Patates kek, Kabak ve squash blossoms

Günaydın! Hafif omlet Bugün, fırınlanmış, kabak ve kabak çiçekleri ile. Kolay bir yemek, çok kolay ve lezzetli, Bahar kabak, Bu çiçek ile, ve patates. Pratikte omlet bir tür olduğunu, Ama pişmiş ve çok az krema ile süslenmiş (Tam yağlı süt yerini alabilir) ve rendelenmiş pecorino peyniri. Bana rengi zaten neşe getiriyor, ve ne zaman tatmak olsun, o zaman ödüllendirilir Sadelik olduğunu: yumuşak, flavorful, yumuşak. Ve de güzel, bir bahçe gibi görünüyor… Karışık salata ile hizmet eğer lezzetli bir yemek olacak ama ağır değil, Neden bir fırında pişirilir ve üzerine kaydedin. Herkese mutlu bahar!

4 kişi için malzemeler:

  • 6 yumurta
  • patates: 800 gram ve bir kilogram arasında
  • 50 ml krema veya süt
  • Dop 70 gram rendelenmiş pecorino peyniri
  • tuz ve biber: yetecek kadar
  • Mercanköşk veya biberiye veya taze kekik
  • 6 orta boy kabak
  • 15-20 kabak çiçekleri
  • sızma zeytinyağı: yetecek kadar
  • tereyağı ve ekmek kırıntısı, Pan için

200 derece statik fırın. Kabak yıkayıp dilimler halinde kesin. Soyma ve patates yıkama ve onları yarısından daha az bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir tavada patatesleri küçük bir yağ ile pişirin, onun kahverengi ilk yüksek ateşte yapma ve Buhar ile o lastik içinde Pan şeklinde çok bir kapak ile kaplama. Tuz ile sezon, biber ve bir kenara koyun. Aynı Pan kızartma, her zaman biraz zeytinyağı ile, Kabak. Tuz ile sezon, biber ve bir kenara koyun. Her iki sebze pişmiş değil, Ama biraz gevrek, Çünkü onlar fırında pişirme bitirdikten sonra.

Beat yumurta bir kase krema ile (veya süt), rendelenmiş peynir, tuz ve biber. Sonra de karıştırarak çırpılmış yumurta, sebze ekleyin, Bu yüzden de yumurta ile hamile. Son olarak, Seçtiğiniz ot ekleyin, kıyılmış toz.

 

Yağ fırın tepsisi (Pişirme pan alüminyum yüzük kullanılan, pan kek özellikle bir pişirme omlet yaptı çünkü) ve ekmek kırıntıları serpin.

Pan ve sebze yumurta karışımı dökün, seviyesi ve kabak çiçekleri ile üst garnitür, Radyal olarak için bunları düzenleyen bir çiçek formu ve çiseleyen yağmur sızma zeytinyağı ile tepesinde.

200 derece fırında 15-20 dakika veya statik yumurta dokunmak curdled ama hala yumuşak olmayacak kadar. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Prosecco di Valdobbiadene Docg ile eşleştirmek için bir tabak. Biz şirket tarafından üretilen kitabı seçti Fratelli Bortolin, özellikle “Zan”, kükürt dioksit kullanılmadan üretilen şarap köpüklü şarap. Meyveli, narin, çok dengeli ve zarif bir perlage ile.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

Pirinç 23 Ağustos 2015 at 17:16

Tarifi patates miktarı eksik

Yanıt
Ada Parisi 25 Ağustos 2015 at 00:26

Uyarı için teşekkür. Aslında patates malzemeler arasında satır yoksun. 1 kg arasında 800 gram dır.

Yanıt
Tamara - Fırında terapi 16 Nisan 2015 at 07:44

Basit ama çok lezzetli.. kesinlikle deneyin!!
Ben de biraz soğan eklersiniz (Kabak ile pilaki)…. Ama bir yere koymak istiyorsunuz, Metin yok!
İyi günler sevgili!
Tami

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 16 Nisan 2015 at 12:11

Merhaba! Hoşgeldiniz ve teşekkür ederim! Aslında neden soğan koymamış merak ediyorum, Ayrıca herhangi bir yere koy… Belki de ben vardı ya da ne düşündüğümü kimbilir! İyi günler canım!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.