Haus » Gebackene Teigwaren mit Brokkoli und Speck

Gebackene Teigwaren mit Brokkoli und Speck

durch Ada Parisi
11627 Ansichten 5 Min. lesen
Pasticcio al forno con broccoletti e pancetta

Gebackene Teigwaren, mit Brokkoli und Speck. Ein einfaches Rezept, rustikal und lecker. Das Wort ‚Chaos’ Er hat mich immer angezogen, denn auf den ersten Blick seine Bedeutung wäre negativ: Meine Mutter hat mir immer gesagt, dass ich ein ungeschicktes bin, ein Störenfried und daß Aufstriche Chaos. Er hat einen Punkt, Ich muss zugeben,. Aber dieses Wort, zu Gerichten wie das Durcheinander von Lasagne verbunden, wird unwiderstehlich. In Sizilien haben wir eine große Tradition von ‚Verwirrungen’ Makkaroni, oder Pasta, in rot mit einer Sauce oder einem einfachen Tomatensoße oder wissen, Basis béchamel. Dies ist nur ein Durcheinander in weiß und ich machte mit sizilianischen Brokkoli, Smoothies und mit Béchamelsauce. Dann, Ich gewürzt alles mit geräuchertem Käse und Speck coppata, Ich ziehe es vor, dass angespannt, fetteste.

Die sizilianische Brokkoli, Ich liebe dich sehr viel, Sie haben einen delikaten Geschmack und ich empfehle Ihnen immer die, die kaufen, die viele kleine Blüten und Blätter haben, weil sie gut sind und die meisten sind in Feld angebaut. Wenn du willst, Hier können Sie andere finden REZEPTE MIT BROCCOLI SICILIANI wie köstlich LASAGNE Brokkoli- und scamorza.

Einfach in der Zubereitung, ila gebacken Pasta mit Brokkoli und Speck ist ein rustikales und leckeres Gericht, Sie können auch mit einem Tag im Voraus und im Kühlschrank lagern, bis sie bereit tun es in dem Ofen zu kochen. Vorausgesetzt, dass die sehr scoliate Pasta al dente. Ich schlage vor, Sie eine sehr große Pasta-Form verwenden, wie Rigatoni oder Paccheri, weil die béchamel Sahne und Brokkoli können in den Teig gestülpt werden und machen leckere Bissen. An dieser Stelle, Ich lasse Sie beraten Sie überhaupt einen Blick haben meine Lasagne im Ofen gebackene PASTA REZEPTE und und ich wünsche Ihnen guten Tag.

Pasticcio al forno con broccoletti e pancetta

PASTICCIO ZUM FORNO MIT BROCCOLETTI UND PANCETTA

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 200 Kalorien 20 Gramm Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

350 Gramm kurze Pasta Großformat (Rigatoni, Paccheri)
800 Gramm Brokkoli
150 g Speck coppata
200 g geräucherten Käse
Salz und Pfeffer, soviel als nötig
80 g geriebene Parmesan DOP
FÜR béchamel
1 Liter volle Sahne Milch
40 Gramm butter
70 g Speisestärke, Zellen o Farina 00

Verfahren

Gebäck mit Brokkoli-Creme, Speck und Béchamelsauce

Gebackenes Gebäck mit Brokkoli und Speck

Zur Herstellung der Kuchen gebacken mit Brokkoli und Speck, Sie müssen zuerst den Brokkoli reinigen, Entfernen der harten und faserige Teile. Waschen Sie sorgfältig die Blumen und Blätter und kochen sie in Salzwasser. Abtropfen und abkühlen lassen.

Für die bechamel, Die Butter in einem Topf schmelzen und, dann fügen Sie die Maisstärke (ein bis frumina), bis Sie Rühren eine glatte Creme erhalten (Roux). Gießen Sie die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie die Milch wenig auf der Buttermischung und Maisstärke und rührt, bis Sie einen laufenden Teig ohne Klumpen haben. Kombinieren Sie die restliche Milch, ein bisschen Salz und kocht die weißen Sauce bei schwacher Hitze, unter ständigem Rühren, bis nicht dicke Sauce werden,

Nehmen Sie sich oben von gekochtem Brokkoli und mischen den Rest. Mischen Sie das Püree von Brokkoli mit weißer Soße, um eine homogene Sauce zu erhalten,. Abdeckung mit Plastikverpackung für Lebensmittel in Kontakt und abkühlen lassen.

Fry den Speck in einer Pfanne vorgewärmt coppata, keine andere Fette, bis es wird sich knackig. Hacken Sie die geräucherten scamorza.

Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser: Ich empfehle Ablassen der Pasta al dente, Warum müssen dann kochen im Ofen. Ich empfehle Ihnen, auf der Verpackung angegeben Hälfte der Zeit kochen.

Die Pasta mit der Brokkoli- Besciamelle und etwas geriebenem Parmesan wümschen, Die Hälfte des Teiges in der Pfanne, Deckel mit Stücken von geräuchertem Käse und Speck coppata gebräunt und in kleine Stücke geschnitten. Schließlich Abdeckung mit dem Rest des Teiges und dekoriert mit den Spitzen von Brokkoli, die beiseite gelegt hatten,.

Backen bei 180 ° statischen vorerwärmt 25 Minuten Ofen oder bis die Oberfläche des Kuchens gebacken mit Brokkoli und Speck ist golden. Bon appétit!

Sie haben dieses Rezept ausprobiert?
Wenn Sie Taggami auf Instagram mochten @sicilianicreativi

Hai gié visto queste ricette?

4 Kommentare

Michel 14. November 2019 - 02:11

Vielen Dank, Die “Kopieren” und dann den Text gedruckt Ich wollte. Es hat funktioniert. Nizza Website. Ich habe auf viele gepflückt “Tipps” von dir. Noch einmal Danke.

Michael

Antwort
Ada Parisi 15. November 2019 - 00:14

Perfekt, Ich bin glücklich. Und vielen Dank für Ihre Geduld und Verständnis. ADA

Antwort
Name * Michael G 12. November 2019 - 20:50

Gibt es eine bessere Art und Weise zu reproduzieren Sie Rezepte.. Um sie alle Informationen zu drucken, muss kopiert werden. Alle Bilder usw. müssen gedruckt werden. Nicht notwendig. Warum verschwenden alle Farbtinte auf die Bilder.. interessiert nur in den Rezepten. Ich habe keine Rezepte Ihrer wegen dieses kopiert und sie sind sehr gut. Danke

Antwort
Ada Parisi 13. November 2019 - 10:56

Hallo Michael, Ich habe versucht, mehrere Male um dieses Problem zu ändern, aber ich konnte es nicht, Es tut mir Leid. Sie können den Text auswählen und kopieren Sie sie in einem Wort Seite, als es drucken. ADA

Antwort

Hinterlassen Sie einen Kommentar

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web. * Mit der Nutzung dieses Formulars erklären Sie sich mit der Speicherung und Handhabung Ihrer Daten auf dieser Website einverstanden..

Diese Seite nutzt Akismet Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kommentar Daten verarbeitet.

Diese Seite verwendet Profiling-Cookies, einschließlich Dritter, um Ihr Surferlebnis zu verbessern. Okay Lesen Sie mehr