Biscotti di riso al cacao, gluten free

Biscotti di riso e cacao, senza glutine ma che non rinunciano affatto al gusto e piaceranno a tutti. Il biscotti…

Uova di quaglia in cocotte con piselli, bacon e fonduta di gruviera

Uova con piselli, pancetta e formaggio. Avrete capito che si tratta di un’altra ricetta ‘svuotafrigo’, nella quale ho cercato di…

Crostata al cioccolato, panna e caramello salato

Crostatine al cioccolato, panna e caramello salato. Questo dolce segna il mio ingresso nel ‘dolcissimo tunnel’ del re-cake. Si tratta…

Involtini di pollo, prugne e speck con porcini e cous cous

Involtini ultrarapidi da preparare, un vero e proprio concentrato di sapori autunnali: involtini di pollo ripieno di speck e prugne…

Paccheri con tonnetto alla birra, pomodoro e bottarga

Paccheri con tonnetto alla birra, pomodoro e bottarga. Altro piatto ‘siciliano’, ovviamente di pesce (sapete che lo adoro): rapido e…