Sicilya Escarole graten hamsi tart ile

Pasta au kıvırcık hindiba ile hamsi yatağında. Bugünün meze basit ama lezzetli ve ana madde hamsi olarak vardır (ya ançuez), mükemmellik için kötü balık, Denizlerimizde bolca yakalandı, Bu tuzlu yemeklerde masada döner. Bildiğiniz gibi, Yağlı balık protein açısından zengin, yağ asitleri, Omega 3 ve her iki portföy hem sağlık için iyidir. Bu pasta au olarak escarole ile yatağında hamsi domates sosu katmanlarını olduğu, Hamsi, galeta unu 'Cunzato', veya kuru üzüm ve çam fıstığı ile Sicilya ve kıvırcık hindiba Sote aromalı. Sen tavada hindiba ile Patty yatağında hamsi prepaare edebilirsiniz, Akşam yemeği için çok sayıda misafir ve bir ana yemek olarak hizmet ederse, ama bu rahat ve şık tek bölümlerinde teklif, deniz saygı isteyen bir deniz menüsünde bir başlatıcı olarak, çevre ve ev bütçesi. gönderide ayrıca bir bulacaksınız VİDEO ÖĞRETİCİ Eğer hamsi temizlemek nasıl. hamsi birçok şekilde hazırlanabilir unutmayın: denemek marine edilmiş hamsi (ve güvenli bir şekilde yemeye sen iyi tavsiyelerde), , hamsi ve limon rulo, , hamsi ve provolone timbale, , hamsi domates ile pişmiş dolması veya hamsi ve kabak çiçekleri ile hızlı spagetti. İyi günler!

HAMSİ hindiba Sicilya İLE PIE (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • hamsi 600 gram (Hamsi) taze
  • bayat ekmek kırıntıları 120 gram
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • 20 gram rendelenmiş pecorino peyniri
  • 20 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
  • kıyılmış maydanoz, yetecek kadar
  • domates sosu 150 gram
  • kıvırcık hindiba, yetecek kadar
  • üzüm 20 gram
  • 20 gram çam fıstığı
  • tuzlu kapari, yetecek kadar

İŞLEMLERİ


hamsi kıvırcık hindiba ile tart, Alla siciliana


Eğer kıvırcık hindiba ile pasta ograten hamsi hazırlamaya başlamadan önce, 200 ° 'de ön ısıtmaya tabi konveksiyon fırını. kemik ve merkezi omurga kaldırarak hamsi temizleyin. Bir kapta galeta unu koyun, Pecorino, Parmesan, maydanoz ve ince kapari tritatati. tuz ve biber ile Sezon yumuşak ve grenli elde edilmesi gerekli olduğu kadar zeytinyağı ekleyin.

Temiz ve kesilmiş ince kıvırcık hindiba: Bir sarımsak karanfil ve sızma zeytinyağı ile tavada Endives atlamak, yüksek ısı. hindiba hafifçe solmuş olacak zaman, Tuz ve karabiber ve çam fıstığı ve kuru üzüm ekleyin. sebzeler pişmiş gerektiğini unutmayın aynı zamanda gevrek kalmak, Sonra çünkü fırında daha pişirin olacak.

güveç altındaki domates sosu bir çay kaşığı koyun, Daha sonra tecrübeli ekmek kırıntısı serpin ve hamsi birinci katman yapmak. Biraz örtün’ galeta unu, Daha sonra sote escarole üzerinde yatıyordu. domates sosu yeni bir katman ile devam, galeta unu, escarole ve ançuez. zeytinyağı ile bunları hamsi son katmanını serpin ve bazı dağıtmak’ galeta unu, pişirme hamsi koruyacak olan.

pasta hamsi ve Sicilya kıvırcık hindiba pişirin ve 10 dakika pişirin. Servis yapmadan önce 5 dakika boyunca hamsi pasta bırakın. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Brüt prestij Cuvee Şampanya, ev Taittinger. fakir geleneğinin bir tabak ile, ama dönülmüş, biz büyük bir derinlik şarap birleştirmek, Maison Champagne TAITTINGER gibi, Biz Champagne bölgesinde doğrudan bilmek lazım, Fransa'da. Bu şarap Pinot noir üzüm akıllı karışımı ile yapılır, Chardonnay e Pinot Meunier. Mükemmel eşleştirme lezzet ile bu şarap, tatlılık ile karıştırılmıştır, Bu pasta ançuez. Piyasa bir hazır şişe, şirketin üretiminin çoğunluğunu temsil beri. fiyat 30-40 € civarında dalgalanır.

