Patates çorbası Krem, Elma ve kereviz, ekşi krema ile

Bir süt krema, kokulu, hafif ve lezzetli. sebze ve meyveler iyi, Bu bilinen bir: daha sonra ikisinin koymak, belki lezzetli bir krem. Bu patates ile yapılır, kereviz ve elma ve biraz götürdü ekşi krema ev yapımı (alternatif Yunan yoğurt kullanabilirsiniz). Ben demek değil, ama çok iyi oldu: Tüm sevdiği, her iki pay aldı. Ve’ hazırlamak için çok hızlı, Hafif ve aynı zamanda sıcak mükemmel, sıcak sezonu karşıladığını verilen. elma ve kereviz dilimleri ile servis, biber ve kruton bir tutam.

4 kişi için malzemeler:

  • 6 büyük patates (Ben Viterbo olanlar kullanılır, fantastik)
  • kereviz 5 sapları
  • 2 kırmızı elma Pembe Lady del Trentino
  • taze soğan
  • 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı Yunan yoğurt ya da ekşi krema (Burada tarifi tıklama için evde yapmak istiyorsanız ‘temel bilgiler‘ )
  • tuz ve biber
  • Garnitür için yağ
  • Garnitür için kabuğu ile bazı elma dilimleri
  • Garnitür için bazı kereviz dilim
  • rendelenmiş PDO kahvaltilari Reggiano gerektiği gibi
  • sebze suyu ile havuç yapılan bir litre, bir soğan ve kereviz bir parça

Yıkama ve patates soyma, elma kabuğu ve teller kerevizi kaldırma. küçük parçalar halinde herşeyi yapın. Soğanı doğrayın ve yağ ile kurumaya bırakın, sonra patatesleri ekleyin, elma ve kereviz, bir dakika sote ve zaten sıcak suyunu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika boyunca tuz ve aşçı ile Sezon. Sonra bütün karıştırıcı mix. kase krem ​​koyun ve parmesan peyniri ve karabiber serpin. elma ve kereviz birkaç dilim ile süsleyin. Sadece son anda her plakanın merkezinde ekşi krema ya da Yunan yoğurt bir kaşık koyup hizmet etmek.

EÞLEÞTİRME: Biz Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico önermek, şarap Monte Schiavo tarafından üretilen, Marche. , Coste del Molino ananas ipuçları ile şarap, narenciye ve elma (Verdicchio üzüm tipik), o lezzetli olduğunu, uyumlu ve taze. elma tatlılık arasında iyi bir denge, patates ve kereviz asit ve ekşi krema yumuşaklık (o yoğurt).

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

Roberta 10 Nisan 2013 at 09:54

Ve’ Yarışma için mükemmel, çok teşekkür ederim!! 🙂

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 10 Nisan 2013 at 12:41

Merhaba Robert! Yarışmanın harika bir fikir için teşekkür ederiz!!!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.