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Pasta mit gelben Kirschtomaten und Anchovis

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Pasta con pomodori gialli, alici e maggiorana

Nudelgratin mit gelben Kirschtomaten und Anchovis, mit Majoran duftend. Sie haben jemals versucht die gelbe Tomaten? Sie sind sehr süß und, im Vergleich zu rote Tomaten, zeichnen sich durch eine völlige Abwesenheit von Säure. Dadurch sind sie ideal sowohl in herzhaften Gerichten, in beiden süßen (Werfen Sie einen Blick auf meine Mozzarella mit Tomaten-Confit Chantilly gelb).

Bis vor einiger Zeit datterini gelbe Tomaten waren ein Bestandteil für ein paar: schwer zu finden, oft verwendet von Köchen, um mit einer ungewöhnlichen Farbe blenden. Heute sind leicht in den großen Supermärkten zu finden, Beide frisch, Beide Konserven. Na und, Warum nicht versuchen, sie in ein einfaches Gericht und solar, Das bringt die süße im Gegensatz zu dem Salz Sardellen und Gerüche von Majoran? Ich wurde durch die Verwendung maßlos in Sizilien inspiriert tun Tomaten und Sardellen, und wenn Sie lieben die sizilianische Küche, Verschwenden Sie alle nicht meine SICILIAN REZEPTE. und die VIDEO REZEPTE SICILIANE auf meinem YouTube-Kanal.

Die Pasta mit gelben Kirschtomaten Gratin Sardellen und Majoran ist einfach, aber nicht banal: Ich rate Ihnen, die Linguine zu verwenden, sondern können auch kurze Nudeln passen. Ich empfehle, ein intensives fruchtiges natives Olivenöl extra verwendet, so dass es nicht durch den Duft von Majoran dominiert. Ein rustikales Gericht und einfach zu bewerkstelligen, perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder ein schönes Mitternacht spaghetti. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Pasta con pomodori gialli, alici e maggiorana

Linguini MIT GELBEN Tomaten-Gratin, Anchovis und Maggiorana (einfaches Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

400 Gramm gelbe Tomaten Tomaten

10 Sardellen in Öl

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

Paniermehl, soviel als nötig

eine Prise Zucker

zwei Lorbeerblätter

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

frischem Majoran, soviel als nötig

geröstetem Sesam, soviel als nötig

Verfahren

linguinepomodorigialliealici4

Das Rezept für Linguine mit gelben Tomaten-Gratin, Sardellen und Majoran ist schnell, einfach und lecker: für Tomaten-Gratin, Die Tomaten waschen und in zwei Hälften geschnitten. Beschichten Sie eine Backblech mit Backpapier und Fetten Sie es mit einem Schuss Olivenöl extra vergine. Ordnen Sie die Tomaten auf Backpapier, mit Salz würzen, Bis zur Deckung mit ein wenig Zucker und Paniermehl bestreuen. Garniert mit einem Schuss Olivenöl extra vergine, fügen Sie den gebrochenen Lorbeer und die Mehrheit.

Backen Sie die Tomaten in einem statischen Ofen, bei 180 Grad, bis die Tomaten werden nicht leicht welken und die geriebene Brot golden. Beiseite stellen.

Grob hacken Sie die Sardellen. Bedecken Sie den Boden einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine, Hitze und fügen Sie die gehackten Sardellen: Sardellen schmelzen in heißem Öl.

Nudeln in gesalzenem Wasser kochen, al dente abgießen (Lagerung von Kochwasser) und sautieren Sie es im Öl mit Sardellen. Fügen Sie die Gratin Kirschtomaten und halten Sie alles, indem Sie ein wenig Kochwasser der Pasta. Servieren Sie die Linguine mit gelben Tomaten-Gratin, Sardellen und Majoran die Schale mit einigen Kirschtomaten Garnieren, gemahlener schwarzer Pfeffer, ein Blatt von Majoran und die gerösteten Sesamsamen. Bon appétit!

MATCHING: Wir empfehlen die Kopplung mit einem sizilianischen Produkt. "Verzauberung" ist ein Weißwein, gekeltert aus Trauben vom Weinstock Grecanico, Produkt des Ätna aus der Dichtung Jelmar la Fauci, auf 1.200 m Seehöhe. Es ist ein trockener Wein, extrem duftenden, mit einer ausgeprägten Säure und Frische, die es für das Altern in der Flasche für mehrere Jahre geeignet machen. Dieses Rezept bringt die schmackhaftes Gericht und Schattierungen, zur gleichen Zeit, Noten von geröstetem Sesam. Dieser Wein, Tatsächlich, für mindestens drei Monate in neuen Barriques gereift ist und verwendet, und daraus ergibt sich einen angenehmeren Hauch von Holz und geräucherte.

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4 Kommentare

Lisa 4. Januar 2017 - 13:37

Schaut das toll aus!
auch wenn ich grad gegessen habe, krieg ich ein solches G’lust auf dieses wunderbare Gericht!!!!
Muß sofort gelbe Tomaten kaufen!!!!!!

Antwort
Ada Parisi 10. Januar 2017 - 12:02

Hallo Lisa! Danke! Es ist Eine gegen Aber Schmackhafte Zerlett. Auch Ohne sterben Branchentelefonbuch S-! Glückliches Neues Jahr! ADA

Antwort
Elizabeth 3. Januar 2017 - 14:57

Vielen Dank für das Rezept und Glückwünsche für Ihren blog, Ich mag! Gut 2017!! :)

TI / ich warte auf meine Kochen Blog: Blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/

Antwort
Ada Parisi 7. Januar 2017 - 10:42

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit, Elizabeth. Frohes neues Jahr an Sie. ADA

Antwort

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