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Orecchiette mit Kohl

durch Ada Parisi
15693 Ansichten 5 Min. lesen
Orecchiette al cavolo nero

Orecchiette mit Kohl. Ein erstes Licht dish, gesund und wirklich lecker, weil Knoblauch, Öl, Zwiebel, Pfeffer und zwei Sardellen sind in der Lage den besten Geschmack von Kohl zu bringen,. Was passiert, wenn ich Ihnen gesagt, dass Sie gut in 10 Minuten vorbereiten? der Kohl, oder Tuscan kale, Es ist eine meiner Lieblings-Wintergemüse. Seine Tugenden sind viele und sicher Sie bereits wissen,: Es ist ein Konzentrat von Vitaminen, Antioxidantien, Mineralien und einer der mächtigsten Anti-Krebs natürlich. Perfekt in Suppen, wie erstaunlich SUPPE BROT, KARTOFFELN UND SCHWARZ KOHL und in Suppen, mir auch der Kohl wie Version stark PESTO MIT Trockenfrüchte oder einfach Gekochte Kartoffeln und geprobt in einer Pfanne, die auch festgestellt, die VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal.

Heute werde ich eine schnelle Sauce für Pasta vorschlagen, Orecchiette für Genauigkeit: es gerade auslässt und blanch in einer Pfanne, fügt Käse und gebratenes Brot und Sie haben eine Schale für einen König, Ich garantiere. Offensichtlich, die Sardellen Weglassen Sie ein wunderbares vegetarisches Gericht von Orecchiette mit Kohl haben. Ich erwartete die Pasta mit schwarzem Kohl Profil Instagram und ich beschlossen, es hier auf der Website zu veröffentlichen, weil es sehr erfolgreich war und viele haben gefragt, Dosen und Verfahren (leicht!), so versuchen Sie es und lassen Sie mich wissen!

Orecchiette al cavolo nero

PASTA MIT SCHWARZEN KOHL (einfaches Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

360 Gramm orecchiette (oder kurzen Teigwaren Sie bevorzugen)

600 Gramm kale

1 rote Paprika

2 Knoblauchzehen

eine frische Frühlingszwiebeln oder Schalotten

8 Sardellenfilets in Öl

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

DOP geriebener Pecorino, soviel als nötig

1 Scheibe Brot casareccio

Verfahren

Orecchiette mit Kohl

Zur Herstellung der Nudeln mit schwarzem Kohl muss man den Kohl reinigen Sie die Blätter nach unten ziehen sie vom Schaft zu lösen, das es ist hart und faserige. Waschen Sie sie vorsichtig unter fließendem Wasser und blanchieren Sie sie 3-4 Minuten in leicht gesalzenem Wasser. Abtropfen lassen und grob mit einem Messer geschnitten.

Knoblauch und Zwiebel reinigen und fein hacken (oder wenn Sie es vorziehen, Knoblauch zu werfen, können Sie ihn pochieren). In eine Pfanne Olivenöl (Seien Sie nicht geizig), Knoblauch und gehackte frische Frühlingszwiebeln. Hitze bei schwacher Hitze und, wenn das Öl zu brutzeln beginnt, fügen Sie den Pfeffer und Sardellen. Braun, immer bei schwacher Hitze, bis die Sardellen im heißen Öl geschmolzen sind, fügen Sie dann den Kohl. Koch für ein paar Minuten, so der Kohl ist insaporisca.

Fein hacken Brot (Sie können auch mit einem Mixer Peitsche) und lassen Sie es in einer Pfanne mit einem Sprühregen von Olivenöl extra vergine.

Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser und abtropfen lassen Sie es al dente, etwas Kochwasser beiseite legen. Überspringen Sie die Orecchiette mit schwarzen Kohlsauce, Hinzufügen so viel Kochwasser nach Bedarf, dann mit etwas geriebenem Pecorino manöten. Servieren Sie die Orecchiette sofort mit dem Grünkohl, indem Sie das Gericht mit etwas geriebenem Pecorino und gebratenen Brotkrümeln garnieren. Bon appétit!

MATCHING: Strohgelb gelb~~POS=HEADCOMP, Duft von Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchte. Es ist der Kerner, einer der Eisacktals Spezialitäten: ein gekühlter Weißwein, acidulo, hell und sehr angenehm. Wir haben uns für den Keller der Abtei Novacella entschieden., in Südtirol, wo die aromatische Sorte Kerner wurde in den neunziger Jahren eingeführt. Versuchen Sie dieses Rezept und wir sind sicher, dass Sie nicht enttäuschen.

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4 Kommentare

elisabetta corbetta 8. Januar 2019 - 08:47

Super lecker und sehr gesund.
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 8. Januar 2019 - 10:35

…und vor allem einfach zu machen

Antwort
Paola Damiani 8. Januar 2019 - 07:37

Was für ein Anblick. Du warst immer so gut!

Antwort
Ada Parisi 8. Januar 2019 - 10:35

Hallo Paola, Danke. Sehr geehrte

Antwort

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