calories à faire. Les saveurs méditerranéennes d'aubergine, Poivrons, pommes de terre, Basilic et oignon se fondent dans un goût sucré et plein, inimitable. Essaie, Je vais t’aime trop. Jetez aussi un coup à tous mes SICILE RECIPES et, si vous aimez les aubergines et les poivrons, ma RECETTES AVEC EGGPLANT et RECETTES AVEC PEPPERS. Dépêchez-vous de l'essayer, Bonne Journee!
4 commentaires
Une question sur les aubergines: combien de temps avant de les mettre sur “pleurer”?
Merci et félicitations au site.
Bonjour Angel, bienvenue et merci du cœur. Il faut une demi-heure. Aujourd'hui, les aubergines n'ont plus cette pointe amère qui les a forcés à purger, Je vous suggère de ne le faire que lorsque vous avez à frire parce qu'il élimine l'eau et la friture est mieux. Faites le moi savoir.
Ce sont précisément ces recettes qui ont le goût comme la vôtre que j’adore!
Comme vous cher Adina??
Merci Helen. Je vais bien. Je t’embrasse.