Spezzatino di maiale alle spezie con cipolline, mele e patate

Spezzatino di maiale alle spezie con cipolline, mele e patate per Mtchallenge. La preparazione prevede alcuni vincoli: la cottura a…

Spaghetti al pomodoro e basilico

Indovinate cosa ho mangiato oggi a pranzo? Spaghetti al pomodoro, con la passata fatta in casa d’estate (semplicemente con pomodoro,…

Pane con cipolle di Tropea e origano

Pagnottelle con cipolle fresche di Tropea (e la differenza si vede e si sente, credetemi) e origano fresco della piantina…

Cheesecake al limone e miele con crema chibouste e meringa

Cheese cake al limone, ovvero lemon cheese cake. La versione originale è cotta in forno, prevede una base di farina,…

Broccolo romanesco al gratin

Broccolo romanesco al gratin: oggi un contorno rustico e raffinato insieme. Il cavolfiore viene prima cotto al vapore e poi…