黒キャベツソースとイカのパスタ

珍しい黒キャベツソースとSQUIDとPaccheri

時々私は定義しますのためのいくつかの珍しいペアを考えることができます, 黒キャベツソースとイカとこのパスタのような. 自宅で私が言ったとき、私はペアリングを体験したかったです, 彼らは懐疑論者が示されています. あなたは料理を味わったら、, 彼らはアンコールをしました. このペーストの味はかなり尋常ではないので: 甘いイカ, おいしいドライトマト, 特徴的な草本ので、香りを与えるキャベツ. paccheri肉汁に完璧に適応します, それは味の爆発でパスタの内側にスリップ. あなたは、長いパスタを好む場合, 私はスパゲッティをお勧めしません、あなたはより多くのスパゲッティ広場に向けて配向すると言うでしょう, よりよい醤油をとります.

私は黒キャベツソース添え、このパスタを考えるとイカは日曜日のランチに最適です。. そして、それは実行可能な代替案であります, 創造しかし、固体の伝統的な基盤に, クラシック CLAMSスパゲッティ (私のYouTubeチャンネルでも見つけること ビデオのレシピ 一歩一歩) アルO シーフードリゾット, いずれにしても私は非常に愛し、それは常に偉大な古典的であること.

他のものの間で, いつもの料理には甲殻類や甲殻類よりも、この料理は、比較的低価格で、テーブルに最初の魚を持って来ると. この時点で, 私はレシピを保存するように指示し、すべての私を見ているだろう SQUIDS WITHレシピ そして、すべての私 BLACKキャベツレシピ. こんにちは!

SQUIDと黒キャベツ」WITH MEDIA PACCHERIのSAUCE

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • paccheriまたは他のショートパスタの320グラム
  • 2中型イカ
  • ケールの束
  • 油中4個ので乾燥または乾燥したトマト
  • ラッキョウまたは玉ねぎ
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • ニンニクのクローブ
  • 唐辛子の小片
  • 100 ml の辛口白ワイン
  • 塩, だけで十分な

手続

ミートソースイカと黒キャベツのパスタ

イカをきれい: あなたは既にそれらをきれいに買っていない限り, を見ることができます。 SQUIDS STUFFEDのVIDEOレシピ イカでどのようにきれいな家へSTEP BY STEPチュートリアルがある場合. イカはきれいにしたら, ストリップにし、次いで小片に麺.

剥離と細かく玉ねぎをみじん切り. また、トマトを切ります. ニンニクをきれいにし、少しつぶします.

オリーブオイルで大きなフライパンでソテーオニオン, 冷たい水の杯と多少色ではなくは燃えように. ニンニクと唐辛子を追加し、, わずかsoffriggeranno, イカを追加. ブラウン高熱イカ, ニンニクと唐辛子を外し、ドライトマトを追加. 白ワインと釉薬を落とす. アルコールが蒸発して, また、暖かい水の半分ガラスをイカミートソースと結合, イカが柔らかくなる30分間、またはまで弱火で覆っ塩と料理.

ソースはイカを調理している間に, 茎から葉を除去することによって、キャベツをきれいに, その後、慎重に流水で葉を洗浄し、ナイフで細かくみじん切り. ミートソースと刻んだキャベツを追加イカ, キャベツが柔らかくなくなるまでさらに15分間弱火で調理したりカバーして続行. イカとキャベツが柔らかくなるとき, 味や可能性塩を追加. イカとキャベツのラグーは厚く、香りのする必要があります, まだあまりにも多くの流体があった場合, 数分間発見クック.

塩水でパスタを沸騰します。. パスタアルデンテドレインとイカと黒キャベツのソースとパンに投げます, 少しそれをミックスします。’ パスタの調理水とエキストラバージンオリーブオイルのスレッドの. 挽きたての黒コショウをたっぷり使って鍋を充填パスタをサーブ. どうぞ召し上がって下さい!

ミートソースイカと黒キャベツのパスタ: オリジナルレシピと準備しやすいです, 強烈な風味. 休日のシーフードメニューのためのパーフェクト.
ミートソースイカと黒キャベツのパスタ: オリジナルレシピと準備しやすいです, 強烈な風味. 休日のシーフードメニューのためのパーフェクト.

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2件のコメント

ファビオ 2020年1月27日 で 11:16

黒キャベツの代替があります?

返信
Ada パリシ 2020年1月27日 で 16:55

こんにちはファビオ, キャベツについてどのように?

返信

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