Makarna ve morina şalgam üstleri

brokoli Makarna, morina ve çiğ jambon: hayret edecek bir düz deniz ve dağlar. brokoli ve balık kombinasyonu Bayıldım ve mükemmel çalışıyor. Zaten gördüğümüz linguine, CLAMS VE CIME DI RAPA içinde Squids CIME DI Rapa İLE SPAGHETTI ve lezzetli ÇORBA fregula, CLAMS, CIME DI RAPA Ve Bottarga ve bu sefer narin cod ile yaşamış.

Ama bir sprint daha tabak vermek istedim, Böylece ham ve kurutuldu kızarmış ekmek kırıntıları eklendi. Sonuç, orijinal tarifi ve lezzetli, şalgam acı bir tat morina balığı incelik ve jambon ve ekmek kırıntısı lezzet ile dengeli yeşillikleri ile.

Konsey

jambon kurutmak için ben iki yöntem tavsiye. İlk daha profesyonel, ancak daha uzun sürer: Eğer jambon koymak zorunda, Çok ince kesilmiş, tra due fogli di carta forno e lasciarlo seccare in forno a 100 gradi finché non si è completamente disidratato diventando croccantissimo. ikinci yöntem,, daha fazla ev, Bu önceden ısıtılmış bir tavada jambon pişirmek etmektir, kısık ateşte, o gevrek hale gelene kadar. Sonuç aynı olmayacak, Fırın daha likit kaybeder ve daha eşit bir şekilde kurur kurutulmuştur olduğu, olma sebzelik, Yemeğe Gennaro Esposito yoksa ama kimse fark etmez.

Sana şalgam başında makarna tarifini kaydetmenizi öneririz, morina ve çiğ jambon, Eğer işe sahip olduğunda özel bir durum için menü dışarı katkı sağlayabilir çünkü, ya da sadece bir ilk ışık çanak ile misafirler memnun etmek istediğinizde, Yaratıcı, tat. Şimdi bir selam ile bırakıyoruz ve size bir göz tavsiye Hepsi benim Rapa zirvesi ile TARİFLERİ, lezzetli alternatifler bulmak. İyi günler!

RAPA CIME makarna, COD 'VE HAM

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 600 grammi di cime di rapa
  • 350 grammi di baccalà già ammollato
  • 60 grammi di prosciutto crudo San Daniele Dop a fette sottili
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • 2 diş sarımsak
  • biber biber
  • Ev yapımı bir dilim ekmek

İŞLEMLERİ

brokoli Makarna, morina ve çiğ jambon

şalgam Hamuru hazırlamak için, morina ve çiğ jambon, Eğer şalgam tepelerini temizlemek zorunda, lavarle con cura sotto l’acqua corrente e sbollentarle in acqua salata per 5 minuti. şalgam ihale olduğunda, yemek, su tutma tahliye.

Tamamen düz ve homojen bir krema elde etmek amacıyla şalgam üstleri Blend.

morina çıkarmadan deri ve herhangi kemiklerini temizleyin. küpler halinde morina kesin, cod parça yana tutma plakası süslemeleri. Bir tavada zeytinyağı koymak, Sarımsak ve biber bir karanfil. Isı ve, Yağ aromalı edildiğinde, Bir dakika yağ aromalı morina doğranmış sarımsak ve kırmızı biber ve blanch kaldırmak, Sonra şalgam başında kremayı ekleyin ve tuz kontrol etmek tat.

çıtır jambon için, Bir kızartma tavası ısıtın ve, Ne zaman sıcak, jambon dilimleri hazırlamak. düşük ısı Ham üzerinde pişirin, bazen dilimleri dönüm, rengini değiştirdiler kadar: jambon, Soğutma, Kuru ve gevrek hale gelecektir.

Kahverengi ekmek, bir tutam tuz ile küçük zeytinyağında küpler halinde kesilmiş. kabaca jambon çökmeye. Biraz tuzlu suda Blanch ayırdığı morina parçası.

Makarna tuzlu suda kaynatın. Makarna al dente boşaltın ve şalgam üstleri ve morina sos atmak. Bireysel kase makarna Serve, morina bazı küçük bir parça ile çanak tamamlamak, çıtır prosciutto kırıntıları ve kızarmış ekmek. Afiyet olsun!

Makarna ve morina şalgam üstleri
Makarna ve morina şalgam üstleri

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.