Tavşan patates ile, soğan ve jambon

Eğer tavşan seviyorsanız bu tarifi denemek zorunda. Tavşan biberiye ile pişmiş, Jambon, soğan ve patates. tatlı ve ekşi tavşan için güzel bir alternatif. Hızlı ve hazırlaması kolay, Gizli şarap ve baharatlarla tavşan marine etmek, Ondan önce tavada kızaran ve pişirmeyi sona: Et sulu ve ihale ve sos patates ve soğan yumuşatma daralmış olan. fotoğrafta, Ne yazık ki, çok iyi yapmaz, ama bu bir iyiliktir temin. Eğer tavşan, geleneksel Sicilya tarifi denemek isterseniz, , tatlı ve ekşi tavşan, zeytinli, soğan ve domates ya da ne sarda, zeytin ile güveç.

4 kişi için malzemeler:

  • 1,tavşan 5 kilogram, parçalar halinde kesilmiş
  • 5 orta sarı patates
  • 4 orta beyaz soğan
  • kalınlığında dilimler halinde ham 100 gram
  • 8 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • tuz ve biber
  • Gerektiği gibi taze biberiye
  • 2 bardak kırmızı şarap
  • bir karanfil
  • bir tutam tarçın

Yıkama tavşan, kaba tuz ovmak ve kırmızı şarap ile marine tavada en az üç saat boyunca koydu, Biberiye, Tarçın, dörtte ve karanfil halinde kesilmiş soğan. Bu arada, Yıkayıp Patates Soyma, Daha sonra çok küçük değil dilimler halinde kesilmiş, yağ 4 çorba kaşığı ve yavru, Ne zaman altın vardır, Onları bir kenara. Asitleme süre sonra, marine gelen iyi tavşan tahliye (Eğer tutmak zorunda) ve fırında gidebilir sonra bir tavada kızartın (Eğer konteyner değişmedi varsa), bakımı her yönden eşit bunları yaldız için.

Fırını 200 dereceye havalandırılmış ve tavada tavşan parçaları yerleştirmek, kaydettiğiniz turşusu ile tüm kaplayan. Daha önce usanmış olan patates değil çok küçük doğranmış jambon yapın ve tavaya tavşan eklemek. Tuz ve karabiber bütün, Biraz daha ekle’ 25-30 dakika süreyle taze biberiye ve fırında, Zaman zaman tavşan dönüm.

Piştikten ve patates ihale olduklarını tavşan çek açmadan önce. patates ve soğan ile servis tabağı tavşan üzerinde yerleştirin ve kalınlaşır, Gerekirse, Birkaç dakika sos için ateşe. Sonra soslu tavşan gezdirilir ve hemen servis.

EÞLEÞTİRME: Ve’ baharatlı bir yemek, etli ve güçlü tadı. Biz seçmek Seligo Rosso, Sicilya Şarapçılık tarafından üretilen Nero D'Avola ve Syrah bir karışımı Settesoli. Bu kırmızı (Alkollü derecesi 13,% 5) Bu olgun kiraz, çilek kokuları ile karakterizedir, tadı dengeli, büzülme özelliği hoş duyu ile.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

2 comments

Valentina 27 Aralık 2013 at 10:29

Merhaba Ada, Nasılsın? 🙂 tavşan yemek, ancak bu yemeğin invitantissimo değil, Her zamanki gibi iyi! Seni güçlü kucaklamak, İyi 🙂 partiler <3

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 27 Aralık 2013 at 12:43

It karşıya, Eğer güçlü sarılmak beni çok! İyi Bayramlar!!!!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.