Bannière poisson Parmesan, que, en Sicile, nous appelons le plus souvent les poissons spatules. Un recette sicilienne mer et montagnes qui combine deux choses que j’aime. Le parmesan et le poisson-drapeau, un des poissons je t’aime plus jamais pour sa viande blanche, savoureux, versatile. Avec quelques prises et beaucoup d’Oméga 3: jetez un oeil à mon article Spatule: 8 RECETTES À ESSAYER AVEC LA REINE MÉDITERRANÉENNE. C’est pourquoi j’ai épousé la préparation bannière poissons parm.
Mélange exquis d’aubergines frites, sauce tomate, Basilic, fromage de brebis (Oui, Compris, Il est grand) et les poissons. savoir que, suivant la même procédure identique, vous pouvez également préparer l’espadon parmesan. Une autre variante sicilienne au goût unique, à l’aide d’espadon coupé en fines tranches au lieu de spatule.
La spatule est un poisson de saison de juin à septembre, beaucoup aimé et répandu en Sicile, Calabria, Campanie et Pouilles, mais peu connu dans le reste de l’Italie. Il a des viandes maigres et fermes, avec quelques os tant que vous savez comment le filet correctement. Si vous pouvez trouver la spatule, acheter beaucoup de celui-ci et l’essayer dans différentes recettes ainsi que dans le drapeau de poisson parmesan: FRIT DANS DES ESCALOPES, GRATINATE , dans Rouleaux, Dans ÉLINGUES FARCIES et cuit au four. Ou pour préparer un délicieux SAUCE DE POISSON avec lequel assaisonner la pâte.
De toute évidence, si vous aimez la parmesan à la sicilienne, vous devez aussi essayer la PARMESAN TRADITIONNEL, l’un des plats incontournables de sicula d’été, avec scamorza, oeufs et beaucoup de pain frais pour faire la chaussure.
