Wie man Nudeln mit Pfeffercreme zu Hause macht

Pasta mit Pfeffercreme und Semmelbröseln: Und vegetarischer erster Gang (wenn Sie Sardellen weglassen), einfach und schnell zubereitet. Und auch sehr lecker, da Paprika, Sardellen und Semmelbrösel sind immer eine Gewinnkombination. Man denke nur an die SPAGHETTI MIT SICILIAN PEPPERS. Auch in diesem Fall ist es ein Rezept, das von meinem Sizilien inspiriert ist und, Offensichtlich, Du musst Paprika bedingungslos lieben. Sehen Sie, wie einfach und elegant es in diesem VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal. Ich liebe dieses Sommergemüse, bunte, zarter Geschmack jetzt, jetzt scharf, Jetzt süß, jetzt leicht würzig. Offensichtlich, wenn Sie Sardellen weglassen, Dieses Rezept ist vegetarisch und vegan.

Pfeffercreme: mit oder ohne Sahne?

Die rote Paprika, insbesondere, Sie sind süß und aromatisch und heiraten mit Sardellen, Diesem bunten Teller Leben einhauchen, Einfach und ausgewogen. Wenn es um das Pfeffercreme-Rezept geht, Es gibt zwei Fraktionen: Wer legt die Sahne und wer nicht?. Ich denke, dass Um eine fantastische Pfeffercreme herzustellen, brauchst du keine Sahne, weil es die Aromen abflacht. Sie servieren nur ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra und einige Sardellen gemischt mit Semmelbröseln, das verleiht Geschmack und mildert die Süße von Paprika. Zusamenfassend, Die Pasta mit Sahne von Paprika und Semmelbrösel Es ist ein erster Sommerkurs, Einfach und leicht, das Sie sicherlich erobern wird. Außerdem, Dieses Pfeffercreme Rezept ist vegan.

Die schwierigsten Dinge zu tun ist, die Paprika waschen, in Alufolie wickeln und eine Stunde im Ofen backen. Im Gegenteil, Ich schlage vor, dass Sie es in Hülle und Fülle tun, da die GERÖSTETE PAPRIKA IM OFEN Sie sind eine echte Güte und können auch als Beilage verwendet werden. Oder zum Beispiel zur Vorbereitung ROLLEN Geröstete Paprika, ich SCHNELL GEFÜLLTE PAPRIKASCHOTEN und das Märchenhafte Paprika gefüllt SICILIAN. Oder das sehr schnelle i GEFÜLLTE PAPRIKA IN EINER PFANNE.

Und wenn Sie gerne kochen, Sie können versuchen, Pasta zu Hause zuzubereiten: Ich versichere Ihnen, dass ich MACCHERONI AL FERRETTO mit einer Sauce aus PAPRIKA UND ZWIEBELN sind wirklich ein außergewöhnlicher erster Gang. Und jetzt wünsche ich dir einen schönen Tag!

PASTA MIT PFEFFERCREME UND BROTBRÖSELN

Portionen: 4 Vorbereitung: 15 Minuten Kochen: 40 Minuten 40 Minuten

Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett

Bewertung: 4.4/5

( 8 Gestimmt )

Stift

Drücken

Zutaten

360 Gramm lange Nudeln (Spaghetti, Linguine)

2 rote Paprika

extra natives Olivenöl

2 Zehen pochierter Knoblauch

Basilikum

Salz und Pfeffer

50 Gramm alte Semmelbrösel

6 Sardellenfilets in Öl

eine frische Frühlingszwiebel

Verfahren

Schauen Sie sich zunächst die an VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal. Heizen Sie den statischen Ofen auf 200 Grad vor. Paprika waschen, Trocknen Sie sie und wickeln Sie sie in Pergamentpapier und dann in Alufolie ein, eins nach dem anderen. Backen Sie sie 40 Minuten lang im Ofen oder bis sie weich sind; Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie sie drinnen, bei geschlossener Tür, bis vollständig abkühlen. Einmal kalt, schälen Sie sie: Sie werden sehen, daß es eine sehr einfache Bedienung, die Haut wird von selbst kommen aus. Die Kerne entfernen und in Streifen zu machen, dann lassen Sie für 30 Minuten in einem Sieb abtropfen.

Inzwischen, Hacken Sie sauber und fein, die Frühlingszwiebeln, Dann braten Sie es zusammen mit dem extra nativen Öl und Öl in einer großen Pfanne: Wenn sie gut gebräunt sind, Paprika hinzufügen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen: Salz, Pfeffer, ein paar Blätter von Majoran verschmelzen. Entfernen Sie den Knoblauch und mischen Sie die Paprika mit einem Mixer, bis eine glatte und homogene Creme erhalten wird. Dann die Sahne wieder in die Pfanne geben.

Lösen Sie die Sardellenfilets in heißem, extra nativem Olivenöl auf, Semmelbrösel hinzufügen, Umrühren und immer unter Rühren anrösten (um zu verhindern die Brot brennen), bis die Sardellen-Semmelbrösel goldbraun sind. Beiseite stellen.

Die Nudeln in Salzwasser kochen und al dente abtropfen lassen, ein wenig Kochwasser beiseite legen. Rühren Sie die Nudeln mit Pfeffersauce, bei Bedarf ein paar Esslöffel Kochwasser hinzufügen.

Zusammensetzung des Gerichts: Die Nudeln mit großzügigen Toastkrümeln mit Sardellen bestreuen, Mit einem Majoranblatt und einem Spritzer nativem Olivenöl extra garnieren und sofort servieren. Bon appétit!

Hinweis

Kombination: Wir wählen eine Kombination mit einem in Sizilien produzierten Wein von der Firma Donnafugata. Aus Catarratto ist geboren Prio, eine weiße Blume und Zitrusdüfte, spritzig und frisch, in der Lage, diese beiden Elemente dieses Rezept auszugleichen: der Geschmack der Sardellen gewürzt Toast und die süße von Paprika.