TAVSİYE

Hatta bir kek kalıbına hamsi ve hindiba ile bu pasta hazırlayabilirsiniz, Açıkçası bileşenlerin miktarını artırarak, ve sıcak servis: mükemmel şekilde kesilmiş, Merak etme. gayrimenkul, Taze domates bazı küp ile domates sosu yerini.

Ayrıca bir göz atın ...

12 comments

beyaz Leonardi 26 May 2019 at 23:03

hamsi pasta için tarifi kesinlikle ilginç. plakanın ucuzluk, önemli bir unsur olarak giriş bölümünde vurgulanan, pasta ile kombine belirli fiyat şarap şişesi değil mütevazı ile kanıtlarla tezat, Şampanya şarabı cuvée prestij Maison Taittinger. Ben yiyecek ve şarap bu kombinasyon hoş şüphe yok; Bu durumda, Yine de, Bu ince beyaz tavsiye verebilecek, ama o kadar pahalı değil.

Yanıt
Ada Parisi 27 May 2019 at 13:18

merhaba Beyaz, müdahaleniz için teşekkür ederim. O zaman, Bizim kombinasyonları basitçe önerileri cinsiyet vardır’ ve onlar kurallara uygun tabii tarifi parçası değildir: Yani, tarifi bile 'ekonomik', Biz aynı derecede 'ucuz şarap' önermek neden. Bu anlamda biz hamsi pasta 'kabarcıkları iyi olduğu anlamına’ ve bizim tadı bir şarap tavsiye, Eğer tavsiye takip etmek istiyorsanız o zaman 'kabarcıklar’ Satın alabileceğiniz bu tercih, mütevazı fiyatlarla süpermarkette bulunan Doktor ayrıca prosecco. Teşekkür bir daha (değil birçok kişi şarapları ile eşleşmeleri fark ve ben dikkatle okudum sevindim) ve iyi günler. ADA

Yanıt
Hedwig 16 Şubat 2015 at 18:23

Benim tur yapıyorum Gördüğünüz gibi. Biz denir Hamsi “sardoni” sardalye ile ilgisi. Aslında, iki isim aksi sadece hamsi görünce eski Trieste balık Metten de cezası almamak ….. Çok gibi kızarmış, açık tava veya pasta sert, ekmek kırıntıları ve peynir veya krem ​​Salata dışında bu tamamen farklı Calabria yedik. kaydeden ciaooo

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Şubat 2015 at 10:38

Ama sos Hedwig içinde şunlar ne? Sardalye veya pilchards? Ayrıca patates ya da pasta yapmak, Mavi balık seviyorum çünkü sardalya ve hamsi tarifleri bir sürü bulabilirsiniz, fakir ama sağlık açısından zengin!

Yanıt
Hedwig 17 Şubat 2015 at 13:17

saor onlar çok büyük asla çünkü biz sardalye diyebileceğimiz o sardalye kullanıyor. sardalye veya pilchards çok şişman olduğu için Ama aynı zamanda takma sardalye hamsi kullanılan. hamsi / Trieste sardalye kadar keski olan bu beyaz macunu gidip eski balıkçılar aylarca ile onları satın almak zorunda olduğunu söylemek “r”. Bunlar beyaz macun – zaman ne – Eğer tazelik ben de Turşular güvenliği varsa, ama çok çok nadir bir şeydir.
Ciaoo büyük öpücük ve iyi günler

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 17 Şubat 2015 at 16:40

Teşekkür ederim canım! Şimdi onlar iyi bilgilendirilir. İyi bir aşk Sicilya sardalye güzel yağ gibi beyaz ve etli… Onları doğru gelmek istiyorum yaptık, ve şimdi nasıl?

Yanıt
Hedwig 17 Şubat 2015 at 16:50

Eve fattele konum beri ahahahahaha belki eşinizin qualcuno..dal yapmak 🙂
CIAOOOO öpücük

Sicilyalılar yaratıcı mutfak 18 Şubat 2015 at 10:49

hayır gel… die zehirli!

Assunta 22 Mart 2013 at 20:14

Ben Sicilya yemekleri seviyorum ve bizim hayal çok iyi ikramıdır

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 22 Mart 2013 at 20:16

Çok teşekkür ederim, Burada görmeyi umuyoruz. Biz dost köylüyü takdir zaman biz mutluyuz.!

Yanıt
conunpocodizucchero.it 22 Mart 2013 at 16:59

Yağlı balıklar seni seviyorum çünkü!!!! 🙂

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 22 Mart 2013 at 17:06

Brava!!! İyi, sağlıklı, ucuz…Biz İtalya'daki her meydanda mavi balık bir heykel teklif? (domuz için onu önerdi olanlar var…)

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.