fbpx

Mousse di pere e stracchino

‘Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere’:  i vecchi proverbi contengono sempre un fondo…

Anello di riso rosa ai formaggi

Un piatto di riso consigliato a tutti gli amanti dei formaggi: anello di risotto ai quattro formaggi con prosciutto cotto.…

Uova alla monachina

Una croccante panatura e, all’interno, una sorpresa: anzichè un semplice tuorlo, una ‘colata’ di besciamelle e tuorlo sodo. Sono le…