Pie di straccetti di maiale e patate

Un gustoso pasticcio di carne liberamente tratto dalla sheppard pie di tradizione anglosassone. In questo piatto ho preferito usare degli…

Crema di pomodoro

Ecco un’altra crema di verdure, molto mediterranea, dal sapore pieno e al contempo fresco. Inoltre, e questo non guasta, peperoni…

Buon ultimo dell’anno a tutti!

Auguriamo a tutti quelli che passano dalla nostra cucina (e anche a tutti gli altri, perché oggi siamo buoni ;-))…

Capretto al forno

Durante le feste natalizie e quelle pasquali in Sicilia è un piatto della tradizione: il capretto. Questa è la ricetta…